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Depuis Dublin, parcourez le sud de l'Irlande en traversant les comtés de Laois, Kerry, Cork et Wexford. Sillonnez le long des crêtes, où l’on joue sur les plus beaux golfs au monde et visitez des châteaux centenaires qui racontent l’histoire si singulière d’un pays comme aucun autre.
Située à l’embouchure de la Lifey, Dublin se tient face à la mer d’Irlande. Si elle séduit pour la richesse de son patrimoine historique, elle se révèle être également une ville dynamique, jeune et pleine de charmes. De Temple Bar à Smithfield en passant par O’Connel Street, partout l’ambiance est joyeuse. Son véritable trésor ? Ses habitants qui ont fait de la capitale irlandaise la ville la plus conviviale d’Europe ... En savoir plus.moins
Le Trinity College, considéré comme l’une des meilleures universités d’Europe a été inauguré en 1592 par Élisabeth 1er. Parmi les bâtiments de style victorien du campus, l’ancienne bibliothèque conserve des manuscrits dont certains datent du XVe siècle ainsi que le Book of Kells. Calligraphié au IXe...
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L’une des cathédrales les plus importantes du pays a été bâtie en hommage au saint patron d’Irlande en 1192 à l’endroit où, au Ve siècle, saint Patrick baptisa les premiers convertis au christianisme. Remaniée au fil des siècles, l’église demeure un bel exemple d’architecture gothique. Elle abrite dans...
Lire la suite moinsCet établissement est temporairement fermé.
Hôtel et restaurant à la campagne. De Dublin, il vous faut traverser les paysages féeriques du Wicklow pour atteindre ce coin d’Irlande niché entre mer et collines, et qui offre quelques-uns des paysages les plus étourdissants du pays. Ou bien prendre un ferry depuis la France ou l’Angleterre pour rallier le port de Rosslare, tout proche. C’est dans cette région préservée que la famille Bowe a choisi de créer ce petit bijou d’hôtellerie, un modèle de convivialité et d’élégance avec une roseraie exceptionnelle et de beaux sentiers forestiers, où les repas sont servis dans la serre. Ici, la bonne humeur est de rigueur : n’appelle-t-on pas les Irlandais « les Latins du nord » ? ... En savoir plus.moins
Les paysages sauvages de la côte conservent les stigmates des invasions normandes du XIIe siècle. L’abbaye fondée par Hervé de Montmorency en est un bel exemple. Elle a contribué au rayonnement du catholicisme dans le pays. Impressionnante en raison de ses dimensions et de sa sobriété, l’édifice en ruine...
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C’est une route qui se découvre au ralenti. On ne cesse de laisser son véhicule de côté pour admirer les nombreux panoramas le long de la mer. La péninsule s’étend entre Waterford Harbour à l’ouest et St George à l’est (arrêtez-vous à la forteresse Duncannon en chemin). Au bout de la route, le phare...
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Hôtel et restaurant en ville. À Kenmare, ville historique du Kerry mystique, se trouve ce monument d’architecture victorienne. Construit en 1897, l’hôtel est merveilleusement situé ; les jardins impeccables déroulent leurs pelouses jusqu’aux rivages de la baie de Kerry. C’est l’Irlande telle que vous la rêvez, sa côte découpée et des kilomètres de routes pittoresques. Randonnées en montagne ou sur la côte, championnats de golf, pêche... les amateurs de grand air seront ravis. Le spa Samas propose sur place une large gamme de soins personnalisés. Et pour terminer une belle journée, l'hôtel dispose d'une salle de cinéma privée où regarder un classique, tout en sirotant un peat aged malt très rare. ... En savoir plus.moins
Vainqueur de huit Majeurs, le célèbre golfeur Tom Watson considère le parcours de Ballybunion comme l’un des plus beaux au monde. Situé sur l’estuaire du Shannon, il longe ce bout de côte ouvert aux vents. À quelques kilomètres, le parcours de Waterville est également très apprécié des amateurs de golf....
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Prendre le temps de naviguer sur les lacs de Lough Leane, Muckross et Upper, c’est découvrir une partie de la magie du Parc national de Killarney. On progresse au fil de l’eau sur des bateaux à fond plat entre les superbes arbousiers, franchissant même à pied entre deux lacs le bien nommé « Meeting of...
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Hôtel et restaurant en bord de rivière. Entourée de montagnes de grès rouge, la ville de Kenmare est un des endroits d’Irlande que préfèrent les Irlandais. Le Sheen Falls Lodge est idéalement situé pour en découvrir le sud-ouest, les routes panoramiques de Ring of Beara et de Ring of Kerry, et les lacs de Killarney. Mais l'adresse est aussi renommée pour son ambiance piano jazz, sa collection de vieux whiskies irlandais, et sa façon unique d’accommoder le saumon pêché dans les rivières voisines. Les vues sur la baie de Kenmare, les montagnes des McGuillicuddy Reeks et les chutes d’eau de Sheen sont incomparables. L’exceptionnelle hospitalité irlandaise et les légendes celtiques ajoutent encore à la magie des lieux. ... En savoir plus.moins
Tous les amateurs de Jameson connaissent ce lieu. Fondé en 1825 par les frères Murphy, le site demeure une référence absolue. Avec près de vingt millions de litres distillés chaque année, c’est d’ailleurs aujourd’hui la plus grande distillerie du pays. L’ancien bâtiment abrite un musée où l’on découvre,...
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C’est dans le port de Cobh (anciennement Queenstown) que le Titanic effectua sa dernière escale le 11 avril 1912. Cent vingt-trois passagers montèrent à bord avant que le paquebot ne reprenne la mer. Trois jours plus tard, le Titanic sombrait dans l’Atlantique. L’Expérience Titanic nous entraîne vers...
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Construit au XVIe siècle pour défendre la ville de Cork, le château est devenu en 2001 un centre d’observation spatiale créé en partenariat avec l’Institut de Technologie de la capitale du comté. La visite du château et l’exposition interactive « Cosmos in the Castle » séduiront aussi bien les passionnés...
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Hôtel et restaurant dans un village. À l’ombre du Rock of Cashel – une colline surplombée par le site médiéval le plus emblématique d’Irlande – se trouve un autre chef-d’œuvre architectural, le Cashel Palace. Construit en 1728 par Sir Edward Lovett Pearce, le concepteur du parlement irlandais, cette demeure épiscopale en briques rouges conjugue classicisme et sophistication. Derrière l’agencement symétrique de la façade, se cachent en effet un majestueux hall à colonnades, des murs couverts de boiseries, des escaliers aux rambardes ciselées en forme de sucres d’orge, et des chambres que l’on dirait sorties d’un conte de fées. Avec ses jardins à l’anglaise, ses confortables sofas chauffés par la douce cheminée du bar et son spa baigné de lumière, le Cashel Palace entraîne ses hôtes dans un florilège de magie. Un refuge idyllique où se ressourcer avant de plonger dans l’histoire celtique environnante, d’arpenter la lande d’un vert enchanteur ou de visiter l’élevage de pur-sang, qui jouxte la propriété. ... En savoir plus.moins
Bâti sur les fondations d’une ancienne forteresse viking, le château du Roi Jean remonte au début du XIIIe siècle. Ses impressionnantes tours rondes et sa haute muraille, de style architectural anglo-normand fortifié, dominent toujours l’ancien quartier médiéval de Limerick. Inaugurée durant l’été 2013,...
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Ce majestueux château a été bâti à l’époque médiévale. La famille Butler le transforme en palais victorien en 1391 et s’y installe pour 5 siècles. La visite de la forteresse donne l’occasion d’admirer tapisseries chinoises, peintures préraphaélites ainsi que des œuvres d’artistes irlandais dans la galerie...
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Hôtel et restaurant dans un parc. « Hier j’ai vu un endroit absolument charmant, le plus beau que j’aie jamais vu en Irlande – Ballyfin. » Cette réflexion d’un aristocrate du xviiie siècle reste d’actualité. Ballyfin Demesne, avec ses 250 hectares, est un lieu de calme et d’une grande beauté naturelle. Créé et développé au cours des 400 dernières années avec bois, lac, pièces d’eau, grottes, folies et des jardins clos, le domaine offre un monde idyllique privé à explorer et dans lequel de nombreuses activités sont disponibles. Au milieu se trouve la maison géorgienne, soigneusement restaurée, qui possède un niveau de confort exceptionnel et les équipements luxueux d’un grand hôtel. ... En savoir plus.moins
La forteresse construite pour la famille O’Caroll dans le comté d’Offaly au XIIe siècle est toujours habitée. Son sublime parc aménagé autour d’un lac vaut à lui seul la visite. Il abrite le Léviathan, le plus long télescope au monde. Cet artefact du XIXe siècle fit du château de Birr un observatoire...
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La chaîne montagneuse de Slieve Bloom n’est pas très étendue mais son aspect sauvage attire un grand nombre de randonneurs. Tous suivent un joli sentier balisé, long de 77 kilomètres, qui traverse des reliefs relativement doux où se succèdent pâturages et tourbières, cours d’eau et forêts. Depuis le...
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**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents avant le 31 décembre 2020, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux à partir du 25 juin 2020, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base d’un séjour du nombre de nuits recommandé sur cette page, dans les prochains 3 mois, et sur la base d’une occupation double (hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne).
Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur :
Des suggestions d'itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous
souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister
dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont
à réserver par vos soins.
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents avant le 31 décembre 2020, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux à partir du 25 juin 2020, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
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« Je suis né à Dublin et, aussi loin que je me rappelle, j’ai toujours voulu travailler dans l’hôtellerie. Est-ce parce que mes parents désiraient construire un hôtel à l’ouest du pays sans pouvoir y arriver ? Est-ce pour ce costume que portait mon grand-père dont je voulais une copie, enfant, afin de déambuler dans les couloirs de mon établissement ? Après avoir vécu hors de nos frontières, je suis revenu travailler à Cork en tant que directeur d’hôtel avant de m’installer définitivement à Kenmare, dans le sud du pays. Présentateur d’une émission télé très populaire dans notre pays connue sous le nom de « À votre service », j’ai eu la chance de beaucoup voyager en Irlande. Le Sud que je vous invite à découvrir est d’une immense richesse. On le sillonne le long des crêtes, où l’on joue sur les plus beaux golfs au monde, on y rentre dans des châteaux centenaires qui nous racontent l’histoire si singulière d’un pays comme aucun autre… »
