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Dimora aperta
Temporaneamente chiuso
Da Tokyo a Kobe: nel paese della fantasia
5 Notti
Un concierge al vostro servizio:
Costo di una chiamata urbana

Viaggiare da Tokyo a Kobe potrebbe sembrare un lungo percorso urbano. E invece... Questo percorso è più bucolico e poetico di quanto prospettato dalla JR a grande velocità. Ci si addentra nell'isola di Honshu prendendo scorciatoie, scoprendo molteplici musei ed altre gallerie che raccontano la storia di questi luoghi spesso così misteriosi...

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Romain Herbreteau
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Dominique Bouchet Tokyo

Tokyo - Giappone

This property is open.

Ristorante in città. Nell'elegante quartiere di Ginza, il ristorante di Dominique Bouchet, che ha lavorato tra gli altri alla Tour d’Argent o al Crillon, si propone come luogo in cui si tramandano cultura, tradizioni e cucina francese. In piena Tokyo, boiserie, panche in velluto e tovaglie bianche ricreano l'arredamento tipico di un appartamento parigino, uno scrigno degno dell'eredità gastronomica alla quale lo chef apporta il suo tocco personale. Si potrà gustare una zuppa Parmentier di astice blu, burro montato al caviale di Francia, un confit di foie gras marinato al sakè o un filetto di manzo di Bazas accompagnato da una salsa choron. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

1 Stella Michelin 2019
(a partire da) US$ 54,74
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Ristorante

Restaurant Hôtel de Mikuni

Tokyo - Giappone

This property is open.

Ristorante in città. Maestro nel «giapponizzare» la gastronomia francese, il Chef Kiyomi Mikuni ha creato una delle tavole più apprezzate di Tokyo. Timo, rosmarino e cerfoglio si uniscono al maitake (un fungo profumato) e al kaiware (un’erba locale). Il meglio delle due culture si rivela in creazioni audaci, come il rinomato borsch di spigola alla Mikuni, gli scampi di Odawara e la loro fricassea di cubetti di carote all'essenza di burro rosso. In omaggio ai suoi maestri, Kiyomi Mikuni ha inserito nel suo menù la «zuppa di tartufi alla Paul Bocuse» e l’«insalata di astice» o «il gateau di fegato di pollo al burro di gamberi» di Alain Chapel. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

(a partire da) US$ 54,01
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Nei pressi della dimora

21_21 Design Sight, la confluenza delle arti

21_21 Design Sight, la confluenza delle arti

Per molti, questo è uno dei fari della produzione artistica tokyota. Installato in un bunker progettato da Ando Tadao, il 21_21 Design Sight è l'appuntamento imperdibile per i creativi della capitale. Più laboratorio che museo, si tratta di un incubatore di idee dove si viene sia a visitare che a dibattere....

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SCAI, l'arte in un bagno pubblico

SCAI, l'arte in un bagno pubblico

Lo SCAI racchiude la storia di una piccola galleria d'arte contemporanea installata dal 1993 in una dimora bicentenaria che in passato serviva da bagno pubblico. Oggi, l'avanguardia del piccolo mondo artistico si ritrova qui in mezzo ad opere di Anish Kapoor, Tadanori Yokoo o Lee Ufan. Ma SCAI è anche...

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2 Hakone — 1 Notte
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Gôra Kadan

Hakone - Giappone 39 camere - 2 villas

This property is open.

Hotel e ristorante in montagna. Un soggiorno presso il Gôra Kadan, antica residenza della famiglia imperiale Kanin-no-miya, nel parco nazionale di Hakone, è un invito a risvegliare i cinque sensi e un'immersione nell’antico stile di vita giapponese. Ascoltate il delicato fruscio di una parete scorrevole in carta di riso, ritrovate nel profumo dell'incenso la fragranza dei fiori, assaggiate la tradizionale cucina Kaiseki e apprezzate il tatto della seta. Quest'oasi di pace è situata in una zona famosa per le sorgenti d'acqua calda di origine vulcanica. Le suite sono state progettate in uno stile minimalista e la struttura offre ai propri ospiti una piscina, una spa e un centro estetico. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

Relais & Châteaux recensioni
(a partire da) US$ 853,24
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Nei pressi della dimora

Le sculture del museo all'aria aperta di Hanoke

Le sculture del museo all'aria aperta di Hanoke

Progettato nel 1969, questo giardino-museo di oltre sette ettari ospita circa 120 opere di artisti conosciuti a livello mondiale. Il visitatore passeggia in una lussureggiante vegetazione tra le sculture monumentali di Rodin e Miro, Picasso e Calder, Niki de Saint-Phalle o Yasuo Mizui. Mentre l'atmosfera...

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Meraviglie orientali del museo d'arte di Okada

Meraviglie orientali del museo d'arte di Okada

Il museo d'arte di Okada invita ad un viaggio raffinato costellato da opere giapponesi, cinesi e coreane, dall'antichità fino ai giorni nostri. Di autori sconosciuti o firmate da grandi maestri, tutte le stampe, i dipinti e le altre ceramiche sono state raggruppate dal business man Okada Kazuo.  L'impressionante...

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3 Izu — 1 Notte
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Asaba

Izu, Shizuoka - Giappone 15 camere - 1 villa

This property is open.

Hotel e ristorante in un borgo. Si dice che il grande maestro del Buddismo giapponese, Kobo Daishi, facesse ogni giorno il bagno nel fiume Katsura e ne riemergesse purificato. A pochi minuti da lì, l’hotel Asaba vi tuffa nel Giappone leggendario: uno spettacolo tradizionale di teatro No messo in scena sulle rive del fiume. Dopo una partita di golf in un ambiente pittoresco, toglietevi il kimono e godetevi un bagno all’aria aperta con acqua termale. Il ristorante serve piatti tradizionali con deliziose combinazioni di sapori dolci e salati. Rilassatevi nella lounge su una sedia del famoso designer italo-americano Harry Bertoia e nel giardino lasciatevi ispirare dalle dolci fragranze della natura. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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(a partire da) US$ 1 198,80
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Nei pressi della dimora

Un santuari tra le sorgenti

Un santuari tra le sorgenti

Secondo la leggenda, nell'VIII secolo il giovane monaco Kobo Daishi ha seguito la sua formazione a Shuzenji. Al riparo tra le foreste di bambù, il monaco avrebbe fatto sorgere per miracolo la fonte di Tokko-no-Yu. La comparsa di questa sorgente dalle acque miracolose portò alla costruzione del tempio...

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Yayoi Kusuma al museo d'arte di Matsumoto

Yayoi Kusuma al museo d'arte di Matsumoto

Davanti all'ingresso del museo, un'imponente opera psichedelica annuncia: "Maboroshi no Hana" (Fiore di illusione) è firmata dalla celebre Yayoi Kusuma, natia della città. Creato nel 2002 per rendere omaggio ai grandi artisti originari di Matsumoto, il museo offre une splendida vetrina per le creazioni...

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4 Kaga — 1 Notte
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Beniya Mukayu - Main cover photo ©Nippon Design Center Inc
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Beniya Mukayu - balcony ©Beniya Mukayu
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Beniya Mukayu -  engawa veranda ©Beniya Mukayu
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Beniya Mukayu - private hotspring bath ©Beniya Mukayu
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Beniya Mukayu - owners_Mrs and Mr Nakamichi ©Beniya Mukayu
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Beniya Mukayu – lobby_relaxing area ©Nippon Design Center Inc
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Beniya Mukayu - annex ©Beniya Mukayu
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Beniya Mukayu - indoor communal hotspring bath ©Nippon Design Center Inc
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Beniya Mukayu - outdoor communal hot spring bath ©Beniya Mukayu
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Beniya Mukayu – Yakushiyama treatment_2 ©Beniya Mukayu
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Beniya Mukayu - library ©Beniya Mukayu
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Beniya Mukayu – reading room ©Nippon Design Center Inc
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Beniya Mukayu – Mr. Nakamichi welcoming tea ceremony ©Beniya Mukayu
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Beniya Mukayu  - female snow crab with amber jelly ©Beniya Mukayu
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Beniya Mukayu - bamboo shoots ©Beniya Mukayu
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Beniya Mukayu - Unique experiences_Ozuchi mountain ©Beniya Mukayu
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Beniya Mukayu - Yamashiro Onsen ©Beniya Mukayu

Beniya Mukayu

Kaga-shi - Giappone 16 camere

This property is open.

Hotel e ristorante in un borgo. Fondata nel 1929 nella città termale di Yamashiro, Beniya Mukayu è situata sulla strada che da Kyoto porta ai siti dichiarati patrimonio mondiale dell'Umanità di Shirakawa-go-Gokayama, nei pressi di Kanazawa. L’elegante architettura dell’hotel enfatizza i contrasti tra luce, ombra e colori neutri. Ogni camera ha la propria vasca termale calda all’aperto, con una splendida vista su un autentico giardino giapponese. La tradizionale cerimonia del tè realizzata dal proprietario, le lezioni di yoga impartite ogni mattina, la migliore cucina kaseiki in stile kaga, servita in ceramiche artigianali, contribuiscono a rendere Beniya Mukayu un’oasi di pace. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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(a partire da) US$ 525,52
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Sulla strada

Kenroku-en, uno dei giardini più belli del Giappone

Kenroku-en, uno dei giardini più belli del Giappone

Situato sulle alture di Kanazawa, accanto all'eponimo castello, il giardino Kenroku-en ("giardino che unisce le sei caratteristiche") è considerato come uno dei giardini più raffinati dell'arcipelago. Curato con pazienza fin dall'epoca feudale, esso si estende attorno ad uno stagno artificiale. Il giardino,...

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Museo di arte contemporanea del XXI secolo di Kanazawa

Museo di arte contemporanea del XXI secolo di Kanazawa

Inaugurato nel 2004, questo museo fa onore al suo nome. La sua forma circolare è un vero e proprio invito alle arti del futuro. La trasparenza dell'edificio si apre quasi naturalmente sulle opere e le altre installazioni di celebri artisti contemporanei come Gerhard Richter, James Turrell, Francis Alÿs...

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5 Kyoto — 1 Notte
Hotel + Ristorante
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Hotel + Ristorante
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Kanamean Nishitomiya

Kyoto - Giappone 7 camere

This property is open.

Hotel e ristorante in città. Il Kanamean Nishitomiya è uno dei pochi ryokan nascosti tra le strade della moderna Kyoto. L’architettura in legno ospita solo sei suite affacciate su un piccolo giardino giapponese con fiori di stagione. Futon, tatami, mobili in bambù: la serenità regna sovrana. Quinta generazione di albergatori, i coniugi Nishida vi daranno il benvenuto personalmente, nel rispetto della tradizionale ospitalità giapponese. A partire dagli splendidi piatti in cui vengono servite le pietanze, i padroni di casa curano ogni dettaglio, ispirandosi alla storia del quartiere Honeyanocho, noto per la lavorazione artigianale dei ventagli che dà il nome all’hotel. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

Relais & Châteaux recensioni
1 Stella Michelin 2022
(a partire da) US$ 291,95
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Nei pressi della dimora

Miyawaki Baisen-an, l'arte del ventaglio

Miyawaki Baisen-an, l'arte del ventaglio

Fondato nel 1823 nel cuore di Kyoto, il vecchio laboratorio di Miyawaki Baisen-an ha sviluppato delle tecniche ed un savoir-faire unici nell'arte del ventaglio. Nel 1987, il New York Times gli ha consacrato un articolo in cui scriveva: «il negozio rappresenta una tradizione che risale ad oltre mille...

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Kamisoe o l’arte della carta

Kamisoe o l’arte della carta

Nella sua piccola boutique del quartiere di Nishijin, Ko Kado reinventa l’arte del Karakami, la carta decorata. Al piano superiore, nel suo laboratorio, l’artigiano realizza sia buste e carte sia pannelli scorrevoli. Alla delicatezza della carta tradizionale rispondono i motivi delicati dalle tinte sottili....

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6 Osaka
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Kashiwaya

Osaka - Giappone

This property is open.

Ristorante in città. In questo «ryotei», ristorante tradizionale dei sobborghi di Osaka, città simbolo del Giappone, Kashiwaya propone dei piatti giapponesi moderni in una sala arredata in stile «sukiya», tipica architettura dedicata alle cerimonie del tè: porte scorrevoli «fusuma», pannelli in carta «shoji», tatami e una reception munita di tokonoma, il tutto reinterpretato in stile contemporaneo. Il menù propone solo otto piatti, che variano ogni mese. Tra le specialità dello Chef Hideaki Matsuo: «amadai», branzino alla griglia marinato in salsa di gamberi salati «shiokara» e uova di pesce cotte nel sake in brodo di rapa. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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3 Stelle Michelin 2019
(a partire da) US$ 72,99
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Nei pressi della dimora

Un giorno al teatro nazionale di Bunraku

Un giorno al teatro nazionale di Bunraku

Osaka è la culla del bunraku, teatro fondato nel XVII secolo in cui i personaggi sono rappresentati da grandi marionette maneggiate di fronte al pubblico. Esperienza unica, ci sono spettacoli che durano anche un giorno intero! Un solo attore che recita ed interpreta tutti i ruoli…

Museo nazionale di arte di Osaka

Museo nazionale di arte di Osaka

Questa impressionante cattedrale di vetro ed acciaio nasconde uno dei musei più incredibili del Paese. L'edificio contemporaneo immaginato dall’architetto argentino César Pelli sembra prendere il volo nel cuore dell’isola di Nakanoshima. Al suo interno, nascosto sotto terra, al riparo dalla luce, si...

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7 Kobe — 1 Notte
Hotel + Ristorante
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Hotel + Ristorante
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Hotel + Ristorante
Presidential Twin
Hotel + Ristorante
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Kobe Kitano Hotel

Kobe - Giappone 30 camere

This property is open.

Ristorante e hotel in città. Kobe è la città giapponese più cosmopolita. Nel quartiere chic di Kitano i molti stranieri trasferitisi qui nel XIX secolo costruirono delle residenze imitando lo stile delle rispettive patrie lontane. È infatti presentel'arte di vivere alla francese in un bell'edificio di mattoni rossi, che ha assistito a un intero capitolo della storia giapponese, dove, oltre al cortile, al giardino interno e agli eleganti arredi, scopriamo la cucina del Chef Hiroshi Yamaguchi, maestro nell’arte di sublimare le pietanze. Nel menù, il famoso fugu e il lattame con patate croccanti, salsifis caramellato e succo di verdure o l’impareggiabile manzo Kobe in crosta salata. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

(a partire da) US$ 218,97
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Nei pressi della dimora

Museo della Fabbrica del saké Hakutsuru

Museo della Fabbrica del saké Hakutsuru

Ancora oggi, Hakutsuru regna al centro di Nada-ku, quartiere rinomato per la produzione di saké. Accanto alla fabbrica, il museo conduce il visitatore attraverso il processo di fabbricazione della bevanda tradizionale (dal lavaggio del riso fino al trasferimento nel barile). Utensili d’epoca, imponenti...

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Sulla strada

Himeji-jo, il castello dei miracoli

Himeji-jo, il castello dei miracoli

Grazie alla sua sagoma bianca, al suo torrione di cinque piani e tre chilometri di cinta, Himeji-jo è il più maestoso castello giapponese. Costruito a partire dal 1580, il castello ha miracolosamente conservato la sua struttura e i materiali originali. Icona giapponese, Himeji-jo è stato scelto da Kurosawa...

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Testi : © Gallimard Loisirs
Foto : © Hideaki Hamada
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