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Ma Route du Bonheur

Dans le Bordelais, à travers les vignobles

Jean-Michel Cazes
Par Jean-Michel Cazes, Propriétaire du Château Cordeillan-Bages

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+1 800 735 2478 * * PRIX D'UN APPEL LOCAL
Jean-Michel Cazes, pionnier de l’œnotourisme, élu « Homme de l’année 2003 » par le magazine Decanter, est propriétaire du Château Cordeillan-Bages et du grand cru classé Château Lynch-Bages. « J’ai passé toute ma jeunesse entre la maison et les vignes familiales. J’aime le Médoc comme aucune autre terre. Pour son vin, bien sûr, mais aussi pour ses paysages. Ici, les forêts de bois de pins voisinent avec les plages infinies de sable. Il y a l’estuaire et puis l’Océan. Il y a Bordeaux aussi. Le parcours que je vous propose sinue à travers les vignobles et certaines des plus prestigieuses appellations du Bordelais. Il descend dans le Sauternais avant de faire étape à Saint-Emilion. Enfin, comme dans tout bon repas, il remonte l’estuaire, les côtes de Bourg et de Blaye pour terminer avec un excellent digestif. Cognac est devant vous. »
Itinéraire suggéré
  • 5 hôtels
  • à partir de US$ 1 243,64 *
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Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur : des suggestions d’itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont à réserver par vos soins.
*Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base de 2 personnes en chambre double pour un séjour du nombre de nuits indiqué sur cette page par établissement, hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne et hors restaurants. 


1 Pauillac — 1 Nuit
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Château Cordeillan-Bages

Pauillac - France

Restaurant et hôtel dans un vignoble. Sur la route des châteaux, aux portes de Bordeaux et adossé au Château Lynch-Bages, grand cru classé de Pauillac, cette chartreuse confidentielle du XVIIe siècle invite à découvrir tout un art de vivre. Autour du jardin, les chambres lumineuses à la décoration sobre et intemporelle, les salons de style résidentiel, la piscine extérieure, le sauna et les terrasses en bordure des vignes créent un écrin de bien-être. Au restaurant, le chef sublime les produits du Sud-Ouest et propose un dialogue étonnant entre une cuisine contemporaine savoureuse et les grands crus du Bordelais. Arrivée en hélicoptère, visite de châteaux, cours de dégustation, élaboration de son propre vin, flâneries au village... Découvrez l'art de recevoir du Médoc épicurien. ... En savoir plus.moins

Services
28 chambres
(à partir de) US$ 187,10
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A proximité de l’établissement

Bages, un village pas comme les autres

Bages, un village pas comme les autres

C’est l’histoire d’une renaissance, celle d’un petit village qui s’est lentement vidé de ses habitants. L’une après l’autre, la famille Cazes a racheté les maisons désertées et y a insufflé un nouveau dynamisme. Aujourd’hui, au milieu des vignes, le village de Bages regroupe des commerces, des ateliers d’artistes… et le Cercle Lynch-Bages, un espace ouvert aux dégustations et à l’initiation à l’œnologie.

Village de Bages

Déjeuner sur l’île de Patiras

Déjeuner sur l’île de Patiras

Face à Pauillac, la petite île de Patiras est un véritable havre de paix. Avec l’aide du Conservatoire du littoral, Philippe Lacourt y a restauré son beau phare blanc et a construit un refuge aux lignes très design. Une escale au cœur de l’estuaire où l’on vient voir couler le fleuve. Après un déjeuner « du bout des doigts », on prend le temps de se poser dans un hamac pour écouter chanter les oiseaux…

 

Sur la route

Cap Ferret - Bassin d’Arcachon

Cap Ferret - Bassin d’Arcachon

Il faut venir au Cap Ferret déguster quelques huîtres accompagnées d’un bon verre de vin. Par exemple, au village de L’Herbe, à L’Hôtel de la Plage, une institution récemment reprise par des hommes du cru. J’aime aussi l’atmosphère du petit port d’Andernos-les-Bains, à marée haute. Chez Joël Lahaye, cabane n°20 sur le quai Lahillon, on mange des huîtres les pieds dans l’eau. Un vrai bonheur.

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2 Bordeaux — 1 Nuit
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La Grande Maison de Bernard Magrez

Bordeaux - France

Hôtel et restaurant en ville. La Grande Maison de Bernard Magrez est un hôtel particulier du xixe siècle, porté par deux ambassadeurs de l’excellence, au service des Arts. L’art de recevoir, d’abord, se dévoile à travers les six élégantes chambres d’inspiration Napoléon III. L’art de la haute cuisine s’incarne ici par la table d’exception de Pierre Gagnaire. L’art des grands vins, avec une carte unique au monde de 259 références dont 172 Grands Crus classés, s’accorde aux remarquables plats signatures du Chef et aux créations inédites autour des produits de la région. Le voyage se poursuit à travers l’art contemporain, à l’Institut culturel Bernard Magrez où l’on appréciera l’exposition permanente d’oeuvres de la collection du maître des lieux... ... En savoir plus.moins

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6 chambres
(à partir de) US$ 322,47
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A proximité de l’établissement

Découverte de la Cité du Vin, Bordeaux

Découverte de la Cité du Vin, Bordeaux

Inaugurée en 2016 dans le nouveau quartier des Bassins à flot, la très moderne Cité du vin s’ouvre à la fois sur les vignobles bordelais et sur tous les vins du monde. Le parcours semble avoir été imaginé à la fois par des muséographes et des œnologues. Un voyage à la fois didactique et sensoriel à travers l’histoire des vins qui s’achève par une petite dégustation et une vue sur toute la ville…

La Cité du Vin

L’art contemporain au CAPC, Bordeaux

L’art contemporain au CAPC, Bordeaux

Ouvert en 1973, ce site a été l’un des premiers entièrement dédiés à l’art contemporain en France. Installé dans un immense entrepôt de denrées coloniales datant du 19e siècle, le musée abrite une collection aujourd’hui riche de quelque 1 300 œuvres de 189 artistes internationaux. On y trouve également des œuvres réalisées in situ à l’instar de « Pour mémoire » de Boltanski ou « Untitled » de Keith Haring.

CAPC Bordeaux

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3 Bouliac — 1 Nuit
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Le Saint-James Bouliac

Bouliac - France

Hôtel et restaurant dans un village. Dans le joli petit village de Bouliac, les bâtiments construits en 1989 par le célèbre architecte Jean Nouvel abritent Le Saint-James, au coeur d’un jardin aux parfums de citronniers et de roses anciennes. Inspirés par les anciens séchoirs à tabac, quatre bâtiments reliés par une galerie définissent un espace épuré et contemporain. Dans le lointain, on aperçoit la forêt des Landes de Gascogne, le plus vaste ensemble de pins maritimes en Europe. La gastronomie constitue un atout majeur du Saint-James : le chef y met en scène une cuisine savoureuse à base de produits du terroir et du marché, sublimée par les vins de la remarquable cave et la vue panoramique sur Bordeaux. ... En savoir plus.moins

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18 chambres
(à partir de) US$ 192,60
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A proximité de l’établissement

La base sous-marine

La base sous-marine

Il faut venir à la base sous marine de Bordeaux. Cette gigantesque structure tout en béton a été construite pour abriter une flottille de sous-marins allemands pendant la Seconde guerre mondiale. Une partie de la base accueille aujourd’hui de spectacles d’arts vivants et de très belles expositions de photos. Un petit plus : si vous avez des envies d’huîtres, rendez vous à l’Huître à Flot (bassin n°2), un lieu assez étrange et inattendu.

Les Chais de Millésima

Les Chais de Millésima

Les chais bicentenaires de ce négociant sont certainement les plus beaux de Bordeaux. Imaginez un chai de 8 000 m2 tout en pierre de taille ! On y trouve quelque 2,5 millions de bouteilles dont 80% sont issues des vignobles alentours. Visite et dégustation sur réservation. 

www.millesima.com

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4 Mirambeau — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
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mirambeau- Suite Galerie ch 36 1
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Suite Chateau ch 6 2
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2018-Suite Chateau ch 7 SDB
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2018-Suite Chateau ch 3 SDB
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mirambeau-Suite Galerie ch 35 1
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mirambeau- Suite Chateau ch 7 1
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Château de Mirambeau

Mirambeau - France

Hôtel et restaurant à la campagne. Entre Cognac et Bordeaux, deux régions viticoles de renom, ce château de style Renaissance trône majestueusement au coeur d’un superbe parc de huit hectares dominant l’estuaire de la Gironde. On oublie le temps dans cette demeure imprégnée d’un riche passé d’art et d’histoire, décorée de somptueuses étoffes, de meubles d’époque et de lustres de cristal. Témoin d’un art de vivre à la française raffiné mais sans prétention, le Château de Mirambeau vous régale aussi de la cuisine savoureuse de son chef. Le soir venu, l’une des pièces les plus fascinantes du château, la Cognathèque, devient l’endroit idéal pour s’initier à la dégustation de vin et des meilleurs cognacs. ... En savoir plus.moins

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40 chambres
(à partir de) US$ 205,81
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A proximité de l’établissement

Citadelle de Blaye

Citadelle de Blaye

Très impressionnante, la citadelle classée au patrimoine mondial, domine l’estuaire de la Gironde. Le complexe militaire réalisé sous les ordres de Vauban s’étend sur près de 38 hectares ! On pourrait rester des heures à se perdre entre ses bastions et ses douves ou simplement à regarder couler le fleuve.

Château du Bouilh (Saint-André-de-Cubzac)

Château du Bouilh (Saint-André-de-Cubzac)

Construit par l’architecte Victor Louis, le château du Bouilh est un superbe exemple d’architecture néoclassique fin XVIIIe s. Son propriétaire Jean-Frédéric de La Tour du Pin fut nommé ministre de la guerre par le roi Louis XVI… On était en 1789 ! Classé, le château inachevé est un vrai décor de cinéma.

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5 Saint-Emilion — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
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Hostellerie de Plaisance

Saint-Emilion - France

Hôtel et restaurant dans un village. Saint-Émilion : l’une des principales appellations du Bordelais, un nom familier aux oreilles des amateurs de grands vins. Dégustez quelques grands crus à l’Hostellerie de Plaisance où vos hôtes, Chantal et Gérard Perse, vous accueillent dans leur maison élégante et décontractée, avec une vue imprenable sur les vignobles et le village médiéval inscrit au patrimoine de l’Unesco, un vrai bijou. La décoration intérieure excelle dans l’art de mêler raffinement et confort. Au restaurant, laissez-vous gâter par le chef et sa cuisine inspirée au fil des saisons, par les produits du marché et les trésors fournis par les producteurs régionaux. ... En savoir plus.moins

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21 chambres
(à partir de) US$ 335,67
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A proximité de l’établissement

Assister à la Jurade

Assister à la Jurade

La Jurade, confrérie des vins de Saint-Emilion, a été créée en 1199 par le roi d’Angleterre. Ressuscitée en 1948 par les viticulteurs des environs, la confrérie organise en juin et en septembre un défilé des jurats, vêtus de leur traditionnelle robe rouge, jusqu’au sommet de la Tour du Roy.

Flâner dans les rues de Saint-Emilion

Flâner dans les rues de Saint-Emilion

Quel bonheur de se promener dans les rues de Saint-Emilion ! Le classement au patrimoine mondial a permis une grande unité. Pour les papilles, le nombre de cavistes et de bistrots à vin devrait pouvoir contenter chacun d’entre vous.

Une visite de caves

Une visite de caves

Le Château Villemaurine, situé à l’entrée du village, propose l’une des visites les plus créatives de Saint-Emilion. Les superbes carrières souterraines de ce grand cru classé se découvrent, lanterne à la main, dans un son et lumière qui mêle contes et récits historiques.

www.villemaurine.com

Sur la route

Corniche entre Saint-André-de-Cubzac et Blaye via Bourg-sur-Gironde

Corniche entre Saint-André-de-Cubzac et Blaye via Bourg-sur-Gironde

Cette « route de la corniche fleurie » longe l’estuaire sur sa rive droite, depuis la corniche : ne ratez pas le point de vue sur le Bec d’Ambès, où confluent la Dordogne et la Garonne, ni les habitations troglodytes aux façades sculptées dans la falaise…

Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges
Textes : © Gallimard Loisirs
Photos : © S. Gurnade - © P. Grenet - © Millesima - © Château Villemaurine - © A. Beguerie CRTA - © J-J. Brochard CRTA