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Mi Route du Bonheur

USA, el sur de California

David Fink
Por David Fink, Propietario de L’Auberge Carmel

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+1 800 735 2478 * *COSTE DE UNA LLAMADA LOCAL
«Mi familia viene de Virginia, donde se instaló en 1621, aunque mis primeros recuerdos de infancia son de cerca del mar, en la casa de vacaciones que mis padres compraron al sur de California. Viví en dieciséis ciudades diferentes de los EE UU antes de instalarme en Carmel, en 1984, un rincón de California que adoro por su atmósfera mediterránea. El clima es suave todo el año y se encuentra a solo dos horas de San Francisco y a un día en coche de Los Ángeles. Carmel es, al mismo tiempo, un rincón apartado y el epicentro de una parte de California a orillas del Pacífico donde te relacionas con artistas, chefs famosos y viticultores. Un lugar único sobre la tierra y el mar. ¿O no se encuentra acaso en Monterey uno de los mayores santuarios marinos de América?»
Itinerario propuesto
  • 3 hoteles
  • 1 restaurantes
  • del US$ 3 260,90 *
1
(280 km)
2
(687 km)
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Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur: sugerencias de itinerarios que usted podrá adaptar en función de sus apetencias y de las experiencias que desee vivir. Nuestros asesores estarán a su disposición para personalizar sus recorridos y ayudarle con sus reservas en nuestros establecimientos. Las actividades recomendadas in situ y en lugares cercanos deberán reservarse por el propio cliente.
*Precio total orientativo, calculado sobre la base de 2 personas en habitación doble para una estancia del número de noches indicado en esta página por el establecimiento, actividades recomendadas no incluidas (establecimientos no reservables en línea y restaurantes no incluidos).


1 Oakhurst, Yosemite Nat. Park — 2 Noches
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Château du Sureau

Oakhurst, Yosemite Nat. Park - California, Estados Unidos

Hotel y restaurante en la montaña. En el Château du Sureau estará estratégicamente situado para descubrir los saltos de agua y las bóvedas graníticas del Yosemite National Park uno de los espacios naturales estadounidenses más espectaculares. Esta mansión majestuosa, inspirada en los más bellos castillos europeos, le atraerá por sus interiores refinados y las habitaciones con nombres de plantas aromáticas y flores, decoradas con antigüedades, tejidos preciosos y obras de arte. Si tiene la fortuna de encontrarse allí el 14 de julio podrá disfrutar del Elderberry Harvest Dinner, un suntuoso festín de cinco platos que festeja la cosecha de bayas de saúco al cual debe su nombre este hotel. ... Para saber más haga clic aquí.menos

TripAdvisor
TripAdvisor
Servicios clave
12 habitaciónes
1 villa
(a partir de) US$ 477,05
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Cerca de la propiedad

De paseo por el Yosemite National Park

De paseo por el Yosemite National Park

Declarado parque nacional en 1890 y patrimonio mundial de la UNESCO en 1984, Yosemite es el tercer parque más grande de California. Con más de tres mil km2 de naturaleza, es un paraíso para los aficionados al senderismo. Sus caminos rodean cimas de granito y cascadas, se adentran en bosques y alcanzan los 3 500 m de altura. Quizá se cruce con ciervos, castores o zarigüeyas, e incluso puede que vea coyotes, musarañas u osos negros.

Giant Sequoia Forest

Giant Sequoia Forest

Dentro del parque nacional de Yosemite hay tres bosques de secuoyas gigantes, coníferas de mil años que parecen tocar el cielo. Algunos de estos árboles gigantes alcanzan una circunferencia de casi 30 m y unos 80 m de alto. A la sombra de sus hojas uno se siente diminuto. En Mariposa Grove está Grizzly Giant, la secuoya más grande de Yosemite, con casi 2 000 años de edad y 60 m de altura. También es el lugar donde se elevaba el famoso Wawona Tree, a través del cual se construyó un túnel en 1881 por el que los visitantes podían pasar con sus carros de caballos. El árbol se cayó en 1969.

Manresa Restaurant, Relais & Châteaux

Manresa Restaurant, Relais & Châteaux

Estamos al pie de los montes de Santa Cruz, en el centro de la región vitícola (AVA) más antigua de California, en una tierra prolífica que aporta su inspiración a David Kinch y los ingredientes a su restaurante. Cultivados en la vecina Love Apple Farms, de hecho las frutas y hortalizas se cogen a diario y dan a sus platos un sabor auténtico del terruño. Aunque las influencias francesas y catalanas están presentes en su cocina, los menús elaborados por este Chef creativo expresan y exaltan claramente su pasión por las montañas, los campos y el mar que lo rodean y transmiten su sentimiento de pertenencia a la costa californiana. El Manresa le propone un viaje gustativo en el corazón de una región extraordinaria.

Por el camino

Misión de San Juan Bautista

Misión de San Juan Bautista

Entre el Château du Sureau y Carmel se encuentra San Juan Bautista, un pueblo pequeño y espacioso, ideal para comer comida mexicana o simplemente perderse en sus tiendas de antigüedades. Una estampa diferente de los EE UU que alberga una de las 21 misiones que se construyeron en California (la número 15). Fundada en 1797, destaca por el campanario que Hitchcock inmortalizó en 1957 en la impresionante Vértigo, y por las bóvedas interiores, cubiertas de frescos, que evocan una parte de la historia del país.

1
(280 km)
2
(687 km)
2 Carmel-by-the-Sea — 2 Noches
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

L’Auberge Carmel

Carmel-by-the-Sea - California, Estados Unidos

Restaurante y hotel en una ciudad. Ante los abruptos paisajes de Big Sur, Henry Miller dijo que había aprendido a rezar. El pueblo de artistas de Carmel-by-the-Sea es el sitio ideal para meditar en estos acantilados que caen a pico sobre el océano. Entre San Francisco y la costa de Santa Bárbara, poblada de focas y ballenas, Carmel (donde Clint Eastwood fue alcalde) le encandilará por sus galerías de arte y sus playas de guijarros. Este hotel, decorado con soberbios tejidos y antigüedades traídas de Europa, está situadoen el centro del pueblo, a unos pasos de la famosa playa de Carmel. La cocina gastronómica, la bodega bien surtida y los voluptuosos masajes le vincularán para siempre a este lugar. ... Para saber más haga clic aquí.menos

TripAdvisor
TripAdvisor
Servicios clave
20 habitaciónes
(a partir de) US$ 455,32
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Por el camino

Big Sur

Big Sur

Una de las carreteras más bellas del mundo. Es como conducir por un decorado de cine. Con sus colinas, bosques y calas bañadas por aguas color esmeralda, Big Sur presenta una gran variedad de paisajes. Dan ganas de recorrerla leyendo la magnífica novela de Jack Kerouac. En invierno, las ballenas vienen a desovar a lo largo de las costas. Y debe hacer una parada obligatoria en Nepenthe, un restaurante sin pretensiones, situado sobre un promontorio, que pertenece a la misma familia desde hace más de cincuenta años. Mi ritual cada vez que paso por ahí es tomarme una copa de Pinot noir y una hamburguesa delante del océano.

Pink's Hot Dogs, Los Ángeles

Pink's Hot Dogs, Los Ángeles

Estados Unidos es una tierra de contrastes, pero a todos (o casi todos) nos gustan los perritos calientes. Basta con echar un vistazo a la fila que se forma delante de Pink’s para darse cuenta de ello. Bruce Willis, Jay Leno, Bill Cosby, Jamie Lee Curtis y Arnold Schwarzenegger tienen su foto en el Muro de la Fama. Más que un simple puesto de venta de salchichas, Pink’s es una institución que lleva desde 1939 abriendo las 24 horas entre Melrose y La Brea.

1
(280 km)
2
(687 km)
3 Rancho Santa Fe — 2 Noches
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Rancho Valencia Resort & Spa

Rancho Santa Fe - California, Estados Unidos

Hotel y restaurante en una ciudad. Conjunción del lujo y el estilo informal del sur californiano, el Rancho Valencia dispensa una acogida cordial y entusiasta. Cerca de las playas elegantes de La Jolla y Del Mar, es un refugio tranquilo con 18 hectáreas de colinas, naranjales y jardines entre hibiscus y cactus. Construido según el modelo de las haciendas españolas, el hotel atesora joyas de artesanía, como cerámicas mejicanas pintadas a mano y muebles a medida. Con un programa de tenis, internacionalmente conocido, una cocina innovadora, un spa con tratamientos regeneradores y un clima soleado durante todo el año, el Rancho Valencia es el lugar ideal para descubrir esta magnífica región. ... Para saber más haga clic aquí.menos

TripAdvisor
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Servicios clave
54 habitaciónes
(a partir de) US$ 698,08
Ver la disponibilidad
Restaurante
Addison
Restaurante
L'entrée du restaurant Addison
Restaurante
Addison at The Grand Del Mar 1 salle
Restaurante
Le Chef William Bradley
Restaurante
Addison at The Grand Del Mar 1 œuf cocotte
Restaurante
Addison at The Grand Del Mar poisson
Restaurante
Addison at The Grand Del Mar 3 caviar
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante

Addison

San Diego - California, Estados Unidos

Restaurante en un campo de golf. Con el transcurso del tiempo, Addison se ha convertido en una de las experiencias culinarias más interesantes de California. El enfoque artesanal del Chef William Bradley, basado en su admiración por la cocina francesa, se inspira en el flujo de las estaciones. Siempre atento a la pureza de los sabores, realza los productos apoyándose en sus cualidades. La colección de 36.000 botellas de vino, seleccionadas bajo la dirección clarividente de Elizabeth Huettinger, incluye 20 cuvées especiales creadas por enólogos de todo el mundo. El maridaje entre el vino y la comida está en perfecta armonía con el sevicio elegante y refinado. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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Servicios clave
(a partir de) US$ 110
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Cerca de la propiedad

Chino Farms, Rancho Santa Fe

Chino Farms, Rancho Santa Fe

En el centro de la exclusiva comunidad de Rancho Santa Fe se encuentra Chino Farms, un mercado de productos de granja donde el icónico chef californiano del Addison, William Bradley, compra frívolamente cada día, y desde hace décadas, modernas verduras y productos frescos de la región rara vez vistos fuera de aquí.

Descubra por qué reservar con Relais & Châteaux es un mundo de privilegios
Textos : © Guides Gallimard
Fotos: © Nick Vasilopoulos