Relais & Châteaux : Luxushotels und Gourmetrestaurants

Weltweit

Footer Standard

Kontakt zum Kundenservice für Geschenkboxen

Im Schatten hundertjähriger Platanen mit Blick auf die mittelalterliche Dorfkirche steht diese umgebaute Kartause aus dem 18. Jahrhundert. Die Steinarkaden der gelben Fassade laden Sie ein eine elegante Folge von Salons und Speisesälen zu entdecken. Verbringen Sie den Nachmittag am Kamin in der Bibliothek, genießen Sie ein Abendessen im Sommer unter den Linden oder beenden Sie den Tag mit einem Armagnac aus den Weinbergen des Hotels. Alle diese Genüsse, eine Hymne an die guten Produkte der Gascogne, stehen für die Harmonie der Schlichtheit. Lassen Sie sich im Thermal-Spa in den Gärten mit Behandlungen verwöhnen.

La Table de La Bastide

Hotel und Restaurant auf dem Land.

La Bastide Saint-Antoine erwartet Sie: eine ehemalige Residenz aus dem späten 17. Jahrhundert, die sich inmitten eines zehn Hektar großen Olivenhains befindet. Die Zimmer sind provenzalisch oder zeitgenössisch eingerichtet, und das Gourmet-Restaurant verfügt über Terrasse mit Blick auf die Bucht von Cannes. Küchenchef Jacques Chibois kreiert hier eine Alchemie der Aromen unter tausendjährigen Olivenbäumen. Auf dem Programm stehen meditative Spaziergänge im Park, das Entdecken des botanischen Gartens, Lesen, Boulespielen und Entspannung am Pool. Zwischen Önologie und Einführung in Parfümkreation können Sie sich in die Provence in einem gastlichen Haus, das von der Passion von Jacques Chibois erfüllt wird, verlieben.

La Bastide Saint-Antoine

Restaurant und Hotel auf dem Land.

„Gib dich nie zufrieden.“ Diesen Rat gab der bekannte französische Küchenchef Alain Chapel einst dem Perfektionisten Yoshinori Shibuya. Er hat ihn nie vergessen. Mit immer höheren Ansprüchen und immer mehr Kreativität ist dieser französisch-japanische Küchenchef Chapel und Robuchon, seinen beiden Vorbildern, gefolgt und betreibt heute ein Spitzenrestaurant in Osaka. In einem minimalistischen Rahmen, mit Bronzen und Gemälden, können Sie seine französisch inspirierten Wunderwerke genießen, wie etwa den berühmten Hummersalat mit Koriander, Seezungenrouladen mit Gänseleber und Lamm-Piccata. Die Perfektion ist wohl doch von dieser Welt

La Bécasse

La Bécasse / ラ・ベカス

Restaurant in einer Stadt.

Seit Generationen hat die Familie Gleize sich dieser ehemaligen Poststation aus dem 18. Jahrhundert angenommen. Die Balkone, der Park mit seinen Pfaden und die kleinen mandelgrünen Fensterläden sind das Werk von Jany. In der Küche wird die Tradition der provenzalischen Rezepte von Großmutter Gabrielle neu interpretiert, mit der Betonung von Tradition und Aromen. Die Süßspeisen sind eine Hommage an Pierre, den Vater und Confiseur. Probieren Sie köstliches Lavendelhonig-Eis, serviert auf einer Honigwabe. Ein biologischer Gemüsegarten bietet den Köchen die besten Erzeugnisse. Mehr als eine „gute Etappe“, ein Erwachen aller Sinne auf dem natürlichen Weg zum Glück.

La Bonne Étape

Hotel und Restaurant in einem Dorf.

Im Herzen des exklusivsten Badeortes Uruguays, zwischen Pinienwald und feinem Sandstrand, hat Küchenchef Jean-Paul Bondoux einen Teil von Burgund, seiner Heimat, neu erschaffen. In einem Wohnviertel von Punta del Este, umgeben von einem kleinen Garten, kreiert er eine authentische französische Küche, ergänzt durch Produkte vom eigenen Landgut: mit Geflügel und Olivenöl gefüllte Zucchiniblüten oder gebratene Lammkeule mit Kräutern. „Meine Küche ist erdverbunden. Ich mag Thymian, Lorbeer, Salbei, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten… alles, was im Boden wächst“. In der Boutique steht Frankreich im Vordergrund, mit Brioche, Croissant und Käse.

La Bourgogne

Restaurant am Meer.

In der Nähe von Limoges befindet sich eine Oase der Ruhe inmitten einer grünen Parklandschaft. Die Zeit scheint still zu stehen im La Chapelle Saint-Martin, in dem die Gäste sich auf eine Zeitreise begeben und das Leben in der Residenz eines Porzellanfabrikanten des 19. Jahrhunderts nachvollziehen können. Wer die Poesie einer Landschaft mag, wird von dieser Chapelle auf einem Gelände von 35 Hektar mit 200 Jahre altem Baumbestand begeistert sein. Die ländliche Umgebung ist entspannend und der Park mit seinen zahlreichen Teichen sowie der Ponton laden zum Meditieren ein. Haus und Garten sind historisch, währen die kreative Küche erfrischend modern ist.

La Chapelle Saint-Martin

La Chapelle Saint Martin

Zwischen Straßburg und Colmar, im Schutz des Massivs der Vogesen, empfängt das La Cheneaudière Besucher, die auf der Suche nach reiner Luft und Erholung sind. Dieser Familienbetrieb, der seit fünfzig Jahren Mitglied von Relais & Châteaux ist, pflegt die elsässische Gastfreundschaft in einer authentischen und raffinierten Umgebung, in der die allgegenwärtige Natur eine totale Abwechslung bietet. Die Zimmer sind von stilvoller Eleganz und bieten einen atemberaubenden Blick auf das malerische Bruche-Tal. Zwei Restaurants verwöhnen hier den Gaumen der Feinschmecker mit einer Küche mit Herz und Geschmack, die die Jahreszeiten respektiert und die handwerklichen Produkte der Region in den Vordergrund stellt. Im La Cheneaudière können Sie unter anderen das Spa nutzen. Es erstreckt sich über 2.500 m2, ist weitläufig und verfügt über seltene Einrichtungen wie ein Flotarium, in dem man sich in der Schwerelosigkeit entspannen kann. Ein ideales Reiseziel, um Körper und Geist in Einklang zu bringen und die Sinne zu wecken.

La Cheneaudière - Hôtel Spa 5*

Restaurant Gastronomique "Le Feuillage"

Das Côte Saint Jacques ist ein großzügiges und attraktives Haus im Herzen des Burgund. Die angenehmen Zimmer haben fast alle hübsche Terrassen und das Whirlpool am Ufer der Yonne bietet einen schönen Panoramablick. Zahlreiche Aktivitäten stehen zur Verfügung, mit Kochkursen, Flanieren am Kanal, Hallenbad, Spa und besonderen Programmen für Kinder. Küchenchef Jean-Michel Lorain, der leidenschaftliche und kommunikative Inhaber, begrüßt Sie in aller Herzlichkeit und verrät Ihnen im Laufe der Gespräche vielleicht sogar einige seiner Rezepte.

La Côte Saint Jacques & Spa

La côte Saint-Jacques

Restaurant und Hotel an einem Fluss.

Mit idyllischem Charme und seinem besonderen Licht war die La Ferme Saint-Siméon Hôtel & Spa eine beliebte Zufluchtsstätte der Impressionisten. Monet und Courbet kamen, um an ihren Farben zu arbeiten, Baudelaire wollte dem Pariser Spleen entgehen, um sich inspirieren zu lassen. Nur wenige Schritte vom Hafen von Honfleur und vom Impressionismus-Museum entfernt, bietet das Bauernhaus, das komplett renoviert ist, Schönheitspflege und Entspannung mit Bioprodukten wie Milch oder Äpfel aus der Normandie. „Oh, Saint-Siméon“ seufzte der Maler Eugène Boudin in einem seiner Tagebücher. Man muss es einfach lieben und der Abschied fällt besonders schwer.

La Ferme Saint-Siméon Hôtel & Spa

Les Impressionnistes

Hotel und Restaurant am Meer.

Der historische Stadtkern von Marbella wird durch sein malerisches Ambiente und seine engen Gassen geprägt. Hier befindet sich auch das La Fonda Heritage Hotel, ein außergewöhnliches Hotel, das Sie in drei prachtvollen historischen Gebäuden aus dem 16. Jahrhundert empfängt. Dieses bemerkenswerte Boutique-Hotel, das den Prunk und den Luxus vergangener Zeiten bewahrt hat, vermittelt andalusischen Flair in einer stilvollen Umgebung und zelebriert die lokale Kultur, Kulinarik und Gastfreundschaft. 
Seine 19 hellen und geräumigen Zimmer sind ungewöhnlich gestaltet und eine Hommage an das lokale Kunsthandwerk. Das Gourmet-Restaurant begeistert Feinschmecker mit seiner Avantgardeküche, in der andalusische und mediterrane Produkte mit globalen Aromen verschmelzen.

La Fonda Heritage Hotel

La Fonda Restaurante

Hotel und Restaurant in einer Stadt.

Das La Grenouillère, das ursprünglich ein Familienrestaurant mit traditioneller, regionaler Einrichtung war, wurde von Alexandre Gauthier in einen außergewöhnlichen Ort umgewandelt. Die hundertjährigen Gebäude wurden beibehalten, aber zwei neue, vom Architekten Patrick Bouchain gestaltete Metallzelte mit geradlinigem Design haben diesem Ort ein neues Aussehen verliehen. Das Restaurant, das nun einen Blick in den Garten und ins Grüne bietet, setzt auf eine radikale Küche, die tief in der Region verwurzelt ist und die Produkte der Flüsse, der Jagd und der Wälder frei und kreativ verarbeitet. Das sensorische Erlebnis kann in einer der Hütten im Garten fortgesetzt werden.

La Grenouillère

In einem Kokospalmenhain, in der Nähe des Wassers, beherbergt ein Kolonialhaus ein von Charme geprägtes Hotel, das mit viel Eleganz eingerichtet ist. In den Zimmern stehen weiche Töne der Flamant Home Interiors-Einrichtung in einem Kontrast zum Blau des Meeres und dem Grün der Kokospalmen. Das Restaurant bietet eine kreolische und internationale Küche. Aber La Maison 20 Degrés Sud verfügt noch über weitere Schätze: Die MS Lady Lisbeth, die einige Gäste zu einem Dîner unter Sternen in den Gewässern der Bucht fährt.

La Maison 20 Degrés Sud

L'Atlas

Sie können auch einen Reservierungsberater kontaktieren, der einen Aufenthalt nach Ihren Wünschen zusammenstellt.

Wählen Sie Ihr Land aus und wenden Sie sich telefonisch an einen Mitarbeiter

Telefonisch kontaktieren

Reservierungsteam kontaktieren

Bitte füllen Sie dieses Formular aus, damit unser Team Sie so schnell wie möglich kontaktieren kann.Für Informationen zu Geschenkboxen oder Gutscheinen von Relais &amp; Châteaux schreiben Sie uns bitte direkt an <a href="mailto:cadeaux@relaischateaux.com">cadeaux@relaischateaux.com.</a>

Eine Nachricht senden

Bei Buchungen für mehr als 3 Personen oder für mehrere Zimmer bitten wir Sie, unser Team zu kontaktieren, um für Sie am besten geeignete Vorschläge zu erhalten.