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Mi Route du Bonheur

El valle de Napa, país del vino

Thomas Keller
Por Thomas Keller, Proprietario y Chef del restaurante The French Laundry

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+1 800 735 2478 * *COSTE DE UNA LLAMADA LOCAL
«Para mí, una visita a la famosa región vinícola de California es mucho más que una oportunidad para degustar vinos de primera. El estilo de vida y las colinas cubiertas de vides de Sonoma y el Valle de Napa, que alberga más de 700 bodegas, recuerdan por muchas razones a la Toscana, aunque sean muy californianas. Imagine un lugar en el que poder viajar en globo sobre un valle entre brumas, probar panes y quesos artesanales y tomar una cena en un restaurante de categoría mundial acompañada por la perfecta botella de vino que acaba de descubrir. Una experiencia cautivadora a tan solo una hora en coche al norte de San Francisco. Es una escapada que enriquecerá su paladar y satisfará sus sentidos. Aunque algunas zonas se hayan vuelto bastante turísticas, aún existen rincones poco concurridos a los que podrá orientarles el conserje del hotel. En la región, es muy popular la práctica del ciclismo, el golf o el senderismo, pero los que busquen algo más tranquilo podrán descansar en un spa o visitar alguna de las muchas bodegas que también funcionan como galerías de arte, en las que se expone desde arte pop, en Cliff Lede Vineyards, hasta la extensa muestra de arte contemporáneo de la Hess Collection. Se trata de un excelente itinerario que cubre muchos de los mejores rincones y experiencias en el Valle de Napa. Se lo recomendaría a cualquiera de mis amigos que planean visitar la zona por primera vez.»
Itinerario propuesto
  • 4 hoteles
  • 4 restaurantes
  • del US$ 2 589,24 *
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Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur: sugerencias de itinerarios que usted podrá adaptar en función de sus apetencias y de las experiencias que desee vivir. Nuestros asesores estarán a su disposición para personalizar sus recorridos y ayudarle con sus reservas en nuestros establecimientos. Las actividades recomendadas in situ y en lugares cercanos deberán reservarse por el propio cliente.
*Precio total orientativo, calculado sobre la base de 2 personas en habitación doble para una estancia del número de noches indicado en esta página por el establecimiento, actividades recomendadas no incluidas (establecimientos no reservables en línea y restaurantes no incluidos).


1 Healdsburg — 2 Noches
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Hotel Les Mars

Healdsburg - California, Estados Unidos

Hotel y restaurante en una ciudad. Situado en Healdsburg, pequeña ciudad que tiene toda la magia de la región vitícola de Sonoma, galerías de arte y tiendas, el Hotel Les Mars se distingue por la atención a los detalles: fachada de piedra calcárea y hierro forjado, decoración espectacular y mobiliario antiguo. Un tapiz flamenco del siglo XVII decora el vestíbulo y paneles de nogal y libros encuadernados en cuero cubren las paredes de la biblioteca. En las cercanías, las sinuosas carreteras comarcales llevan, a través de viñedos ondulantes, a más de 100 fincas vinícolas y bodegas de degustación de las denominaciones del entorno: Chalk Hill, Alexander Valley, Dry Creek Valley y Russian River Valley. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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Servicios clave
16 habitaciónes
(a partir de) US$ 488,10
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

SingleThread Farm - Restaurant - Inn

Healdsburg - Estados Unidos

Hotel y restaurante en el campo. El Chef Kyle Connaughton y su esposa Katina gestionan la pequeña explotación agrícola de Single Thread desde 2016. Kyle trabaja con mucho estilo los productos de la huerta para crear una cocina fusión. El menú degustación, servido con sumo cuidado en una vajilla hecha a mano, propone once platos adaptados a los gustos de cada uno de los comensales. En el tejado, la soleada terraza invita a beber una copa en medio de los viñedos del Sonoma County. Las habitaciones, de decoración finamente trabajada, son realmente espaciosas. El sentido de la auténtica hospitalidad es uno de los principios de este establecimiento. "Cuando los visitantes vienen a Single Thread, queremos que se sientan como en casa", declara Kyle. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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5 habitaciónes
(a partir de) US$ 1 276,00
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Cerca de la propiedad

Dry Creek Kitchen

Dry Creek Kitchen

En Healdsburg, le recomendamos que cene en el Dry Creek Kitchen. Su famoso chef, Charlie Palmer, se labró un nombre en el restaurante Manhattan’s Aureole y ahora es el responsable de este elegante rincón, una novedad del Hotel Healdsburg. Propone cocina estadounidense moderna e inventiva, preparada con productos locales de temporada en inesperadas combinaciones. Los amantes del vino se deleitarán con su carta de más de 600 vinos de la región de Sonoma.

Muir Woods

Muir Woods

Más lejos, al sudeste, junto a la ruta 101, se encuentra el Monumento Nacional Muir Woods que forma parte del Servicio de Parques Nacionales y de la Golden Gate National Recreation Area. Su principal atracción son las casi 100 hectáreas de vetustas e imponentes sequoias (Sequoia sempervirens).

Sonoma Coast State Park

Sonoma Coast State Park

Al sur, por la carretera 101, podrá ver la escarpada costa de Sonoma. Cuenta con más de 50 kilómetros de playas de arena y grutas ocultas bajo accidentados cabos. Le seducirán sus impresionantes atardeceres y una amplia variedad de pájaros, plantas y vida marina. El de la costa de Sonoma es uno de los muchos parques y playas que se encuentran a lo largo de esta carretera. Si se aventura en el mar, sin embargo, tenga cuidado con las olas, que pueden sorprenderle y arrastrarle sin darse cuenta.

Por el camino

Chalk Hill Estate

Chalk Hill Estate

A unos catorce kilómetros del hotel, al salir de la ruta 101, está Chalk Hill Estate, en las escarpadas laderas de las montañas Mayacamas. Esta extensa propiedad cuenta con 140 hectáreas de viñedos y está rodeada por 400 hectáreas de paisajes pintorescos. Las brisas refrescantes del Pacífico y la variedad de tipos de terrenos la convierten en un lugar ideal para el cultivo de diferentes variedades, incluyendo las famosas chardonnay, sauvignon blanc, syrah y otras. Los visitantes pueden pasear por los jardines culinarios de la propiedad y visitar el sorprendente pabellón dedicado a la doma de caballos y la bodega. Dispone de una sala de degustación con estupendas vistas, donde catar las últimas cosechas así como otros caldos de su biblioteca de vinos.

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2 St. Helena — 1 Noche
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante

Meadowood Napa Valley

St. Helena - California, Estados Unidos

Restaurante y hotel en el campo. Meadowood le invita a un viaje gustativo único en el corazón de Napa Valley. Aprenderá a conocer y valorar los vinos de la región, ralajadamente en el hotel, o mediante visitas privadas y degustaciones en los establecimientos vitícolas más renombrados. El Restaurant at Meadowood, dirigido por el Chef Christopher Kostow, es uno de los mejores de la zona. Entre la amplia oferta de actividades: golf, tenis, senderismo, natación y croquet, el deporte emblemático de esta casa. Los acogedores lodges, habitaciones y suites, con terraza y vistas al campo de golf o a las colinas frondosas, le dejarán un recuerdo inolvidable. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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85 habitaciónes
(a partir de) US$ 633,88
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Cerca de la propiedad

Viñedos Harlan Estate

Viñedos Harlan Estate

Planee una visita a los Viñedos Harlan Estate, a 15 minutos de las colinas de Oakville. En sus 100 hectáreas producen algunos de los vinos tintos más buscados de la zona. El fundador, Bill Harlan, tuvo una exitosa carrera en el sector inmobiliario antes de abrir su propia bodega de vinos de culto. Tiene dos tipos diferentes de viñedos que provienen de variedades de Burdeos y producen unas 2.000 cajas al año. La botella de estos escasos vinos puede costar varios cientos de dólares.

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3 Rutherford — 1 Noche
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Auberge du Soleil

Rutherford - California, Estados Unidos

Hotel y restaurante en un viñedo. Entre los famosos viñedos del Valle de Napa, el restaurador francés Claude Rouas y su socio Robert Harmon han creado un elegante hotel con boutique escondido en un olivar que recuerda a la Provenza. Las apartadas y románticas ""maisons"", con terraza privada, mobiliario personalizado y chimeneas, están incrustadas en una colina, enmarcando una de las vistas californianas más espectaculares de Wine Country sobre sus viñedos de renombre. La cocina de inspiración mediterránea del restaurante presenta los mejores ingredientes de temporada de la región, mientras que el Auberge Spa incorpora ingredientes naturales indígenas del norte de California y de la región en cada uno de sus tratamientos personalizados. La bodega de 15 000 botellas cuenta con una galardonada selección de vinos nacionales e internacionales para disfrutar en la terraza de las puestas de sol. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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50 habitaciónes
(a partir de) US$ 979,16
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Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante

The French Laundry

Yountville - California, Estados Unidos

Restaurante en el campo. La técnica del Chef Thomas Keller se ha hecho tan famosa que los estudios Pixar recurrieron a él para la "ratatouille" final de la película Ratatouille. En el centro del Valle de Napa, este Chef, cuyo restaurante Per Se triunfa en Nueva York, ha creado uno de los mejores restaurantes de California. A su lado, el Chef David Breeden y su equipo elaboran platos minimalistas. Productos como las ostras y las trufas se saborean en una serie de secuencias para lo cual, a fin de sorprender más, ningún ingrediente se repite en la misma comida. El menú cambia cada día, en función de las hortalizas y hierbas cogidas directamente del huerto. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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(a partir de) US$ 325,00
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Por el camino

Pritchard Hill

Pritchard Hill

Cerca de St. Helena, subiendo por una carretera sinuosa por la escarpada Pritchard Hill, está la bodega familiar Chapellet Winery, fundada en 1960. Fue una de las primeras bodegas de Napa que plantó vides a alturas elevadas. Su especialidad es un vino de guarda cabernet sauvignon con concentración y fineza. Pritchard Hill es conocido como el “Grand Cru” de Napa. Se recomienda pedir cita para la visita de 90 minutos a la bodega y la degustación de vinos.

Swanson Vineyards Salon

Swanson Vineyards Salon

En Rutherford se encuentra Swanson Vineyards Salon, una exclusiva bodega con sala de degustación y hospitalidad a la francesa. Previa cita, un máximo de ocho personas podrán disfrutar de una degustación dirigida cuyo precio incluye hasta seis vinos acompañados por quesos artesanales y otros productos locales. Swanson es el mayor embotellador del merlot que se cultiva en la región y también produce pinot grigios y cabernet sauvignons.

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4 San Francisco
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante

Gary Danko

San Francisco - California, Estados Unidos

Restaurante en una ciudad. La cocina de Gary Danko, embajador de la gastronomía americana contemporánea, se inspira en las tradiciones culinarias de todo el mundo. Las especias traídas de Asia añaden una pincelada de audacia a su perfecta técnica de estilo francés. El resultado es un sublime blini de trigo negro con salmón ahumado, crema fresca y caviar Osetra del Mar Negro. Danko sólo utiliza productos de temporada: en primavera, las vieiras se sirven con una crema de espárragos y guisantes; y en invierno con una crema de calabaza y manzanas caramelizadas. A degustar en un ambiente íntimo y acogedor -boiserie y paredes de color topo- en uno de los barrios más en boga de San Francisco. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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(a partir de) US$ 92,00
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Restaurante
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Restaurante
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Quince Restaurant

San Francisco - California, Estados Unidos

Restaurante en una ciudad. En el barrio de Jackson Square, uno de los más antiguos y con más encanto de San Francisco, una casa típica y centenaria alberga uno de los locales más refinados de toda la ciudad. El Chef Michael Tusk crea aquí una cocina californiana con influencias francesas e italianas, elaborada únicamente con los productos suministrados por una red escrupulosamente escogida de pequeños productores y granjeros de la región. Con el mismo esmero se seleccionan los vinos. En un marco elegante de inspiración Art decó, se degusta un pato para dos asado entero servido con ajo negro y ciruelas claudias o bien acompañado de un risotto con cardos, setas y trufa blanca. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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(a partir de) US$ 220,00
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Restaurante
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Restaurante
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Saison

San Francisco - California, Estados Unidos

Restaurante en una ciudad. El sello de Joshua Skenes es el fuego. En San Francisco, ha trasladado la hoguera de su infancia a su restaurante, Saison, donde cocina a la brasa. Para él es la mejor forma de realzar el sabor de los ingredientes, su preocupación principal. Sus menús reivindican los mejores ingredientes que existen, y los deja que se desequen si hace falta, como ocurre con la caza o ciertas verduras cuyo sabor resulta así más concentrado. Su cocina es toda una ciencia, todo un arte que requiere antes de nada un tiempo infinito; y le gusta que sus comensales sean conscientes de ello. Pero el ambiente es siempre relajado, después de la comida nada mejor que un té de alforfón cerca del crepitar de la chimenea. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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(a partir de) US$ 298,00
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Cerca de la propiedad

Fisherman's Wharf

Fisherman's Wharf

Fisherman’s Wharf, en el muelle norte de San Francisco, es una importante atracción turística que en sus orígenes, en el siglo XIX, fue el muelle de los pescadores emigrantes italianos, lo que explica la especialidad local, los cangrejos Dungeness. Aunque ahora esté lleno de hoteles y atracciones para turistas, en el Fisherman’s Wharf siguen atracando algunas flotas pesqueras. Desde aquí, los visitantes pueden hacer paseos en barco que incluyen visitas a la famosa isla de Alcatraz.

Alamo Square

Alamo Square

Alamo Square es un barrio residencial de casas victorianas de madera que cuenta con un parque en una colina que tiene vistas maravillosas sobre San Francisco. Las hileras de grandes casas de colores frente al parque de Steiner Street, conocidas como las “Painted Ladies” (Damas pintadas), suelen aparecer en postales y películas.

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Textos : © Gallimard Loisirs
Fotos: © 2014 Bob McClenahan © James M Daisa © Pedro Szekely