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Ma Route du Bonheur

Sur la route des Baux de Provence à Marseille

Jean-André Charial
Par Jean-André Charial, Maître de Maison et Chef de l’Oustau de Baumanière

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itinéraire personnalisé avec notre concierge

+1 800 735 2478 * * PRIX D'UN APPEL LOCAL
“L’Oustau de Baumanière a été créé par mon grand-père, Raymond Thuilier, en 1945. Alors que tous les grands restaurants étaient situés à l’époque sur la Nationale 7 et les hôtels de grand confort dans les villes, Baumanière fût le premier Relais & Châteaux du monde, à avoir un hôtel de charme avec une qualité de cuisine, de service et d’accueil, à l’écart des grands axes routiers. Une pompe à essence avait même été installée pour permettre à nos hôtes de venir à Baumanière. Aujourd’hui, Geneviève et moi aimons l’idée simple d’une route du bonheur qui réunit des maisons Relais & Châteaux partageant la même envie de préserver l’art de vivre Provençal.”
Itinéraire suggéré
  • 4 hôtels
  • 1 restaurants
  • à partir de USD 186,05 *
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Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur : des suggestions d’itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont à réserver par vos soins.
*Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base de 2 personnes en chambre double pour un séjour du nombre de nuits indiqué sur cette page par établissement, hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne et hors restaurants. 


1 Les Baux-de-Provence
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Baumanière Les Baux de Provence

Les Baux-de-Provence - France

Restaurant et hôtel à la campagne. Issu de la fusion de La Cabro d’Or et de l’Oustau de Baumanière, Baumanière incarne l’art de vivre en Méditerranée en un lieu magique fréquenté par les plus grandes personnalités du monde culturel et politique, domaine fondé par Raymond Thuilier "monument historique " de la haute gastronomie selon Gault et Millau. Jean-André Charial succède à son grand-père en 1969 et dirigera les cuisines avec brio jusqu'à aujourd'hui. Ayant passé la main cette année, ce chef respecté est devenu désormais maître du domaine. Baumanière demeure un lieu unique ouvert sur l’exceptionnelle nature minérale des Baux-de-Provence et composé de cinq bâtisses : l’Oustau, centre historique, la Guigou, mas provençal, le Manoir du XVIIIe siècle et enfin Carita et Flora, deux écrins champêtres. C’est aussi deux restaurants gastronomiques, l’Oustau de Baumanière – une institution où l’on apprécie la cuisine épurée, subtile et simple du chef – et La Cabro d’Or. Une table d’hôte pour déjeuner, un bar et de nombreuses terrasses les complètent. Le domaine dispose en outre d’un spa, de trois piscines extérieures et d’un court de tennis. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

Services
54 chambres
USD 232,56 (à partir de)
Voir la disponibilité
Restaurant
Restaurant
Table du Restaurant Alexandre
Restaurant
Jardin du Restaurant Alexandre
Restaurant
Maîtres de maison du Restaurant Alexandre
Restaurant
Chef étoilé Michel Kayser
Restaurant
Brigade du Restaurant Alexandre
Restaurant
Dressage au Restaurant Alexandre
Restaurant
Chef étoilé 2 Michel Kayser
Restaurant
Dressage 2 au Restaurant Alexandre
Restaurant
Restaurant Alexandre grenouilles épeautre façon risotto tuile craquante à l’ail torréfié
Restaurant
Restaurant Alexandre courgettes fleur
Restaurant
Restaurant Alexandre effeuillée de morue fondue de fenouil
Restaurant
Restaurant Alexandre canette

Restaurant Alexandre

Garons - France

Restaurant à la campagne. Une cuisine exceptionnelle, un cadre chaleureux entièrement réalisé par des artisans du Gard, le Restaurant Alexandre est un lieu unique, reflet du terroir. Le Chef Michel Kayser, doublement étoilé, atteint la perfection dans l’art de séduire le palais. Les produits de saison aux saveurs singulières y sont habilement travaillés et rehaussés par les vins du Languedoc-Roussillon. L’île flottante aux truffes de Provence sur un velouté de cèpes des Cévennes et L’Écrin des gourmandises d’Alexandre, une sélection de desserts, sont deux sensations à ne pas manquer. Cuisinier de coeur, Michel Kayser vous entraînera dans un voyage à travers une cuisine profondément enracinée dans le Sud. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

Services
USD 60,47 (à partir de)
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A proximité de l’établissement
Le Moulin d’huile d’olive Castelas

Le Moulin d’huile d’olive Castelas

Mes amis Catherine et Benoit Hugues vous invitent à visiter leur moulin et à déguster une huile d’olive AOC de la Vallée des Baux, au cœur d’un verger d’oliviers centenaires. www.castelas.com


Sur la route
Boulbon

Boulbon

Arrêtez vous à Boulbon, ce petit village provençal et ancienne place forte qui existe depuis mille ans. Baladez vous dans ses rues pittoresques et rustiques et visitez son château féodal, l'ancienne église paroissiale Sainte-Anne, ses chapelles et le moulin Bonnet. Vous découvrirez un panorama magnifique sur la plaine du Rhône et la Montagnette.


Tarascon

Tarascon

Sur votre chemin, Tarascon vaut bien le détour. Si son nom a été rendu célèbre par Alphonse Daudet et son Fameux Tartarin, c'est son patrimoine historique qu'on vient ici découvrir. Passez donc voir le Château du roi René, la collégiale Sainte-Marthe, l'église Saint-Jacques, l'hôtel de Ville quadri-centenaire sans oublier le théâtre baroque et les hôtels particuliers qui parsèment cette ville historique. Vous ne serez pas déçu!

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2 Villeneuve lez Avignon — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Le Prieuré

Villeneuve lez Avignon - France

Hôtel et restaurant dans un village. Avec son jardin de curé et ses treilles de glycine, au coeur de la ville médiévale, Le Prieuré de Villeneuve-lez-Avignon a un charme rare. Jean-André et Geneviève Charial, également propriétaires de deux établissements aux Baux-de-Provence, disent de cet ancien couvent qu’il inspire la quiétude et la détente. Dans les différentes chambres et suites la modernité se mêle au patrimoine d’origine. La carte est elle aussi une célébration de la région, avec des plats tels que le foie gras de canard aux fraises gariguettes de Nîmes ou le pigeon des Costières rôti en cocotte à la feuille de sauge. La cuisine du Prieuré enchante les papilles dans un cadre où les sens sont flattés. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
TripAdvisor
Services
38 chambres
USD 186,05 (à partir de)
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A proximité de l’établissement
La Chartreuse Pontificale du Val de Bénédiction

La Chartreuse Pontificale du Val de Bénédiction

A deux pas du Prieuré, la Chartreuse Pontificale du Val de Bénédiction est l'une des plus vastes maisons de l'ordre des Chartreux en Europe avec son église, ses trois cloîtres, ses fresques peintes par Matteo Giovannetti, ses quarante cellules de moines et leur jardin. Il fut fondé au XIVe siècle par le pape Innocent VI dont le mausolée s'élève dans l'église.


Dégustation de vin au Château de Beaucastel à Courthezon

Dégustation de vin au Château de Beaucastel à Courthezon

Rendez visite de ma part à la famille Perrin qui vous fera déguster leur excellent vin AOC Châteauneuf du Pape et découvrir les 13 cépages qui le compose.


Sur la route
Oppède-le-Vieux

Oppède-le-Vieux

Au sommet d'un éperon rocheux venez découvrir Oppède Le Vieux, un superbe petit village perché et sa collégiale du XIIème siècle. Flânez dans ce village historique dont le charme et les vieilles pierres ont séduit nombres d'artistes et d'écrivains.

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3 Aix-en-Provence
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant

Villa Gallici

Aix-en-Provence - France

Hôtel et restaurant en ville. Lorsqu’il dut quitter Aix, Paul Cézanne en éprouva le regret, mais sa beauté ne cessa jamais de l’inspirer. Bien d’autres après lui ont succombé au charme de cette ville et de l’atmosphère singulière de la Villa Gallici, résidence florentine. La décoration des chambres, ouvertes sur un jardin empli des parfums de lavande, est somptueuse. La cuisine rend hommage à la Provence, à l’image de ce carré d’agneau en filet cuit au sautoir, caviar d’aubergine aux olives, sauce à l’ail noir et basilic frit. Un séjour aussi sucré que les calissons aromatisés au melon et à l’orange. La Villa Gallici propose même à ses hôtes de les emmener découvrir l’atelier du peintre Cézanne. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
TripAdvisor
Services
22 chambres
USD 277,91 (à partir de)
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A proximité de l’établissement
Cézanne à Aix : l'atelier des Lauves.

Cézanne à Aix : l'atelier des Lauves.

Venez découvrir le lieu de travail d'un des plus grands artistes du XXème siècle. Cet atelier, réputé pour être un des lieux de naissance de "l'Art Nouveau", est aujourd'hui devenu un musée incontournable des amoureux du maître et de ses créations, une véritable fenêtre ouverte sur l’univers d’un artiste génial.


Dégustation de calissons à la Confiserie Léonard Parli à Aix-en-Provence

Dégustation de calissons à la Confiserie Léonard Parli à Aix-en-Provence

Carole Fracalosso vous accueille à la fabrique artisanale Léornard Parli pour vous conter l’histoire du calisson et vous faire goûter ce dessert emblématique de la ville d’Aix en Provence.


Sur la route
L'Estaque

L'Estaque

D'Aix à Marseille nous vous suggérons un détour par l’Estaque pour visiter la route des Peintres en passant notamment par le petit port de pêche où Cézanne à vécu un an et dont de nombreux autres peintres se sont inspirés pour leurs créations.

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4 Marseille
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Le Petit Nice-Passedat

Marseille - France

Restaurant et hôtel en bord de mer. Aimer Marseille, c’est aimer la Méditerranée, aussi indissociable de la ville que l’est la cuisine de Gérald Passedat, triplement étoilée. Viennent d’abord anémones de mer, pélamides, oursins et coquillages. Puis, au coeur de sa cuisine, les poissons. Tout au long de l’année, plus de 65 variétés parfois oubliées – la galinette, le chapon, le pagre, le sarran, le denti – sont pêchées ici, dans le respect des ressources marines. Plat fétiche, la Bouille Abaisse, légère, iodée, zéphyrienne, mais aussi le fameux loup Lucie Passedat. Quant à la vue sur la Grande Bleue, elle est omniprésente, de la terrasse comme du restaurant, et jusque dans votre chambre, spacieuse et ouverte sur l’horizon. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

Services
16 chambres
USD 267,44 (à partir de)
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A proximité de l’établissement
Atelier de Santons Marcel Carbonnel

Atelier de Santons Marcel Carbonnel

Philippe Renoux, et son équipe, vous accueillent pour une visite de l’atelier de santons provençaux créé par Marcel Renoux dans les années 40. Découvrez également le musée du santon et la boutique de figurines estampés et décorés à la main


Sur la route
Les Calanques : de Marseille à la Ciotat

Les Calanques : de Marseille à la Ciotat

En bateau ou en randonnée, n'oubliez pas de venir voir le lieu incontournable du littoral voisin : les Calanques. Ces paysages magnifiques de roches, criques et monts se perdant dans la mer offrent des panoramas extraordinaires qui ont fait la réputation de la région. Pour les plus sportifs, elles offrent certains des plus beaux lieux d'escalade de la côte.


Le Chateau d'If et les îles du Frioul

Le Chateau d'If et les îles du Frioul

Au large de Marseille, découvrez l’archipel du Frioul, composé de quatre îles au calcaire blanc : Pomègues et Ratonneau, If et Tiboulen. Une visite s’impose à l’île d’If et sa forteresse dont le nom a été rendu célèbre par Alexandre Dumas qui en fit le lieu d'enfermement de son héro mémorable : le comte de Monte-Cristo

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Textes : © Gallimard Loisirs