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Dal Pescatore Santini
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Dal Pescatore Santini

Italie, Canneto S/O (Mantova)

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Restaurant Dal Pescatore Santini

  • Cuisine Créative
  • Auberge de campagne

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Tarifs et services

Menus 165-180 EUR s.c. Carte 150-185 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.16 USD

Fermeture hebdomadaire

déjeuner du lundi au mercredi, lundi soir, mardi soir.

Fermeture annuelle

Du 2 au 20 janvier et du 12 août au 4 septembre.

Découvrez le restaurant

Lorsqu’en 1926 les grands-parents d’Antonio Santini inaugurent le Pescatore, ce n’est encore qu’un petit restaurant familial. Aujourd’hui, c’est une des plus grandes tables italiennes. Entre Crémone et Mantoue, dans la réserve naturelle du parc d’Oglio, les membres de la famille se partagent les tâches. Aux fourneaux, Nadia et Giovanni élaborent une cuisine généreuse et expérimentale ; terrine de homard et caviar, ou les fameux tortellini de courge au beurre et Parmigiano Reggiano, une recette qui se transmet depuis trois générations. Dans la salle, Antonio, Alberto et Valentina débouchent pour vous de grands crus de France et d’Italie.
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Nadia & Giovanni Santini

Chefs
Nadia & Giovanni Santini
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