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La Bécasse
Menu à partir de US$ 184,26
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La Bécasse

JaponOsaka

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La Bécasse / ラ・ベカス

  • Cuisine créative
  • Salle à manger au style minimaliste à Osaka
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Tarifs et services

Menus 20000- JPY s.n.c. 10% Carte 8000-18000 JPY s.n.c. 10%

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 JPY = 0.01 USD

Fermeture hebdomadaire

Lundi (1/mois), dimanche.

Fermeture annuelle

8 jours en janvier et 8 jours en août.

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« Ne te satisfais jamais. » Perfectionniste, le chef franco-japonais Yoshinori Shibuya n’a jamais oublié ce conseil que lui glissa le chef français Alain Chapel. Repoussant sans cesse les limites de sa créativité, le Chef Shibuya a suivi les traces de ses deux maîtres, Chapel et Robuchon, pour créer une table de renom à Osaka. Dans un cadre au décor minimaliste orné de bronzes et de toiles, vous goûterez sa cuisine d’inspiration française qui s'attache à respecter les produits ; des merveilles comme la fameuse salade de homard à la coriandre, ou les paupiettes de sole au foie gras et la piccata d’agneau. Peut-être, après tout, la perfection est-elle de ce monde !
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Localisation

LA BÉCASSE
Membre Relais & Châteaux depuis 1993

1F Yuki Bldg.
3-3-9 Hirano-cho, Chuo-ku

541-0046, Osaka
(Osaka-shi)
Tél. : +81 (0)647 07 00 70
Fax: +81 (0)647 07 00 27

Yoshinori Shibuya

Chef
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