9 Nuits
Traverser l’l’île d’Honshu de la mer Intérieure de Seto à la mer du Japon, c’est découvrir non seulement des villes envoûtantes, la frénétique Osaka et la traditionnelle Kyoto, mais aussi des paysages grandioses et insoupçonnés. Ce voyage tout en douceur saisit les contrastes de l’archipel, entre mégalopoles et villages traditionnels aux toits de chaume. Avec partout, ce souci constant de l’art du détail, des vitrines de magasins aux galets de jardins de pierre, du design contemporain à la finesse des Torii.
Troisième plus grande ville du Japon, Osaka apparait d’abord comme une métropole moderne et animée. Depuis 2004, Osaka s’est imposée comme une destination privilégiée des amateurs d'art qui se retrouvent au Musée national de l'Art dont la collection présente plus de 8 000 œuvres d'art contemporain. Flâner le long des artères de la ville, c’est aussi observer certains des contrastes les plus importants du Japon avec le château historique qui semble résister aux buildings de verre et de béton du quartier des affaires. ... En savoir plus.moins
Dans ce ryotei, restaurant traditionnel des faubourgs d’Osaka, ville emblématique du Japon, le Kashiwaya Osaka Senriyama propose des plats modernes nippons, dans une salle décorée dans le style sukiya, traditionnellement voué à la cérémonie du thé : portes coulissantes du fusuma, cloisons de papier...
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« Ne te satisfais jamais. » Perfectionniste, le chef franco-japonais Yoshinori Shibuya n’a jamais oublié ce conseil que lui glissa le chef français Alain Chapel. Repoussant sans cesse les limites de sa créativité, le Chef Shibuya a suivi les traces de ses deux maîtres, Chapel et Robuchon, pour créer...
Lire la suite moinsCet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant en ville. Kanamean Nishitomiya est l’un de ces ryokans qui subsistent dans les interstices du centre ville moderne de Kyoto. L’architecture en bois abrite seulement huit suites, qui donnent sur un petit jardin japonais planté de fleurs de saison. Futon, tatamis, mobilier en bambou... il y règne une grande sérénité. Cinquième génération d’hôteliers, M. et Mme Nishida vous accueillent personnellement, dans le respect de la tradition d’hospitalité japonaise. À l’instar de la très belle vaisselle dans laquelle sont servis les repas, vos hôtes soignent chaque détail, inspirés par l’histoire du quartier de Honeyanocho, renommé pour l’artisanat d’éventails, qui a donné son nom à l’hôtel. ... En savoir plus.moins
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant dans un village. Fondé en 1929 dans la ville thermale de Yamashiro, Beniya Mukayu est situé sur la route qui mène de Kyoto aux sites classés au patrimoine de l’humanité de Shrakawa-go-Gokayama, près de Kanazawa. L’élégante architecture de l’hôtel souligne les contrastes entre les lumières, les ombres et les couleurs neutres. Chaque chambre a son propre bain d’eau de source chaude en plein air et une vue splendide sur un authentique jardin japonais. Cérémonie du thé traditionnelle célébrée par le propriétaire et excellente cuisine kaiseki dans le style kaga, servie sur des céramiques artisanales contribuent à faire de Beniya Mukayu un havre de paix. ... En savoir plus.moins
Les Japonais adorent les bains publics. Chaque individu, jeune et vieux, homme ou femme, fréquente ces espaces de détente. Yamashiro Onsen Kosoyu abrite depuis l’ère Meiji (1868-1912) l’un des plus beaux bains de la région. Ces dernières années, le bâtiment a été restauré à l’identique : céramiques de...
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Révélant une architecture unique, ces deux villages de montagne ont été classés au patrimoine mondial de l’Unesco. Isolés, Shirakawa-go et Gokayama ont longtemps tiré leur subsistance de la culture du mûrier et de l’élevage du ver à soie. De style « gassho », l’architecture des maisons s’est adaptée...
Lire la suite moinsConnue sous le nom de « petite perle d’Ishikawa », Kanazawa séduit d’abord les visiteurs par sa situation géographique privilégiée. Au bord de la mer du Japon, non loin des Alpes japonaises, la ville attire les amateurs d’histoire et de tradition. À l’ombre de l’ancien château fortifié, le sublime jardin Kenroku-en est considéré, avec ses sublimes cerisiers, comme l'un des plus beaux de l’archipel. Le site abrite également le musée d'art contemporain du 21e siècle qui présente des œuvres d’Anish Kapoor, Atsuko Tanaka ou Gerhard Richter. ... En savoir plus.moins
Prenez place au comptoir, et laissez-vous surprendre. Ici, pas de carte ou de menu prédéfini, le chef suit son inspiration et ce qu’il perçoit de ses hôtes pour leur préparer un repas unique célébrant un instant qui ne se répètera pas. À la tête de ce restaurant familial, Shinichiro Takagi est le dépositaire...
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Situé sur les hauteurs de Kanazawa, à proximité du château éponyme, le jardin Kenroku-en (« Jardin aux six aspects ») est considéré comme l'un des jardins les plus raffinés de l'archipel. Patiemment entretenu depuis l'époque féodale, il s'étend tout autour d'un étang artificiel. D'une superficie de plus...
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Inauguré en 2004, ce musée fait honneur à son nom. Sa forme circulaire est une véritable invitation aux arts de demain. La transparence du bâtiment s'ouvre presque naturellement sur les œuvres et autres installations d'artistes contemporains majeurs tels que Gerhard Richter, James Turrell, Francis Alÿs...
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**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
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souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister
dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont
à réserver par vos soins.
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