Entre el Alto Garona y el Alto Vienne, de Toulouse a Limoges, Relais & Châteaux ha concebido un itinerario para los amantes de la naturaleza que buscan reponer fuerzas. El camino conduce al viajero a través del parque natural de Causses du Quercy antes de serpentear entre la meseta de Millevaches y las riquezas geológicas del Périgord. Nos detendremos en pueblos de tradiciones artesanales y gastronómicas a veces centenarias y degustaremos trufas servidas en porcelana de Limoges...
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Hotel y restaurante en el campo. En las colinas de Aureville en los campos de Toulouse, Isabelle y Frank Renimel han diseñado un lugar acogedor y auténtico, ensalzado con un toque de fantasía. Se han conservado las paredes de ladrillo y piedra de la antigua granja del siglo XIX que conviven con extensiones de líneas geométricas creando una bonita armonía. La decoración es simple, acogedora, animada por aquí y por allá, con colores vivos y las cinco habitaciones evocan cada una, una emoción (la diversión, la gula... ). A la mesa, los platos le maravillarán. Hechos como de pizarra, llevan una flor proveniente del jardín a modo de seña distintiva. Ponen en valor los mejores productos regionales como el cochinillo o el caviar de los Pirineos. ... Para saber más haga clic aquí.menos
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Restaurante y hotel en un pueblo. El interiorista contemporáneo Jacques Garcia ha hecho maravillas en este edificio del siglo XIII, antigua residencia de los condes de Toulouse. Una puesta en escena teatral y fastuosa. En sus salones, vemos sofás con patas de león sobre suelos antiguos de barro cocido, frente a tapices de terciopelo. El contrapunto lo pone un candelabro que surge de la pared, obra de Jean Cocteau. Su itinerario debe incluir la región de Agenais, y de Lot y Garona, uno de los lugares más bellos de Francia. Obligatoria también, la degustación de las recetas del Chef Michel Trama: el papillote de patata y la lasaña de bogavante son motivos suficientes para acudir a su restaurante. ... Para saber más haga clic aquí.menos
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Hotel y restaurante en un viñedo. Hospedarse en este castillo del siglo XIII que domina el valle del Lot es una experiencia única, una auténtica inmersión en la historia de Francia de la Edad Media. Construido sobre un promontorio rocoso, el castillo fue durante siglos residencia de verano de los condes y obispos de Cahors. Hoy, el Chef se inspira en los productos locales y su fama es internacional, dadas las maravillas que elabora con las trufas negras de Lalbenque, el azafrán y el cordero del Quercy. La carta se organiza en torno a los magníficos vinos de Malbec y los vintage producidos en las propias bodegas del castillo, ya que antes de convertirse en su propietario, M. Vigouroux era vinicultor. ... Para saber más haga clic aquí.menos
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Hotel y restaurante en la ribera. La torre está tan cerca del río que el castillo parece flotar en sus aguas. Ubicado entre la comarca del Lot, conocida como la “tierra de las maravillas”, y la Dordoña, que alberga más de mil castillos, el Château de la Treyne es el lugar ideal para descubrir esta región fabulosa. El Chef reinterpreta la cocina de la zona, trabajando el foie gras, por supuesto, o el cordero de las mesetas de Quercy. Aquí se puede degustar una cena exquisita en el gran salón Luis XIII o en la terraza que domina la Dordoña. Respire este aire puro y mire a su alrededor con los ojos bien abiertos para apreciar la majestuosidad del paisaje. ... Para saber más haga clic aquí.menos
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Hotel y restaurante en el campo. A poca distancia de Limoges, se encuentra este refugio de paz donde la vegetación es la protagonista. El tiempo parece haberse detenido en La Chapelle Saint-Martin; los clientes pueden retroceder en el tiempo y sumergirse en la vida de la residencia privada de este artesano de la porcelana del siglo XIX. Los que disfrutan con la poesía de los paisajes se enamorarán de esta capilla, rodeada de 35 hectáreas de árboles bicentenarios. El paisaje de campo de los alrededores es bellísimo y el jardín, los estanques y el viejo pontón son lugares idóneos para meditar. A pesar del carácter histórico de la casa y los jardines, la cocina supone un soplo refrescante de modernidad. ... Para saber más haga clic aquí.menos
**La oferta no es acumulable, es válida para un itinerario en al menos 2 establecimientos diferentes de Relais & Châteaux, reservados con los conserjes de Relais & Châteaux, descuento aplicable a ciertas tarifas y establecimientos. La lista está disponible a través de nuestros conserjes.
Precio total dado a título indicativo, calculado sobre la base de una estancia del número de noches recomendadas en esta página, dentro de los tres meses siguientes, y sobre la base de una ocupación doble (sin incluir las actividades recomendadas, sin incluir los establecimientos que no se pueden reservar en línea).
Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur:
Sugerencias de itinerarios que usted podrá adaptar en función de sus apetencias y de las experiencias que desee vivir. Nuestros asesores estarán a su disposición para personalizar sus recorridos y ayudarle con sus reservas en nuestros establecimientos. Las actividades recomendadas in situ y en lugares cercanos deberán reservarse por el propio cliente.
**La oferta no es acumulable, es válida para un itinerario en al menos 2 establecimientos diferentes de Relais & Châteaux, reservados con los conserjes de Relais & Châteaux, descuento aplicable a ciertas tarifas y establecimientos. La lista está disponible a través de nuestros conserjes.
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«Nací en Constantine, seguí estudios de psicosociología en Washington DC y Montreal, y después estudié un año en una clase preparatoria de Artes Decorativas antes de irme a trabajar a un Club Med como monitor de submarinismo. Cuando iba a enrolarme con el comandante Cousteau, conocí a mi mujer, Maryse, y nos instalamos en París. Primero trabajé como camarero en una pizzería y después sirviendo mesas en un restaurante griego. Mientras, aprendía a cocinar con los libros de Auguste Escoffier y Michel Guérard, copiando y repitiendo mil veces las recetas, y equivocándome cada vez. Esa era mi vida en pocas palabras. Nunca había venido a Puymirol hasta que, en 1978, decidimos comprar esta casa olvidada. Aquí lucía el sol, los pájaros cantaban y las abuelas se sentaban en los bancos, a la sombra de muros centenarios. Así que nos quedamos a descubrir una región rica en paisajes, productos y gente.»