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Wine country, la Napa Valley
4 Notti
da US$ 1 972,96
Pianificate il vostro itinerario personalizzato con la nostra reception :
Costo di una chiamata urbana

"Per me una visita alla famosa regione vinicola della California è molto più di una semplice occasione di fare conoscenza di vini di qualità. Lo stile di vita e le sinuose colline ricoperte di vigneti di Sonoma e di Napa Valley - dove si trovano oltre 700 cantine - mi ricordano parecchio la Toscana, pur essendo posti molto californiani. Immaginate un luogo in cui potete viaggiare in mongolfiera sopra una valle nebbiosa, spizzicare pane e formaggi artigianali presi dal produttore e cenare in un ristorante di livello mondiale con quella bottiglia di vino perfetta che avete appena scoperto. Eppure questa esperienza affascinante si trova a poco più di un'ora d'auto a nord di San Francisco. Il tempo trascorso qui potrà solleticarvi il palato e appagare i vostri sensi – un ottimo posto per evadere. Anche se alcune zone sono diventate alquanto turistiche, con un piccolo aiuto da parte dell’esperto concierge del vostro hotel potete trovare luoghi meno battuti e noti solo alla gente del posto. Mountain bike, golf e trekking sono qui attività assai diffuse, ma i meno dinamici possono rilassarsi in un centro benessere o in una delle numerose cantine che fungono anche da gallerie d'arte - dalla pop art del Cliff Lede Vineyards alla vasta esposizione d'arte contemporanea della Hess Collection. Questo è un itinerario ideale perché copre molti dei luoghi e delle occasioni migliori nella Napa Valley. Lo consiglierei vivamente ai miei amici che abbiano intenzione di visitare la zona per la prima volta."

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Questo itinerario é stato ideato da Thomas Keller, Proprietario e Chef del French Laundry Approfondire.
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1 Healdsburg — 2 Notti
Hotel + Ristorante
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Hotel + Ristorante

SingleThread Farm - Restaurant - Inn

Healdsburg - Stati Uniti 5 camere

Hotel e ristorante in campagna. Lo chef Kyle Connaughton e la moglie Katina gestiscono la piccola azienda agricola di SingleThread dal 2016. Kyle lavora con stile i prodotti della fattoria, per una cucina fusion. Il menù di degustazione, accuratamente presentato in piatti realizzati a mano, propone undici pietanze adatte alle preferenze di ogni ospite. Sul tetto, l'assolata terrazza invita a concedersi un bicchiere tra le vigne della Contea di Sonoma. Le camere dall'arredo raffinato e sofisticato sono particolarmente spaziose. Il caloroso senso di ospitalità è tangibile. «Quando un ospite arriva a SingleThread, il nostro più grande desiderio è farlo sentire a casa», dichiara Kyle. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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3 Stelle Michelin 2019
(a partire da) US$ 950
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Hotel + Ristorante
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Hotel Les Mars

Healdsburg - California, Stati Uniti 16 camere

Hotel e ristorante in città. Sito a Healdsburg, una cittadina con tutta la magia della regione viticola di Sonoma, piena di gallerie d’arte e di boutique, l’Hotel Les Mars si distingue per l'attenzione ai dettagli: facciata in pietra calcarea e ferro battuto, arredo spettacolare e mobili antichi. Un arazzo fiammingo del 600 è appeso all’ingresso e le pareti della biblioteca sono ricoperte di pannelli in noce e libri rilegati in pelle. Nei dintorni, le strade di campagna si snodano tra vigneti e colline e conducono a più di cento proprietà vinicole e cantine dove si degustano i vini di denominazione controllata della zona: Chalk Hill, Alexander Valley, Dry Creek Valley e Russian River Valley. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
(a partire da) US$ 459
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Nei pressi della dimora

Dry Creek Kitchen

Dry Creek Kitchen

Tornati a Healdsburg, si consiglia di cenare presso il Dry Creek Kitchen. Charlie Palmer, lo chef delle celebrità, che si è inizialmente fatto un nome al ristorante Aureole di Manhattan, è dietro questo nuovo locale elegante nell’Hotel Healdsburg. La sua cucina americana creativa e moderna utilizza ingredienti...

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Jenner-by-the-Sea

Jenner-by-the-Sea

Andiamo sulla costa, Jenner-by-the-Sea è un borgo molto tranquillo sul mare, verso la Russian River e vicino all autostrada numero 1. È il luogo ideale per rilassarsi, fare una camminata sulla spiaggia, osservare il paesaggio e la natura. È possibile vedere le balene da dicembre ad aprile e le foche...

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Sonoma Coast State Park

Sonoma Coast State Park

Dirigetevi verso sud sulla Route 101 per ammirare la costa rocciosa di Sonoma, con quasi 50 chilometri di spiagge sabbiose e insenature nascoste sotto promontori scoscesi; sarete sedotti dai tramonti mozzafiato e dalla grande varietà di vedute, piante e uccelli marini. Tra i vari parchi e spiagge di...

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Sulla strada

Chalk Hill Estate

Chalk Hill Estate

A nove miglia dall'hotel, uscendo dalla Route 101 si trova il tentacolare Chalk Hill Estate, sulle aspre propaggini dei monti Mayacamas. La proprietà è piantumata con circa 1,5 chilometri quadrati di vigneti e circondata da 4 chilometri quadrati di terreno panoramico. Le brezze rinfrescanti del Pacifico...

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2 St. Helena — 1 Notte
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Meadowood Napa Valley

St. Helena - California, Stati Uniti 85 camere

Ristorante e hotel in campagna. Meadowood vi invita a un viaggio gustativo unico nel cuore della Napa Valley. Imparerete a conoscere e ad apprezzare i vini della regione, rilassandovi nella proprietà, o durante visite private e degustazioni negli stabilimenti viticoli più rinomati. Il Restaurant at Meadowood, sotto la guida dello Chef Christopher Kostow. e uno dei migliori della regione. Tra le attività proposte: golf, tennis, escursionismo, nuoto ma anche, sport emblematico della proprietà, croquet. Gli accoglienti lodge, camere e suite con terrazza e vista sui campi da golf e sulle colline alberate, vi lasceranno un ricordo che durerà per sempre. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
3 Stelle Michelin 2019
(a partire da) US$ 600
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Nei pressi della dimora

Harlan Estate Vineyards

Harlan Estate Vineyards

Pianificate una visita a Harlan Estate Vineyards, a 15 minuti di distanza, nelle colline di Oakville, che produce alcuni dei più ricercati vini rossi della zona su quasi 1 chilometro quadrato di proprietà. Il fondatore, Bill Harlan, ha avuto una carriera di successo nel settore immobiliare prima di avviare...

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3 Rutherford — 1 Notte
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Auberge du Soleil

Rutherford - California, Stati Uniti 50 camere

Hotel e ristorante nei vigneti. Tra i famosi vigneti della Napa Valley, il ristoratore francese Claude Rouas e il suo socio Robert Harmon hanno creato un elegante boutique hotel nascosto in un oliveto che ricorda la Provenza. Le romantiche e isolate “maison” con terrazze private, arredi personalizzati e camino sorgono in cima a una collina, con uno dei panorami più spettacolari sui rinomati vigneti della California sottostanti. La cucina d'ispirazione mediterranea del ristorante mostra i migliori ingredienti stagionali della regione, mentre l'Auberge Spa utilizza per ogni trattamento ingredienti naturali originari della California settentrionale e della regione. La cantina con 15.000 bottiglie presenta una premiata selezione di vini nazionali e internazionali che gli ospiti potranno gustare sulla terrazza ammirando il tramonto. Note: Due to a recent high-wind event that caused damage to the Spa roof requiring immediate repair, Auberge du Soleil Spa will be closed: March 2-8, Monday thru Friday - The Spa will be open during regular hours (9am-7pm) on Saturday and Sunday. March 9-27, Monday thru Friday - The Spa will be open on Fridays from 4-7pm and during regular hours (9am-7pm) on Saturdays and Sundays Spa services will be available in our interim spa suites or in your guest room Monday thru Friday. We sincerely apologize for the inconvenience. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
1 Stella Michelin 2019
(a partire da) US$ 875
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The French Laundry

Yountville - California, Stati Uniti

Ristorante in campagna. La tecnica dello Chef Thomas Keller è diventata così famosa che la Pixar ha fatto ricorso a lui per la ratatouille finale del film Ratatouille. Nel cuore della Napa Valley questo Chef, il cui ristorante «Per Se» è tra le mete culinarie più importanti di New York, ha creato una delle migliori tavole della California. Lavorando al suo fianco, lo Chef David Breeden e la sua brigata elaborano dei piatti minimalisti. In una sequenza di piatti si degustano ostriche e tartufi ma, per sorprendere ancor di più, nessun ingrediente viene ripetuto durante il pasto. Il menù è diverso ogni giorno, a seconda delle verdure e delle erbette raccolte direttamente nell’orto. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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3 Stelle Michelin 2019
(a partire da) US$ 325
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Nei pressi della dimora

Pritchard Hill

Pritchard Hill

Riavvicinandovi a St. Helena, su una stradina serpeggiante sulla frastagliata Pritchard Hill, trovate la Chapellet Winery, a conduzione familiare. Fondata negli anni ‘60, è stata una delle prime di Napa a coltivare uva ad altitudini elevate. Le specialità sono i Cabernet Sauvignon invecchiati, di una...

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Swanson Vineyards Salon

Swanson Vineyards Salon

A Rutherford, il Swanson Vineyards Salon è il top, una bella cantina con l’ospitalità di ispirazione francese e la sala di degustazione. Qui, su appuntamento e a pagamento, fino a otto ospiti potranno godere di una degustazione guidata di circa sei vini insieme a formaggi artigianali e altri prodotti...

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Sulla strada

Silverado Trail

Silverado Trail

Quando il traffico si infittisce sull’autostrada 29, arteria principale di Napa, uscite e prendete il Silverado Trail, una strada di 48 km lungo il bucolico versante orientale della valle. Scoprirete circa 40 vigneti - da Andretti a ZD - molti dei quali producono piccole quantità di vini che probabilmente...

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4 San Francisco
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Ristorante

Gary Danko

San Francisco - California, Stati Uniti

Ristorante in città. La cucina di Gary Danko, ambasciatore della ristorazione americana attuale, unisce le tradizioni culinarie di tutto il mondo. Si serve di spezie asiatiche per aggiungere un tocco di audacia alla sua perfetta tecnica di stile francese. Il risultato è un sublime blini di grano saraceno al salmone affumicato, panna fresca e caviale Osetra del Mar Nero. Danko utilizza solo prodotti di stagione: in primavera le capesante vengono servite con una purea di asparagi e piselli, d’inverno si sposano a una crema di butternut e mele caramellate. Da degustare in un'atmosfera intima e accogliente -boiserie e pareti color talpa-, in uno dei quartieri più trendy di San Francisco. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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1 Stella Michelin 2019
(a partire da) US$ 92
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Saison

San Francisco - California, Stati Uniti

Ristorante in città. Il fuoco caratterizza la cucina di Joshua Skenes. Dai falò dell’infanzia lo Chef ha tratto ispirazione per la cottura alla brace tipica del suo ristorante di San Francisco, Saison. Il fulcro della sua cucina è l’esaltazione dei sapori dei vari ingredienti, e la cottura alla brace è la tecnica migliore per ottenerla. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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2 Stelle Michelin 2019
(a partire da) US$ 298
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Quince

San Francisco - California, Stati Uniti

Ristorante in città. Nel quartiere Jackson Square, uno dei più antichi e affascinanti di San Francisco, una casa tipica centenaria ospita una delle migliori mete culinarie della città. Lo Chef Michael Tusk propone una cucina californiana dalle influenze francesi e italiane utilizzando unicamente prodotti forniti da una rete rigorosamente selezionata di piccoli produttori e agricoltori della zona. La stessa cura si apprezza nella scelta dei vini. In una cornice elegante di ispirazione Art déco, si degusta in coppia un’anatra arrostita intera servita con aglio nero e prugne regina claudia oppure un risotto ai cardi, porcini e tartufo bianco. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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3 Stelle Michelin 2019
(a partire da) US$ 195
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Nei pressi della dimora

Muir Woods

Muir Woods

Più a sud est, uscendo dalla Route 101, si trova il Muir Woods National Monument, parte del National Park Service e della Golden Gate National Recreation Area. La sua caratteristica peculiare è rappresentata da 1 chilometro quadrato di secolari sequoie torreggianti (Sequoia sempervirens).

Ferry Building Marketplace

Ferry Building Marketplace

Gli amanti del buon cibo dovrebbero provare il Ferry Building Marketplace, nato dalla trasformazione del vecchio ormeggio dei traghetti sull’Embarcadero. Qui si trova un mercato agricolo sostenibile, negozi di pentolame e alimenti artigianali locali, caffetterie e ristoranti. Il Wine Merchant offre qui...

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Fisherman's Wharf

Fisherman's Wharf

Il Fisherman’s Wharf, sul lungomare nord di San Francisco, è un’attrazione turistica vivace, nata come ormeggio per i pescatori emigrati dall’Italia nel 19° secolo, che cercavano di accaparrarsi le specialità locali, i granchi Dungeness. Anche se ora è fiancheggiato da alberghi e attrazioni per i visitatori,...

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Alamo Square

Alamo Square

L’Alamo Square è un quartiere residenziale di case vittoriane in legno con un parco su una collina da cui si gode un’incantevole vista di San Francisco. La schiera di grandi case colorate di fronte al parco su Steiner Street, soprannominate le "Painted Ladies", è spesso ripresa nelle cartoline e nei...

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Testi : © Gallimard Loisirs
Foto: © 2014 Bob McClenahan © James M Daisa © Pedro Szekely
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