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Ma Route du Bonheur

Italie du nord, de la plaine du Pô à la campagne vénitienne

Famiglia Santini
Par Famiglia Santini, Propriétaire et Chef de Dal Pescatore Santini

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+1 800 735 2478 * * PRIX D'UN APPEL LOCAL
Voyage dans l’Italie du nord, de la plaine du Pô jusqu’aux doux paysages de la campagne vénitienne. Cette splendide Route du Bonheur sinue entre vignobles et rivages du lac de Garde, oliveraies, palais et lagunes de carte postale. On y croise des luthiers et des golfeurs, des ténors et des œnologues. Un véritable concentré de culture et de gastronomie.
Itinéraire suggéré
  • 4 hôtels
  • 1 restaurants
  • à partir de US$ 1 144,37 *
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Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur : des suggestions d’itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont à réserver par vos soins.
*Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base de 2 personnes en chambre double pour un séjour du nombre de nuits indiqué sur cette page par établissement, hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne et hors restaurants. 


1 Canneto S/O (Mantova) — 1 Nuit
Restaurant
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Dal Pescatore Santini

Canneto S/O (Mantova) - Italie

Restaurant à la campagne. Lorsqu’en 1926 les grands-parents d’Antonio Santini inaugurent le Pescatore, ce n’est encore qu’un petit restaurant familial. Aujourd’hui, c’est une des plus grandes tables italiennes. Entre Crémone et Mantoue, dans la réserve naturelle du parc d’Oglio, les membres de la famille se partagent les tâches. Aux fourneaux, Nadia et Giovanni élaborent une cuisine généreuse et expérimentale ; terrine de homard et caviar, ou les fameux tortellini de courge au beurre et Parmigiano Reggiano, une recette qui se transmet depuis trois générations. Dans la salle, Antonio, Alberto et Valentina débouchent pour vous de grands crus de France et d’Italie. ... En savoir plus.moins

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(à partir de) US$ 187,10
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A proximité de l’établissement

Crémone, la Mecque des luthiers

Crémone, la Mecque des luthiers

Crémone est la ville natale d’Antonio Giacomo Stradivari, connu sous le nom de Stradivarius. À sa suite, elle est devenue la capitale des luthiers, le berceau et le symbole des plus grands violons au monde. À l’abri des ateliers d’artisans, on perçoit les mêmes gestes lents et précis des luthiers perpétuant une tradition quatre fois centenaire. Le soir venu, on peut assister à de magnifiques concerts dans l’enceinte du théâtre.

Sur la route

Les vins de Monteforte et Soave

Les vins de Monteforte et Soave

On trouve de belles propriétés et de superbes vignobles sur les pentes de Monteforte et de Soave. À Monteforte, l’histoire de Roberto Anselmi évoque celles de nombreux vignerons de la région. Victime de la crise économique, le grand père de Roberto avait du vendre ses vignes. Son père était un vigneron sans terre et lui s’était promis de racheter la propriété perdue. Roberto cultive aujourd’hui 70 hectares et produit des vins blancs aussi fins qu’élégants. Non loin de là, à Soave, rendez vous sur les terres de la famille Pieropan qui produit également depuis quatre générations des vins de toute beauté. Les vins de ces deux propriétés sont à la carte de Dal Pescatore Santini…

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2 Cavaion Veronese — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Villa Cordevigo Wine Relais

Cavaion Veronese - Lac de Garde - Italie

Hôtel et restaurant à la campagne. Sur les hauteurs du lac de Garde, dans l’arrière-pays de Vérone, une longue allée de cyprès mène à la Villa Cordevigo. Ce palais épiscopal datant du XVIIe siècle et sa petite chapelle apparaissent comme en rêve entourés par les grands arbres du parc, le domaine viticole et le beau jardin à l’italienne. Charme, art et histoire sont l’héritage de la splendeur des grandes familles qui l’ont habité. Les Delibori et Critoforetti en ont conservé la quiétude et la beauté, tout en produisant du vin sur le domaine alentour. L’énergie créative et méditerranéenne du chef Giuseppe d’Aquino s’est vue récompensée par une étoile Michelin au restaurant l’Oseleta, installé dans une dépendance pittoresque à l’entrée du domaine. ... En savoir plus.moins

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34 chambres
(à partir de) US$ 269,88
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3 Mira - Venezia — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
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Hotel Villa Franceschi

Mira - Venezia - Italie

Hôtel et restaurant en bord de rivière. Les eaux majestueuses du Brenta sinuent entre les villas occupées autrefois par l’aristocratie vénitienne. Sur les bords de la lagune, la Villa Franceschi, ancienne résidence des orfèvres du doge, déploie sa splendeur, au cœur d’un immense parc arboré. Dans la tradition palladienne, balcons et terrasses sont tournés vers le fleuve. Face à ce paysage, vous dégusterez en extérieur une délicieuse cuisine vénitienne. Les chambres ont conservé cheminées de marbre et sols en terracotta, les plafonds donnent à voir leurs poutres d’origine, les chandeliers et les soieries créés par les artisans de Venise apportent la dernière touche de charme. ... En savoir plus.moins

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25 chambres
(à partir de) US$ 249,93
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4 Follina — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Villa Abbazi restaurant 3 salle
Hôtel + Restaurant
Villa Abbazi restaurant 1 pesto aubergines tomates
Hôtel + Restaurant
Villa Abbazi restaurant 2 pomme de terre poulet oignons
Hôtel + Restaurant
Villa Abbazi restaurant 3 fraise pomme coulis
Hôtel + Restaurant
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Villa Abbazia

Follina - Italie

Hôtel et restaurant dans un village. Les charmes subtils de ce palais vénitien du xviie siècle et d’une villa de style Liberty toucheront votre coeur. Romantique et intime, cette demeure de charme, située dans la campagne de Venise, jouit d’une situation unique, à la croisée de trésors classés au patrimoine de l’Unesco. Non loin de là, les sommets roses des Dolomites abritent leur perle rare, Cortina ; les villas de Palladio ; les vignobles du Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG et Treviso ; la ville fortifiée de Trévise, qu'on appelle « le jardin de Venise »... il y a tant à voir ! Follina est le point de départ idéal pour visiter les plus belles villes de Vénétie et pour passer des vacances actives. ... En savoir plus.moins

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18 chambres
(à partir de) US$ 221,46
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Sur la route

Golf d'Asolo

Golf d'Asolo

Propriété de la famille Benetton depuis 1995, ce très beau golf est composé de deux parcours (un 18 trous Par 72 et un 9 trous Par 36). Ses fairways épousent le paysage entre les collines parsemées de bois et des vignobles de Valdobbiadene. Quelques kilomètres plus loin, vous trouverez deux autres très beaux parcours au Gof Ca’Amata à Castelfranco (18 trous / Par 71), et au Golf Villa Condulmer à Modigliano (18 trous / Par 71).

La Villa di Maser, Maser

La Villa di Maser, Maser

Classée au patrimoine mondial de l’Unesco, cette villa fait partie des chefs-d’œuvre réalisés par l’architecte Andrea Palladio et le célèbre peintre de l’école vénitienne Paolo Veronese. Construite dans les années 1560 pour des nobles vénitiens, elle reste un parfait exemple de la Renaissance italienne. Aujourd’hui encore, le visiteur retrouve cette harmonie entre le bâti et la nature environnante. Autour des splendides salons de la villa, ce ne sont que vignes, oliviers, rosiers et glycines…

Les vins blancs de Prosecco

Les vins blancs de Prosecco

À Venise, c’est ce vin blanc, pétillant et sec, que l’on ouvre pour l’apéritif. C’est un peu notre Champagne. On le boit nature, en cocktail ou en kir. Qui n’a jamais goûté le Spritz à Venise, ce célèbre mélange de Prosecco, Campari et Aperol ? Parmi les différents domaines ouverts à la visite, je vous recommande les caves de Nino Franco Spumanti à Valdobbiadene, et le Domaine de Follador à Col San Partino. À découvrir et à boire avec modération…

Relais & Châteaux Agli Amici Dal 1887, Udine

Relais & Châteaux Agli Amici Dal 1887, Udine

La date dit tout ou presque de cet établissement historique. L’ancien café-tabac fondé par la famille Scarello est devenu un restaurant gastronomique renommé dans tout le pays. La table du Grand Chef Emanuele a rejoint Relais & Châteaux en 2014. Pleine de créativité, sa cuisine met aujourd’hui à l’honneur les produits du Frioul - avec une mention spéciale pour les plats de poissons. À ses côtés, Michela a imaginé une carte des vins pleine de jolies surprises, qui fait la part belle aux petits viticulteurs et vignobles locaux méconnus. Relais & Châteaux Agli Amici

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5 Venise — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Hôtel Londra Palace

Venise - Italie

Hôtel et restaurant en bord de la lagune. Cet hôtel historique peut s'enorgueillir d'avoir accueilli au cours de ses 150 années d'existence des artistes et des personnalités telles que Tchaïkovsky, D'Annunzio ou Borges, séduits par le Londra Palace et son emplacement rêvé. La place Saint-Marc n'est qu'à quelques pas, tout comme les vaporetti et gondoles qui vous mèneront au fil des canaux. Cent fenêtres s'ouvrent sur le bassin de Saint-Marc et sur la lagune, mais la vue sur les toits et les clochers depuis l'autre côté du bâtiment n'en est pas moins belle. Meubles de style Biedermeier, tapisseries et brocarts ornent les chambres, tandis que le restaurant interprète les grands classiques de la cuisine vénitienne. ... En savoir plus.moins

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63 chambres
(à partir de) US$ 403,11
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A proximité de l’établissement

En gondole dans la Cité des Doges

En gondole dans la Cité des Doges

C’est une carte postale à laquelle on ne peut échapper lors de son séjour ! Aujourd’hui encore, malgré la foule des touristes et les innombrables bateaux, on ne peut tourner le dos à un tour en gondole. Il suffit de s’éloigner du Grand Canal pour se trouver, seuls, au cœur de la cité la plus romantique au monde. Au ras de l’eau, dans le silence des ruelles, sous les petits ponts de pierre, on est enfin… à Venise !

Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges
Textes : © Guides Gallimard
Photos : © ENIT-V.Arcomano