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Australia: da Sydney a Barossa Valley
3 Notti
da US$ 420,04
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Costo di una chiamata urbana

Sydney, una città che vive per l’Oceano. Dalla spiaggia di «tendenza» di Bondi, a sud della città, a Whale Beach, molto più a nord, Sydney offre tutti i piaceri del mare: relax, volley, surf, promenade, kite… Con una vera e propria filosofia di vita, la città, ha creato la sua «Art de vivre» in riva al mare. Sydney è il punto di partenza di un itinerario che si avventura all’interno delle terre della provincia del Nuovo Galles del Sud. Tra Sydney ed Adelaide, ci sono circa Sidney 1.200 km e centinaia di riserve e parchi nazionali (Conimbla, Cocopaar, ecc.) che si susseguono lungo un percorso ricco di paesaggi inebrianti. Ad est della città di Adelaide, è possibile scoprire le splendide Eden Valley e Barossa Valley, interamente dedicate alla viticoltura. Questi straordinari vigneti di Syrah (un vitigno chiamato localmente «Shiraz») offrono vini ricchi e robusti. Alcuni valgono da soli l’intero viaggio.

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1336 km
1 Sydney
Ristorante
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Tetsuya’s Restaurant

Sydney - Australia

Ristorante in città. Il Tetsuya è un'oasi nel cuore della trepidante Sydney. La serenità della struttura e dei bellissimi giardini d'ispirazione giapponese sono in perfetta armonia coi piatti perfettamente bilanciati del noto menù degustazione elaborato dallo Chef Tetsuya Wakuda. Da un delicato sashimi di ricciola con fagioli neri all'arancia, al ganache di cioccolato con bastoncini di cannella, Tetsuya s'ispira ai sapori del Giappone, alle tecniche francesi e ai prodotti australiani. Il suo piatto emblematico: la trota marina Petuna confit con un’insalata di sedano, indivia, mela e uova di trota marina non pastorizzate. Considerato uno dei più grandi Chef del suo tempo, Tetsuya Wakuda ha dato vita a un ristorante famoso in tutto il mondo. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Nei pressi della dimora

Sotto le vele della Sydney Opera House

Sotto le vele della Sydney Opera House

Come la piramide del Louvre a Parigi o il Museo Guggenheim di Bilbao, la Sydney Opera House è un’icona dell’architettura del XX secolo. Progettata dall’architetto danese Jørn Utzon, con le sue vele piastrellate che si affacciano maestosamente sul porto, la Sydney Opera House è l’attrazione principale,...

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Bondi Beach – non una semplice spiaggia

Bondi Beach – non una semplice spiaggia

Bondi Beach è molto più di una semplice spiaggia per il surf: godendo della vicinanza al centro della città, la spiaggia più celebre di tutta l’Australia offre attività di salvataggio con il surf e numerosi eventi e festival che si svolgono qui durante tutto l’anno. Così come la spiaggia ed il surf,...

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La tipica costiera delle cartoline

La tipica costiera delle cartoline

Basta chiedere ad un surfista dove è stato inventato il surf e la risposta è semplice: proprio qui, lungo questi 20 chilometri di sabbia! Manly, Palm Beach - ognuna ha i suoi fan e le sue leggende. Collaroy, Freshwater, Mona Vale, Newport, Avalon e Whale Beach, solo per citarne alcune. Divertenti, glamour,...

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Sport acquatici

Sport acquatici

Le lontane spiagge settentrionali rappresentano un'icona di Sydney: situata ad oltre un’ora di macchina dal centro, Palm Beach ospita la striscia di sabbia più a nord della città. Scivolando a sud da Barrenjoey Head, la sabbia dorata della spiaggia e le acque cristalline sono il luogo ideale in cui...

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Fuori dall’acqua

Fuori dall’acqua

Una partita di golf al pittoresco campo di Palm Beach o una camminata tra i sentieri fino all'iconico faro di Barrenjoey per godersi il panorama mozzafiato attraverso i vicini sobborghi e giù, fino al mare. A Palm Beach, non perdetevi una visita alla galleria d’arte locale Libby Watkins, seguita...

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1336 km
2 — 1 Notte
Ristorante
ORANA-21
Ristorante
Zonfrillo16_275
Ristorante
Jock Zonfrillo - Charred Kangaroo, gubinge, grasses & wild garlic
Ristorante
Orana and Street Food
Ristorante
Scarlett Prawn w Roti @ Jock Zonfrillo

Restaurant Orana

Adelaide - Australia

Ristorante in città. "Jock Zonfrillo aggiunge prodotti della cultura indigena australiana agli ingredienti della sua cucina al Ristorante Orana, nella città di Adelaide. Dopo aver trascorso vari anni fra le comunità aborigene, incontrando gli anziani e apprendendo i loro antichi saperi, ha fatto tesoro dei loro insegnamenti per elaborare il menù dell’Orana. L’esperienza apre la mente – in modo piacevole ma anche istruttivo, poiché lo chef lavora rispettando gli ingredienti indigeni, ma anche la loro visione del mondo e le loro tecniche culinarie. “Dare sempre più di quello che si riceve”: il motto grazie al quale ha creato la fondazione Orana, un progetto non a scopo di lucro che mira a preservare la cultura tradizionale dei nativi australiani." ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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3 Barossa Valley — 2 Notti
Hotel + Ristorante
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The Louise

Barossa Valley - Australia 15 camere

Hotel e ristorante in campagna. Un grande cerchio d’acciao, scolpito dall’artista locale Greg Johns, segna l’entrata al Louise. Dietro ad esso, i palazzi contemporanei in pietra calcarea si fondono col paesaggio. In cima a un colle in mezzo ai vigneti di Syrah, offre lo charme di un boutique-hôtel, con le sue suite eleganti, nel cuore della Barossa wine valley. Ammirare il tramonto sui vigneti, godersi una doccia deliziosa all’aria aperta, osservare la fauna durante la "prima colazione coi canguri", momenti di calma alternati alla degustazione di vini di rilevanza internazionale che si abbinano straordinariamente con la rinomata cucina del ristorante Appellation. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
Ristorante
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Hentley Farm Restaurant

Seppeltsfield - Australia

Ristorante nei vigneti. Nel cuore del vigneto, un sentiero sterrato serpeggia fino alle antiche dépendance della fattoria. Il ristorante è ospitato all'interno delle scuderie accuratamente restaurate, di fronte alla cantina. Il tetto e i solidi muri di pietra sono stati conservati, creando uno scenario genuino in sintonia con la cucina dello Chef Lachlan Colwill. Nato nella Barossa Valley, ha percorso il mondo prima di tornare nella sua terra per proporre una cucina australiana moderna a base di prodotti locali, e pensata per abbinarsi coi vini della proprietà: un'insalata fresca si sposa con tonno rosso e fegatini di pollo e il calamaro si accompagna con un mix di porri, semi di lino e acetosella. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Nei pressi della dimora

Full immersion nei vigneti della Barossa Valley

Full immersion nei vigneti della Barossa Valley

Celebri per lo Shiraz ed il Riesling (principali vini bianchi della zona), i vigneti di Brossa si estendono lungo una stretta valle a nord di Adelaide. A metà del XIX secolo, i coloni dalla Prussia e dalla Slesia si stabilirono qui e piantarono le viti che avevano portato in valigia! Con 150 vigneti...

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Alla scoperta della Seppeltsfield Road

Alla scoperta della Seppeltsfield Road

Caratterizzata dalle inconfondibili palme, i 10 chilometri della Seppeltsfield Road sono costellati di aziende vinicole e vigneti, ristoranti e negozi di artigianato. La celebre cantina di Seppeltsfield è nota per la sua Centennial Collection - una discendenza insostituibile e continua di Tawny di ogni...

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JamFactory a Seppeltsfield

JamFactory a Seppeltsfield

La Jam Factory è composta da uno studio contemporaneo di design e artigianato artistico, una galleria ed un negozio. Ospitata nelle storiche scuderie del 1850 all’interno della tenuta Seppeltsfield, la Jam Factory unisce visite alle cantine e gallerie delle arti visive con la lavorazione della pelle...

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Sulla strada

Musei e gallerie d’arte ad Adelaide

Musei e gallerie d’arte ad Adelaide

Adelaide è sinonimo di arte ed eleganza. Il patrimonio architettonico e i numerosi musei e gallerie d’arte della città si distinguono in un paese dove la natura fa da padrona. Situata accanto al South Australia Museum che esibisce opere straordinarie di arte aborigena, l’Art Gallery of South Australia...

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