Enamorados de la cocina y del arte de vivir, les damos la oportunidad de vivir una experiencia inolvidable en unos 200 establecimientos de Relais & Châteaux de todo el mundo.
Nuestros chefs les abrirán las puertas de sus cocinas y les harán compartir su pasión, incluso algunos de sus secretos, cada uno a su manera.
Propiedad reabierta desde 07/08/2020
Hotel y restaurante a orillas del mar. En un cocotal a orillas del mar, una casa colonial fascinante alberga un pequeño hotel con encanto, amueblado con gusto y delicadeza. En las habitaciones, los tonos suaves y neutros del mobiliario de Flamant Home Interiors contrastan con el azul del mar y el verde de los cocoteros. El restaurante ofrece una deliciosa cocina criolla e internacional. Pero 20° Sud alberga otros tesoros: el M/S Lady Lisbeth, el barco a motor más antiguo de la isla, acoge a los huéspedes para cenar bajo las estrellas, en las aguas calmas de la bahía. ... Para saber más haga clic aquí.menos
Propiedad reabierta desde 01/08/2020
Restaurante en un campo de golf. Con el transcurso del tiempo, Addison se ha convertido en una de las experiencias culinarias más interesantes de California. El enfoque artesanal del Chef William Bradley, basado en su admiración por la cocina francesa, se inspira en el flujo de las estaciones. Siempre atento a la pureza de los sabores, realza los productos apoyándose en sus cualidades. La colección de 36.000 botellas de vino, seleccionadas bajo la dirección clarividente de Elizabeth Huettinger, incluye 20 cuvées especiales creadas por enólogos de todo el mundo. El maridaje entre el vino y la comida está en perfecta armonía con el sevicio elegante y refinado. ... Para saber más haga clic aquí.menos
Propiedad reabierta desde 04/06/2020
Restaurante en una ciudad. Agli Amici, bautizado así en los años 1960 cuando los amigos del pueblo se reunían allí es una auténtica aventura familiar, iniciada en 1887 con un bar-estanco. Hoy, hermano y hermana están al frente. Michela se ocupa de perpetuar la tradición de hospitalidad y de promover los vinos de pequeños productores o viñedos olvidados. En cocina, Emanuele renueva el recetario tradicional sublimando los productos de esta región donde mar y montaña se unen – lubina, erizos de mar, cerdo, hortalizas… – ; las plantas silvestres cogidas en los alrededores aportan su toque de originalidad a estos platos perfectamente ejecutados. ... Para saber más haga clic aquí.menos
Propiedad reabierta desde 01/09/2020
Hotel y restaurante del mar. El hotel Ahilya by the Sea, ubicado en un tranquilo rincón de Dolphin Bay en Goa, cuenta con las características de una mansión familiar, cuya decoración sobria y elegante compuesta por objetos procedentes de todas las partes del mundo, constituye una auténtica invitación a viajar. Los cocoteros, las plumerías y las flores de vivos colores son el escenario de una refinada arquitectura colonial portuguesa. La familia real Holkar, propietaria del lugar, vive apasionadamente esta aventura de la hospitalidad y pretende que la experiencia de cada cual vivida en este oasis de belleza sea un momento único e inolvidable. ... Para saber más haga clic aquí.menos
Propiedad reabierta desde 22/07/2020
Hotel y restaurante en el campo. En los paisajes grandiosos de la costa oeste, con su vista increíble al loch, Airds Hotel está impregnado de la belleza de Escocia. Port Appin, donde se encuentra el hotel, es el lugar que inspiró el principio de la novela de Robert Louis Stevenson, Secuestrado. Este adorable albergue del siglo XVIII, con habitaciones encantadoras, encarna el no va más de la distinción escocesa. La excelencia del servicio está a la altura de una cocina refinada y de la impresionante carta de vinos; la vista a las montañas y el loch con los colores de cada estación hacen que comer sea un gran momento. Las islas Hébridas, paraíso soleado y salvaje, están solo a cinco minutos en barco. ... Para saber más haga clic aquí.menos
Propiedad reabierta desde 01/07/2020
Restaurante y hotel en el campo. “Para poder crear hay que trabajar a partir de los mejores productos, abordar cada plato con la audacia de un joven chef, la experiencia de un hombre maduro y la sabiduría del anciano.” La personalidad del Chef Pedro Subijana Reza, su búsqueda del “cada vez mejor” y su constante empeño por innovar lo han convertido en un gran embajador de la nueva cocina vasca. Respeta y practica platos tradicionales sin abandonar su linea creativa, base de su cocina actual. Disfrute de las impresionantes vistas del Mar Cantábrico desde el monte Igueldo, mientras come en este restaurante, situado a cinco minutos del centro de San Sebastián. (Para poder garantizar la tranquilidad de todos nuestros clientes, le informamos que Akelarre no recomienda hospedarse en el hotel con hijos menores de 14 años. Spa disponible a partir de 18 años.) ... Para saber más haga clic aquí.menos
Cierre temporal.
Hotel y restaurante en la ribera. A la vez Hacienda y Hotel, Vira Vira ofrece a sus huéspedes aventura y elegancia en el centro de la cordillera de los Andes. En esta tierra de volcanes y bosques místicos, nuestros guías exploran con ustedes los parques naturales del entorno: recorridos en kayak, excursiones a caballo... La ascensión del volcán Villarrica se ve recompensada por un baño en una fuente termal en plena naturaleza. De regreso al hotel, el murmullo del río es el guardián de su tranquilidad mientras que sus anfitriones cuidan el más mínimo detalle. Cada día, la Hacienda provee productos frescos y orgánicos que el chef cocina con refinamiento, inspirándose en las recetas mapuches tradicionales. ... Para saber más haga clic aquí.menos
Cierre temporal.
Hotel y restaurante a orillas del mar. Lémures, camaleones, colibríes, vainilla, ylang-ylang, clavo, papiro, plantas carnívoras... hacen de Madagascar uno de los últimos oasis vírgenes del planeta, con sus bosques primitivos, sus sabanas y sus tranquilas bahías. Esta naturaleza tan prolífica llevó al paisajista parisino, Camille Muller, a reunir las especies más singulares en el jardín del hotel. Junto a una gran reserva natural, las villas de palo rosa de Anjajavy l'Hôtel dan a una larga playa de arena del Canal de Mozambique. Podrá acceder a calas desiertas, a pequeños pueblos de pescadores y a los Tsingys: vestigios coralinos esculpidos por la erosión en los que se enredan las raíces de los baobabs. ... Para saber más haga clic aquí.menos
Propiedad reabierta desde 04/07/2020
Hotel y restaurante en una ciudad. Al llegar a Quinta da Auga, se adentra en un remanso de tranquilidad. Este antiguo molino de papel del siglo XVIII, delicadamente restaurado por los propietarios, está colmado de detalles antiguos y modernos que se entremezclan en un elegante estilo europeo. Un equipo atento y discreto le da la bienvenida en este oasis de paz de Santiago de Compostela, ciudad de peregrinaje que forma parte del Patrimonio Mundial de la Unesco. En el restaurante Filigrana, degustará una cocina contemporánea, de influencias gallegas, que utiliza sobre todo productos locales y vinos regionales. ... Para saber más haga clic aquí.menos
Propiedad reabierta desde 05/06/2020
Restaurante en el campo. Formado con los mejores chefs de Europa, el Chef Gaetano Trovato ha vuelto a su Toscana natal para elaborar una cocina basada en productos biológicos, que reinterpreta los sabores auténticos de las Crete Senesi con un toque contemporáneo. “Territorio e investigación” y “Momentos contemporáneos” son los dos menús de temporada que se sugieren. La carta propone pastas frescas del día, ternera lechal criada en las colinas de Siena, pero también cigalas, gambas rojas y pescados de la costa tirrena, un regalo para la vista y el paladar. El experto sumiller Giovanni Trovato le guiará por una carta con 600 vinos de Toscana y del extranjero. ... Para saber más haga clic aquí.menos
