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« Gabrielle ma grand-mère cuisinait à cet endroit au milieu du siècle dernier, préparait les produits que mon grand-père Jean, Agriculteur, lui amenait. Elle nous régalait de plats en cocotte, de salades goûteuses, de gratins odorants, et de mijotés aux parfums alléchants. C’est pour perpétuer cet esprit que "Au Goût Du Jour" devient "Bistro Gaby".
Bon appétit et à bientôt ! »
Jany Gleize
Hôtel : ouvert tous les jours. Restaurant principal : lundi et mardi (sur réservation), déjeuner du lundi au vendredi (du 6 juillet au 1er septembre) (en juillet/août). « Bistro Gaby » : mercredi et jeudi (sur réservation).
