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Émerveillés par la splendeur de la Sérénissime et de sa lagune, poursuivez votre route pour explorer les terres de l’ancienne République de Venise. D’une rive à l’autre de l’Adriatique, laissez vous séduire par les paysages enchanteurs des Alpes juliennes après une halte gourmande à Udine. Entre les forêts primaires et les rivières aux eaux turquoise, puisez la force de la nature en Slovénie et visitez Ljubljana. En Istrie, plongez dans les eaux cristallines d’une crique sauvage ou succombez au charme de sa Riviera Belle Époque. Dans les terres, sur les collines où se dessinent les routes du vin et de l’huile d’olive, découvrez une cuisine qui reflète la richesse des paysages parcourus.
Temporairement fermé. Réouverture le 06/03/2021
Hôtel et restaurant en bord de la lagune. Cet hôtel historique peut s'enorgueillir d'avoir accueilli au cours de ses 150 années d'existence des artistes et des personnalités telles que Tchaïkovsky, D'Annunzio ou Borges, séduits par le Londra Palace et son emplacement rêvé. La place Saint-Marc n'est qu'à quelques pas, tout comme les vaporetti et gondoles qui vous mèneront au fil des canaux. Cent fenêtres s'ouvrent sur le bassin de Saint-Marc et sur la lagune, mais la vue sur les toits et les clochers depuis l'autre côté du bâtiment n'en est pas moins belle. Meubles de style Biedermeier, tapisseries et brocarts ornent les chambres, tandis que le restaurant interprète les grands classiques de la cuisine vénitienne. ... En savoir plus.moins
Le restaurant Quadri jouit d’une vue sublime sur la place Saint-Marc. Créé en 1831 au-dessus d’un café lui-même historique, ce restaurant aujourd’hui étoilé a été repris en 2010 par la famille Alajmo, fins restaurateurs de Vénétie depuis trois générations. La salle, tout juste restaurée par Philippe...
Lire la suite moinsCet établissement est temporairement fermé.
Restaurant en ville. Agli Amici, nommé ainsi dans les années 1960 quand les amis du village s’y retrouvaient, est une belle aventure familiale, commencée en 1887 avec un café-bureau de tabac. Aujourd’hui, frère et sœur sont aux commandes. Michela veille à perpétuer la tradition d’hospitalité tout autant qu’à faire découvrir les vins de petits producteurs ou de vignobles oubliés. En cuisine, Emanuele renouvelle le répertoire traditionnel en mettant à l’honneur les produits de cette région où mer et montagne se rejoignent – bar, oursins, porc, légumes… – ; les herbes sauvages cueillies dans les environs apportant leur touche d’originalité à ces plats parfaitement exécutés. ... En savoir plus.moins
Cet établissement est temporairement fermé.
Hôtel et restaurant dans un village. Dans la commune d’Idrija, connue pour ses dentellières, se trouve le village de Spodnja Idrija, vieux de 800 ans. Le manoir Kendov Dvorec, construit en 1377, se dresse entre les massifs alpins et les plateaux du Kras, où d’incroyables paysages se dessinent dans la roche calcaire. La décoration intérieure surannée de cette demeure slovène typique – bois sculpté et ornements de dentelles – lui confère un style unique. Une odeur de pain chaud et de potica, le plat traditionnel, embaume toute la maison. Le verger est planté de pommiers centenaires et la jolie rivière Idrija coule à travers le village, où la chapelle Marija na Skalci demeure un célèbre lieu de pèlerinage. ... En savoir plus.moins
C’est le plus haut sommet du pays (2 864 m) qui a donné son nom au seul parc national de Slovénie. Abritant la majorité des 400 sommets de plus de 2 000 mètres, le parc offre un formidable terrain de jeu à tous les amateurs de randonnées et d’escalade.
Classées en 1986 au patrimoine mondial de l’Unesco, les splendides grottes de Škocjan sont l’un des phares touristiques de la Slovénie. Phénomène karstique sans égal, les grottes se succèdent sur plus de cinq kilomètres à 250 mètres sous terre ! Jules Verne aurait pu écrire son Voyage au centre de la...
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Pour goûter à la douceur de vivre qui règne sur la verdoyante capitale slovène, flânez sur les berges de la Ljubljanica et admirez les différents styles architecturaux qui s’affichent sur les façades médiévales, baroques ou art nouveau, du centre historique. Empruntez le lacis de ruelles secrètes qui montent jusqu’au château majestueusement installé au sommet d’une colline pour profiter de la vue grandiose sur les Alpes juliennes et embrasser la beauté de la nature alentour. ... En savoir plus.moins
On se promène à pied le long du Chemin du souvenir et de l’Amitié autour de la ville avant de grimper dans le funiculaire jusqu’au château du 16e siècle et admirer la capitale depuis ses hauteurs. On contemple ici 5 000 ans d’histoire ! Particulièrement intéressant, le musée ethnographique permet de...
Lire la suite moinsCet établissement est temporairement fermé.
Hôtel et restaurant en bord de rivière. Dans un havre de paix où l’esprit du passé se conjugue à merveille avec le rythme de la vie contemporaine, l'atmosphère du château d’Otočec a su garder son caractère et son authenticité. Ce bâtiment unique est situé sur une île au beau milieu de la rivière Krka. Un décor qui invite à la détente au coeur de la nature, de l’histoire et de la culture de la Slovénie : la douceur d’une promenade matinale guidée par le chant des oiseaux, une inoubliable partie de golf sur l’un des meilleurs parcours d’Europe, un dîner aux chandelles au coin du feu de bois qui crépite. Tout, ici, jusqu’au personnel, soucieux de répondre à chacune de vos attentes, contribuera à votre bien-être. ... En savoir plus.moins
Comment ne pas goûter le Cviček, un des célèbres vins slovènes cultivé sur les collines de Trška Gora, de Vinji Vrh ou Otočec ? Une couleur rouge clair, une teinte rubis et des arômes frais et fruités l’ont placé naturellement sur la carte des grands restaurants du pays. Déjà mentionnées dans des écrits...
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Protégée depuis la fin du 19e siècle, la forêt primaire de Kočevje reste un monde enchanteur. À l’ombre des arbres séculaires - certains ont plus de 500 ans !-, c’est le règne des ours bruns (la plus grande population en Europe), des aigles, et d’une faune aussi sauvage que fascinante.
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant en bord de mer. Ses lignes blanches et ses parois de verre étincèlent, comme des traits tirés dans le bleu du ciel. D’un style très contemporain, le Bevanda semble posé sur les rochers, entièrement tourné vers la mer ; conçu par des architectes et designers croates, il est construit sur le site d’un restaurant installé depuis plusieurs décennies. Cet hôtel raffiné propose seulement dix chambres, chacune portant le nom d’une personnalité ayant visité la ville : Gustave Malher, Isadora Duncan, ou même Albert Einstein. Leurs baies vitrées s’ouvrent sur de grandes terrasses qui surplombent l’Adriatique, offrant des vues magnifiques sur la côte d’Opatija, Rijeka et les îles au loin. Au restaurant, vous dégusterez une cuisine contemporaine entre mer et terre. ... En savoir plus.moins
Depuis le Moyen-Age, chaque année, autour du dernier dimanche de Carême, est organisé à Rijeka le plus important carnaval de Croatie. Durant deux semaines, on assiste à des bals, des concerts, des défilés et processions le long du Korzo, dont certaines réunissent des hommes masqués et vêtus de peaux...
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Depuis 1904, la famille de Franco Kozlović produit du vin sur les belles terres d’Istrie. La majorité de leurs vignes sont plantées avec un cépage blanc malvoisie (malvazija), typique de la région. Un véritable contraste avec la citadelle voisine de Momjan que l’on admire depuis la terrasse, un verre...
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Longtemps endormie, la cité médiévale de Grožnjan est aujourd’hui l’une des préférées des artistes croates. Dans la foulée du sculpteur Aleksandar Rukavina, la ville a attiré de nombreux peintres et musiciens qui y ont installé leurs ateliers Chaque été, les Jeunesses musicales de Croatie investissent...
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Bien que moins réputée que la truffe blanche du Piémont, la truffe blanche de l’Istrie est devenue depuis une quinzaine d’années un produit d’importance pour les gastronomes. Ainsi, à l’automne, des milliers de chiens spécialement entraînés (breks) parcourent les forêts situées entre Oprtalj et Livade...
Lire la suite moinsTemporairement fermé. Réouverture le 19/03/2021
Hôtel et restaurant dans un vignoble. La superbe maison de pierres blanches porte toutes les promesses d’un séjour en pleine nature : le chant des grillons, la beauté paisible des vignes et des oliviers, la caresse du vent venu de la mer dans l'atmosphère méditerranéenne. Ce cadre paradisiaque n'abrite que quelques chambres, préservant ainsi le caractère intime du Wine Hotel. C’est donc en toute quiétude que vous pourrez profiter du soleil au bord de la piscine, vous promener sur le domaine ou goûter aux délices du restaurant : une cuisine méditerranéenne parfumée, qui fait la part belle aux produits locaux – dont l’huile d’olive extraite sur place – et se déguste accompagnée du vin de la propriété. ... En savoir plus.moins
Pour beaucoup, Rovinj demeure l’un des ports de pêche les plus authentiques de la mer Adriatique. Rançon de la gloire, les touristes s’y précipitent. Pourtant, prendre un petit café au petit matin face aux pêcheurs lançant leurs filets reste l’un de ces moments précieux que l’on emporte avec soi pour...
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**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents avant le 31 décembre 2020, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux à partir du 25 juin 2020, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base d’un séjour du nombre de nuits recommandé sur cette page, dans les prochains 3 mois, et sur la base d’une occupation double (hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne).
Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur :
Des suggestions d'itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous
souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister
dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont
à réserver par vos soins.
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents avant le 31 décembre 2020, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux à partir du 25 juin 2020, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
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