6 Nuits
Fermes pastorales, forêts ombragées, lacs tranquilles : imaginé par le célèbre chef Daniel Boulud, ce voyage réparateur à travers les régions montagneuses des Berkshires et des Adirondacks est complet. Sans oublier, bien entendu, une cuisine exceptionnelle, puisque Daniel Boulud vient d'ouvrir un café pop-up à Blantyre afin que les clients puissent savourer les mets cinq étoiles de New York au milieu des pins.
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant à la campagne. Le Glenmere Mansion est un domaine de 60 hectares, au coeur de terres agricoles vallonnées, près des monts Catskill et du lac Glenmere. À une heure de New York, cet hôtel & spa a les manières luxueuses de l'Âge d'or, avec son cortile central, un portique aux colonnes de marbre, sa collection d’art moderne et ses jardins magnifiques, dessinés par Beatrix Farrand, qui fut la première femme américaine architecte-paysagiste. Dans les restaurants sont servis des plats à base de produits locaux. Jardins pittoresques, piscine, terrains de tennis et de croquet font de cet établissement le refuge romantique de la vallée de l’Hudson – même si l’on pourrait aisément se croire en Toscane. ... En savoir plus.moins
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant en bord de lac. The Point était la villégiature en forêt des Rockfeller, à l’époque des « grands camps » dans les monts Adirondacks. Sur les rives boisées du lac Saranac, avec ses superbes chambres dans des chalets en rondins, c’est aujourd’hui une merveilleuse fusion entre simplicité rustique et luxe extraordinaire. Antiquités et authentiques objets d’art, mets exceptionnels, pique-niques gastronomiques et feux de camp au bord du lac... The Point est tout en contrastes. Raquettes et skis sont à votre disposition pour explorer la forêt enneigée, ainsi qu'un rutilant canot d’acajou pour un périple au fil de l'eau ; chaque jour notre équipe organise le programme pour le plaisir de ses hôtes. ... En savoir plus.moins
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant à la campagne. Cette belle maison de campagne est idéalement située à mi-chemin entre Boston et New York. Parmi 46 hectares de pelouses et de bois, la maison principale ainsi que les 3 cottages et l’ancien hangar à calèches évoquent un passé plein de charme et d’élégance. Construite en 1902 dans le style Tudor, elle peut s’enorgueillir de chambres somptueuses, d'un spa, d’une cave exceptionnelle, d’une cuisine renommée et d’un délicieux menu au chocolat chaud. Cette demeure enchanteresse offre des activités à profusion : tennis et croquet en été, patinage sur glace, raquettes, promenades en traîneau lorsqu'elle se transforme en paradis hivernal avec son gigantesque arbre de Noël. ... En savoir plus.moins
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base d’un séjour du nombre de nuits recommandé sur cette page, dans les prochains 3 mois, et sur la base d’une occupation double (hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne).
Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur :
Des suggestions d'itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous
souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister
dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont
à réserver par vos soins.
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
Contactez notre conciergerie* pour réserver votre itinéraire sur-mesure. *Prix d'un appel local
Daniel Boulud, l'un des chefs de file de la gastronomie mondiale, a grandi à Lyon, en France, mais vit à New York depuis plus de trente ans. Lorsqu'il ne supervise pas ses restaurants établis dans sept villes du monde, dont le Daniel, étoilé au Michelin et fleuron de New York, le restaurateur coule des heures heureuses dans l’Upstate New York et l'ouest du Massachusetts. L’itinéraire ressourçant à travers les collines pittoresques du nord de l'État de New York et du Massachusetts qu'il a concocté lui est très personnel, et notamment sa première étape, Glenmere Mansion, dont il dit qu'il « occupe une place particulière dans mon cœur. « J’ai en effet passé à Glenmere un week-end absolument magique lors de mon mariage avec ma femme, Katherine. » Ce parcours de huit heures à travers les lacs bordés de pins et les monts des Berkshires et des Adironacks a tout pour plaire : fraîcheur de l’air, chant des oiseaux, activités en plein air et, bien sûr, mets gastronomiques.
