Al continuar navegando en nuestro sitio web, acepta el uso (i) de cookies para medir la audiencia del sitio web, su frecuencia y su navegación, para proponerle ofertas adaptadas según sus intereses y publicidad personalizada, y el uso (ii) de cookies de terceros destinadas a sugerirle vídeos, botones para compartir y publicación de contenidos de redes sociales.
Más información
Enamorados de la cocina y del arte de vivir, les damos la oportunidad de vivir una experiencia inolvidable en unos 200 establecimientos de Relais & Châteaux de todo el mundo.
Nuestros chefs les abrirán las puertas de sus cocinas y les harán compartir su pasión, incluso algunos de sus secretos, cada uno a su manera.
Hotel y restaurante a orillas del mar. En un cocotal a orillas del mar, una casa colonial fascinante alberga un pequeño hotel con encanto, amueblado con gusto y delicadeza. En las habitaciones, los tonos suaves y neutros del mobiliario de Flamant Home Interiors contrastan con el azul del mar y el verde de los cocoteros. El restaurante ofrece una deliciosa cocina criolla e internacional. Pero 20° Sud alberga otros tesoros: el M/S Lady Lisbeth, el barco a motor más antiguo de la isla, acoge a los huéspedes para cenar bajo las estrellas, en las aguas calmas de la bahía.
... Para saber más haga clic aquí.menos
Restaurante en un campo de golf. Con el transcurso del tiempo, Addison se ha convertido en una de las experiencias culinarias más interesantes de California. El enfoque artesanal del Chef William Bradley, basado en su admiración por la cocina francesa, se inspira en el flujo de las estaciones. Siempre atento a la pureza de los sabores, realza los productos apoyándose en sus cualidades. La colección de 36.000 botellas de vino, seleccionadas bajo la dirección clarividente de Elizabeth Huettinger, incluye 20 cuvées especiales creadas por enólogos de todo el mundo. El maridaje entre el vino y la comida está en perfecta armonía con el sevicio elegante y refinado.
... Para saber más haga clic aquí.menos
Hotel y restaurante del mar. El hotel Ahilya by the Sea, ubicado en un tranquilo rincón de Dolphin Bay en Goa, cuenta con las características de una mansión familiar, cuya decoración sobria y elegante compuesta por objetos procedentes de todas las partes del mundo, constituye una auténtica invitación a viajar. Los cocoteros, las plumerías y las flores de vivos colores son el escenario de una refinada arquitectura colonial portuguesa. La familia real Holkar, propietaria del lugar, vive apasionadamente esta aventura de la hospitalidad y pretende que la experiencia de cada cual vivida en este oasis de belleza sea un momento único e inolvidable.
... Para saber más haga clic aquí.menos
Hotel y restaurante en el campo. En los paisajes grandiosos de la costa oeste, con su vista increíble al loch, Airds Hotel está impregnado de la belleza de Escocia. Port Appin, donde se encuentra el hotel, es el lugar que inspiró el principio de la novela de Robert Louis Stevenson, Secuestrado. Este adorable albergue del siglo XVIII, con habitaciones encantadoras, encarna el no va más de la distinción escocesa. La excelencia del servicio está a la altura de una cocina refinada y de la impresionante carta de vinos; la vista a las montañas y el loch con los colores de cada estación hacen que comer sea un gran momento. Las islas Hébridas, paraíso soleado y salvaje, están solo a cinco minutos en barco.
... Para saber más haga clic aquí.menos
Restaurante en el campo. “Para poder crear hay que trabajar a partir de los mejores productos, abordar cada plato con la audacia de un joven chef, la experiencia de un hombre maduro y la sabiduría del anciano.” La personalidad del Chef Pedro Subijana Reza, su búsqueda del “cada vez mejor” y su constante empeño por innovar lo han convertido en un gran embajador de la nueva cocina vasca. Respeta y practica platos tradicionales sin abandonar su linea creativa, base de su cocina actual. Disfrute de las impresionantes vistas del Mar Cantábrico desde el monte Igueldo, mientras come en este restaurante, situado a cinco minutos del centro de San Sebastián.
(Para poder garantizar la tranquilidad de todos nuestros clientes, le informamos que Akelarre no recomienda hospedarse en el hotel con hijos menores de 14 años. Spa disponible a partir de 18 años.)
... Para saber más haga clic aquí.menos
Restaurante en el campo. Formado con los mejores chefs de Europa, el Chef Gaetano Trovato ha vuelto a su Toscana natal para elaborar una cocina basada en productos biológicos, que reinterpreta los sabores auténticos de las Crete Senesi con un toque contemporáneo. “Territorio e investigación” y “Momentos contemporáneos” son los dos menús de temporada que se sugieren. La carta propone pastas frescas del día, ternera lechal criada en las colinas de Siena, pero también cigalas, gambas rojas y pescados de la costa tirrena, un regalo para la vista y el paladar. El experto sumiller Giovanni Trovato le guiará por una carta con 600 vinos de Toscana y del extranjero.
... Para saber más haga clic aquí.menos
Restaurante en una ciudad. Au Crocodile ha recobrado todo su esplendor. En el corazón de este histórico edificio, el Chef Franck Pelux honra la reputación de esta institución gastronómica galardonada con tres estrellas Michelin en 1989, cuando oficiaba el Chef Emile Jung.
Valiéndose de la confianza que ha depositado en él Cédric Moulot, Franck Pelux se apoya sobre las bases fundamentales de la cocina alsaciana para trabajar los jugos y la concentración de sabores. Su compañera Sarah Benahmed ha recreado una acogedora atmósfera en el gran salón, en cuya pared se encuentra la inmensa tela de un maestro y donde una cristalera del siglo XIX baña todo el ambiente de luz.
... Para saber más haga clic aquí.menos
Restaurante y hotel en el campo. En 1954, la familia Dépée transformó esta antigua parada de postas en uno de los primeros Relais & Châteaux. Los castillos del Loira y los viñedos de Sancerre y Pouilly rodean este establecimiento gastronómico donde todo es encanto y quietud. Descubra el placer inusual de dormir bajo un techo de paja y déjese seducir por la cocina del Chef Yoshi Miura en el restaurante, con vistas a los robles centenarios. En la carta encontrará los fabulosos ravioli de setas silvestres en una velouté de trufas negras y el sanpedro en costra de patatas ratte y crema de cebollas rojas. Alimentos celestiales que se realzan con los vinos de una bodega prestigiosa.
... Para saber más haga clic aquí.menos
Restaurante en un pueblo. Imagine un bastón de azúcar en equilibro sobre una bola de vainilla, colocada delicadamente a su vez sobre una teja de chocolate. Gilles Dupont y Thomas Byrne son equilibristas complementarios y coreógrafos de la gastronomía. Su cocina en L'Auberge du Lion d'or es todo un mundo de superposiciones y de líneas depuradas, tan armoniosas como las del lago Lemán que podrá descubrir antes de pasar a la mesa con una vista impresionante del Jura. Cardo con trufas negras, salvelino alpino, cordero de hocico negro del Valais. Ejercicio de acrobacia, el talento artístico de estos Chefs no tiene límites.
... Para saber más haga clic aquí.menos
Hotel y restaurante en un viñedo. Entre los famosos viñedos del Valle de Napa, el restaurador francés Claude Rouas y su socio Robert Harmon han creado un elegante hotel con boutique escondido en un olivar que recuerda a la Provenza. Las apartadas y románticas ""maisons"", con terraza privada, mobiliario personalizado y chimeneas, están incrustadas en una colina, enmarcando una de las vistas californianas más espectaculares de Wine Country sobre sus viñedos de renombre. La cocina de inspiración mediterránea del restaurante presenta los mejores ingredientes de temporada de la región, mientras que el Auberge Spa incorpora ingredientes naturales indígenas del norte de California y de la región en cada uno de sus tratamientos personalizados. La bodega de 15 000 botellas cuenta con una galardonada selección de vinos nacionales e internacionales para disfrutar en la terraza de las puestas de sol.
... Para saber más haga clic aquí.menos
