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Ma Route du Bonheur

Saveurs et beautés de la Camargue à Marseille

Jean-André Charial
Par Jean-André Charial, Maître de Maison et Chef de l’Oustau de Baumanière

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itinéraire personnalisé avec notre concierge

+1 800 735 2478 * * PRIX D'UN APPEL LOCAL
Des champs d’oliviers, des vignes ensoleillées et le souvenir des plus grands peintres animent cette Route du Bonheur qui mène des arènes de Nîmes et d’Arles à la cité de Marseille. On y croise des taureaux et des vignerons, des chevaux et des pêcheurs. L’intensité de la Méditerranée vous tend les bras…
Itinéraire suggéré
  • 4 hôtels
  • 1 restaurants
  • à partir de USD 1 242,26 *
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Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur : des suggestions d’itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont à réserver par vos soins.
*Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base de 2 personnes en chambre double pour un séjour du nombre de nuits indiqué sur cette page par établissement, hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne et hors restaurants. 


1 Les Baux-de-Provence — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Baumanière Les Baux de Provence

Les Baux-de-Provence - France

Restaurant et hôtel à la campagne. Issu de la fusion de La Cabro d’Or et de l’Oustau de Baumanière, Baumanière incarne l’art de vivre en Méditerranée en un lieu magique fréquenté par les plus grandes personnalités du monde culturel et politique, domaine fondé par Raymond Thuilier "monument historique " de la haute gastronomie selon Gault et Millau. Jean-André Charial succède à son grand-père en 1969 et dirigera les cuisines avec brio jusqu'à aujourd'hui. Ayant passé la main cette année, ce chef respecté est devenu désormais maître du domaine. Baumanière demeure un lieu unique ouvert sur l’exceptionnelle nature minérale des Baux-de-Provence et composé de cinq bâtisses : l’Oustau, centre historique, la Guigou, mas provençal, le Manoir du XVIIIe siècle et enfin Carita et Flora, deux écrins champêtres. C’est aussi deux restaurants gastronomiques, l’Oustau de Baumanière – une institution où l’on apprécie la cuisine épurée, subtile et simple du chef – et La Cabro d’Or. Une table d’hôte pour déjeuner, un bar et de nombreuses terrasses les complètent. Le domaine dispose en outre d’un spa, de trois piscines extérieures et d’un court de tennis. ... En savoir plus.moins

Services
54 chambres
USD 324,43 (à partir de)
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Restaurant
Restaurant
Table du Restaurant Alexandre
Restaurant
Jardin du Restaurant Alexandre
Restaurant
Maîtres de maison du Restaurant Alexandre
Restaurant
Chef étoilé Michel Kayser
Restaurant
Brigade du Restaurant Alexandre
Restaurant
Dressage au Restaurant Alexandre
Restaurant
Chef étoilé 2 Michel Kayser
Restaurant
Dressage 2 au Restaurant Alexandre
Restaurant
Restaurant Alexandre grenouilles épeautre façon risotto tuile craquante à l’ail torréfié
Restaurant
Restaurant Alexandre courgettes fleur
Restaurant
Restaurant Alexandre effeuillée de morue fondue de fenouil
Restaurant
Restaurant Alexandre canette

Restaurant Alexandre

Garons - France

Restaurant à la campagne. Une cuisine exceptionnelle, un cadre chaleureux entièrement réalisé par des artisans du Gard, le Restaurant Alexandre est un lieu unique, reflet du terroir. Le Chef Michel Kayser, doublement étoilé, atteint la perfection dans l’art de séduire le palais. Les produits de saison aux saveurs singulières y sont habilement travaillés et rehaussés par les vins du Languedoc-Roussillon. L’île flottante aux truffes de Provence sur un velouté de cèpes des Cévennes et L’Écrin des gourmandises d’Alexandre, une sélection de desserts, sont deux sensations à ne pas manquer. Cuisinier de coeur, Michel Kayser vous entraînera dans un voyage à travers une cuisine profondément enracinée dans le Sud. ... En savoir plus.moins

Services
USD 61,35 (à partir de)
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A proximité de l’établissement

Visite du Moulin d’huile d’olive de Castelas

Visite du Moulin d’huile d’olive de Castelas

C’est en 1997 que Catherine et Jean-Benoît Hugues ont créé le Domaine Castelas. Ils produisent aujourd’hui des olives sur 45 hectares de la Vallée des Baux de Provence et 65 hectares en Plaine de Crau. Dans le moulin situé au pied du Château des Baux, toutes les huiles sont extraites à froid afin d’exalter le fruit et le croquant de l’olive. On goûte leur huile comme d’autres les vins...

Visite du Moulin d’huile d’olive de Castelas

 

Le spectacle des Carrières de lumières, Les Baux-de-Provence

Le spectacle des Carrières de lumières, Les Baux-de-Provence

La nuit tombée, les parois minérales des anciennes carrières des Baux se transforment en écrans géants. L’ancien site ouvrier accueille aujourd’hui d’éblouissants Sons et lumières où le visiteur déambule au milieu des images projetées entre les parois verticales. Sur les immenses murs de calcaire s’anime le monde et les œuvres de Gauguin, Van Gogh, Arcimboldo, Picasso. Un spectacle unique, pictural et magique.

Le spectacle des Carrières de lumières

Sur la route

Boulbon

Boulbon

Arrêtez vous à Boulbon, ce petit village provençal et ancienne place forte qui existe depuis mille ans. Baladez vous dans ses rues pittoresques et rustiques et visitez son château féodal, l'ancienne église paroissiale Sainte-Anne, ses chapelles et le moulin Bonnet. Vous découvrirez un panorama magnifique sur la plaine du Rhône et la Montagnette.

Tarascon

Tarascon

Sur votre chemin, Tarascon vaut bien le détour. Si son nom a été rendu célèbre par Alphonse Daudet et son Fameux Tartarin, c'est son patrimoine historique qu'on vient ici découvrir. Passez donc voir le Château du roi René, la collégiale Sainte-Marthe, l'église Saint-Jacques, l'hôtel de Ville quadri-centenaire sans oublier le théâtre baroque et les hôtels particuliers qui parsèment cette ville historique. Vous ne serez pas déçu!

Rendez-vous photo aux Rencontres d’Arles

Rendez-vous photo aux Rencontres d’Arles

En 50 ans, les Rencontres d’Arles sont devenues un événement incontournable du monde de la photo. Chaque été, le festival se réinvente autour d’une quarantaine d’expositions dispersées dans toute la ville. Aux côtés des noms prestigieux, des photographes méconnus du grand public exposent dans les plus beaux sites patrimoniaux de la vieille ville. Arles reste un espace rare dans la création photographique contemporaine.

Rencontre d'Arles

Participer à la Feria de Nîmes

Participer à la Feria de Nîmes

Que l’on soit ou non amateur de tauromachie, la Feria de Nîmes est avant tout un événement populaire qui rassemble les habitants de la ville autour de ses arènes. Au cortège carnavalesque de la Pégoulade répond l’abrivado, le défilé des taureaux dans les rues et la déambulation des peñas, les groupes de musique enflammés. Toute la ville ne vit plus alors qu’au rythme des bodegas…

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2 Villeneuve lez Avignon — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Le Prieuré

Villeneuve lez Avignon - France

Hôtel et restaurant dans un village. Avec son jardin de curé et ses treilles de glycine, au coeur de la ville médiévale, Le Prieuré de Villeneuve-lez-Avignon a un charme rare. Jean-André et Geneviève Charial, également propriétaires de deux établissements aux Baux-de-Provence, disent de cet ancien couvent qu’il inspire la quiétude et la détente. Dans les différentes chambres et suites la modernité se mêle au patrimoine d’origine. La carte est elle aussi une célébration de la région, avec des plats tels que le foie gras poché, velouté d’artichaut et noisettes torréfiées à la fleur de thym ou encore le lapin râble roulé, kumquat et romarin, céleri branche et pousse d’épinard dans une tourte. La cuisine du Prieuré enchante les papilles dans un cadre où les sens sont flattés. ... En savoir plus.moins

TripAdvisor
TripAdvisor
Services
38 chambres
USD 221,79 (à partir de)
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A proximité de l’établissement

Assister aux Nuits de la Chartreuse, Villeneuve-lès-Avignon

Assister aux Nuits de la Chartreuse, Villeneuve-lès-Avignon

Fondée au XIVe siècle, la splendide Chartreuse du Val de la Bénédiction abrite depuis 1991 le Centre national des écritures du spectacle. À l’occasion des Nuits de la Chartreuse, les auteurs et artistes en résidence présentent leurs projets en cours. Avec ses lectures, avant-premières, conférences théâtralisées et autres spectacles, l’art dramaturgique trouve alors un écrin exceptionnel dans l’ancien monastère.

Découvrir le Château de Beaucastel, Courthezon

Découvrir le Château de Beaucastel, Courthezon

Propriété de la famille Perrin depuis cinq générations, le Château de Beaucastel reste l’une des références de Châteauneuf-du-Pape. Produites sur quelque 100 hectares, ses cuvées rassemblent les treize cépages de l’AOC. Ses vins sont fréquemment célébrés par les critiques pour leur équilibre et leur élégance. En 2014, le magazine Decanter a d’ailleurs nommé la famille Perrin « Personnalité de l’année »…

Château de Beaucastel

Sur la route

Oppède-le-Vieux

Oppède-le-Vieux

Au sommet d'un éperon rocheux venez découvrir Oppède Le Vieux, un superbe petit village perché et sa collégiale du XIIème siècle. Flânez dans ce village historique dont le charme et les vieilles pierres ont séduit nombres d'artistes et d'écrivains.

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3 Aix-en-Provence — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Villa Gallici

Aix-en-Provence - France

Hôtel et restaurant en ville. Lorsqu’il dut quitter Aix, Paul Cézanne en éprouva le regret, mais sa beauté ne cessa jamais de l’inspirer. Bien d’autres après lui ont succombé au charme de cette ville et de l’atmosphère singulière de la Villa Gallici, résidence florentine. La décoration des chambres, ouvertes sur un jardin empli des parfums de lavande, est somptueuse. La cuisine rend hommage à la Provence, à l’image de ce carré d’agneau en filet cuit au sautoir, caviar d’aubergine aux olives, sauce à l’ail noir et basilic frit. Un séjour aussi sucré que les calissons aromatisés au melon et à l’orange. La Villa Gallici propose même à ses hôtes de les emmener découvrir l’atelier du peintre Cézanne. ... En savoir plus.moins

TripAdvisor
TripAdvisor
Services
23 chambres
USD 424,70 (à partir de)
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A proximité de l’établissement

Déambuler dans l’atelier de Cézanne, Aix-en-Provence

Déambuler dans l’atelier de Cézanne, Aix-en-Provence

Né et mort à Aix, Paul Cézanne était un enfant de Provence. Au 1er étage de la maison, son atelier a été conservé en état. C’est ici que l’artiste a peint Les Grandes Baigneuses. Par la fenêtre, le visiteur découvre la montagne Sainte-Victoire que l’artiste a tant représenté avec 44 huiles et 43 aquarelles ! Marcher aujourd’hui dans son atelier, c’est partir à la recherche d’un pinceau et d’une lumière…

Goûter les calissons de la Confiserie Léonard Parli, Aix-en-Provence

Goûter les calissons de la Confiserie Léonard Parli, Aix-en-Provence

Emblème d’Aix-en-Provence, le calisson, célèbre confiserie composée à base d’amandes écrasées et de fruits confits, est célébrée chaque premier dimanche de septembre à l’occasion de la Bénédiction des calissons. Parmi les fabriques traditionnelles de la ville encore en activité, la Maison Parli créée en 1874, a magnifié la confiserie avec ses sirops de confisage et ses chutes des fruits. À ne pas manquer.

Confiserie Léonard Parli

Sur la route

L'Estaque

L'Estaque

D'Aix à Marseille nous vous suggérons un détour par l’Estaque pour visiter la route des Peintres en passant notamment par le petit port de pêche où Cézanne à vécu un an et dont de nombreux autres peintres se sont inspirés pour leurs créations.

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4 Marseille — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Le Petit Nice-Passedat

Marseille - France

Restaurant et hôtel en bord de mer. Aimer Marseille, c’est aimer la Méditerranée, aussi indissociable de la ville que l’est la cuisine de Gérald Passedat, triplement étoilée. Viennent d’abord anémones de mer, pélamides, oursins et coquillages. Puis, au coeur de sa cuisine, les poissons. Tout au long de l’année, plus de 65 variétés parfois oubliées – la galinette, le chapon, le pagre, le sarran, le denti – sont pêchées ici, dans le respect des ressources marines. Plat fétiche, la Bouille Abaisse, légère, iodée, zéphyrienne, mais aussi le fameux loup Lucie Passedat. Quant à la vue sur la Grande Bleue, elle est omniprésente, de la terrasse comme du restaurant, et jusque dans votre chambre, spacieuse et ouverte sur l’horizon. ... En savoir plus.moins

Services
16 chambres
USD 271,34 (à partir de)
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A proximité de l’établissement

Atelier de Santons Marcel Carbonnel

Atelier de Santons Marcel Carbonnel

Philippe Renoux, et son équipe, vous accueillent pour une visite de l’atelier de santons provençaux créé par Marcel Renoux dans les années 40. Découvrez également le musée du santon et la boutique de figurines estampés et décorés à la main

Au marché aux poissons du Vieux-Port, Marseille

Au marché aux poissons du Vieux-Port, Marseille

Le marché aux poissons du Vieux-Port est ce que l’on pourrait appeler en théâtre une mise en abyme. Tous les matins, le Quai de la Fraternité offre ainsi le spectacle des pêcheurs déballant leurs cagettes avec les poissons frais pêchés dans la nuit (loups, congres, sars, mérous, etc.). Tout autour, le Vieux-Port se réveille, offrant un décor unique aux pêcheurs, aux chefs… et aux photographes d’un jour.

Sur la route

Le Chateau d'If et les îles du Frioul

Le Chateau d'If et les îles du Frioul

Au large de Marseille, découvrez l’archipel du Frioul, composé de quatre îles au calcaire blanc : Pomègues et Ratonneau, If et Tiboulen. Une visite s’impose à l’île d’If et sa forteresse dont le nom a été rendu célèbre par Alexandre Dumas qui en fit le lieu d'enfermement de son héro mémorable : le comte de Monte-Cristo.

Louer un bateau pour découvrir les calanques

Louer un bateau pour découvrir les calanques

Falaises abruptes plongeant dans la mer, anses cachées et végétation aride, les calanques révèlent leurs secrets depuis la mer. L’une après l’autre, on découvre au rythme des vagues la côte sauvage et escarpée. Sormiou, Morgiou, Sugiton, En-Vau, Port-Pin et de Port-Miou sont autant d’étapes où l’on peut amarrer son bateau avant de plonger dans les eaux turquoise. Si près, si loin de Marseille…

Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges
Textes : © Gallimard Loisirs