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Algunas propiedades de Relais & Châteaux se encuentran en el corazón de la naturaleza, en un mundo salvaje aún preservado, naturaleza en estado puro. Safari para ver animales en el corazón del bosque sudafricano, observación de los 'Big Five', safari a lomos de un elefante, observación de los tigres en el Rajasthan... todas son experiencias para admirar y contemplar a los animales en su entorno. Hay muchas opciones y los territorios a explorar son vastos y están esperando a aquellos que saben apreciar la diversidad y la belleza. Algunas casas Relais & Châteaux han elegido el aislamiento instalándose en comarcas remotas, lejos del mundo, donde la inmensidad de los territorios invita a la meditación y a la contemplación. Evadirse en una estancia en la Patagonia, observar la grandeza infinita, deleitarse con el vuelo majestuoso del cóndor, saborear la suntuosidad de los paisajes.
Hotel y restaurante a orillas del mar. Lémures, camaleones, colibríes, vainilla, ylang-ylang, clavo, papiro, plantas carnívoras... hacen de Madagascar uno de los últimos oasis vírgenes del planeta, con sus bosques primitivos, sus sabanas y sus tranquilas bahías. Esta naturaleza tan prolífica llevó al paisajista parisino, Camille Muller, a reunir las especies más singulares en el jardín del hotel. Junto a una gran reserva natural, las villas de palo rosa de Anjajavy l'Hôtel dan a una larga playa de arena del Canal de Mozambique. Podrá acceder a calas desiertas, a pequeños pueblos de pescadores y a los Tsingys: vestigios coralinos esculpidos por la erosión en los que se enredan las raíces de los baobabs.
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Hotel y restaurante en la montaña. Encontrarse solo, o casi, ante la infinidad de las tierras de la Patagonia: Awasi Patagonia propone de hecho una experiencia única en su género. En una reserva privada, el conjunto de villas independientes ofrece intimidad total para disfrutar de vistas incomparables del bosque, el lago Sarmiento o las Torres del Paine. Cada cliente dispone de un guía y un vehículo para descubrir estos paisajes grandiosos, cóndores, guanacos y otros representantes de una gran diversidad de fauna. El final del día, es el momento de deleitarse con la calidez del lodge principal y su restaurante y el confort de las villas, inspiradas en los refugios patagónicos.
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Lodge y restaurante en una reserva de animales. A 270 km del Cabo, en las montañas de Cederberg, este oasis natural en medio de grandes llanuras abiertas y formaciones rocosas erosionadas es un lugar que propicia el descanso: abandónese a sus sentidos y retome el contacto con la naturaleza. Este refugio es conocido por sus espléndidas habitaciones, el mejor equipamiento, la calidad de la auténtica cocina sudafricana y la generosa acogida. Con más de 130 pinturas rupestres de hace diez mil años y la gran diversidad de fauna y flora, este santuario, que no conoce ni la malaria ni los predadores, es un espacio mágico, ideal para regenerar el cuerpo y el espíritu.
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Lodge y restaurante en una reserva de animales. En el corazón de la reserva privada de Kapama, el campamento debe su nombre al primer bebé elefante recogido por los propietarios, que fueron adoptando después otros huérfanos del vecino Zimbabue. Santuario de animales, el lodge es también un refugio maravilloso para los viajeros que buscan experiencias auténticas. Las suites y la villa presidencial, Zindoga, se sitúan en el lecho seco de un río y tienen piscina propia. Descubra la sabana a pie, en vehículo siguiendo las huellas de los “Big Five” – leones, leopardos, rinocerontes, búfalos y elefantes. Vivirá momentos inolvidables, aún mejores gracias al esmerado servicio y una cocina refinada.
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Hotel y restaurante a orillas del mar. Las puertas de la habitación se abren al jardín privado, enmarcado por palmeras mecidas por la brisa y tras ellas, el océano. En un promontorio con vistas al océano Índico, las casas que componen Cape Weligama ofrecen desde cualquier punto una vista espectacular de un paisaje idílico. Frente al mar, la piscina infinita en medialuna parece flotar por encima de las olas; flanqueada por un camino pavimentado que desciende hacia las calas, cuyas aguas cristalinas desvelan el ballet de las tortugas. Las cubiertas de teja del conjunto, proyectado por el famoso arquitecto Lek Bunnag, evocan un pueblo tradicional de Sri Lanka, y albergan grandes espacios amueblados con estilo.
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Hotel y restaurante a orillas del mar. Dominando la bahía de Ardmore, se encuentra el Cliff House Hotel. Con una arquitectura sorprendente, ya que la casa está colgada del acantilado y parece emerger de la propia roca. El bar y la terraza exterior, el restaurante, el spa y cada habitación tienen vistas sensacionales a la bahía. Con acceso directo al mar, el hotel ofrece numerosas actividades como cayac de mar, surf, avistamiento de ballenas, pesca y escalada. Hay muchas playas cerca y se puede ir paseando hasta St Declan’s Well en el famoso sendero Cliff Walk. Además, cerca de Ardmore, se pueden visitar otros atractivos locales como Lismore Castle y Midleton Distillery.
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Hotel y restaurante a orillas del mar. Cobblers Cove es un pequeño hotel tranquilo, íntimo y resguardado en la famosa costa oeste de las Barbados. Sus suites y sus fantásticos jardines evocan el ambiente acogedor de una casa de campo inglesa, trasladada a una playa del Caribe excepcional. El gorjeo de los colibrís y el perfume sutil de las plantas exóticas entran en la habitación por la ventana abierta. Cobblers Cove ofrece sin duda una de las mejores cocinas de la isla. El hotel tiene muchos clientes fieles que aprecian su excelente servicio discreto y cortés y su cálido ambiente. Su “afternoon tea”, servido cada día a las cuatro en punto, es legendario.
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Hotel y restaurante en el campo. Eolo encarna a la perfección el espíritu de la Patagonia, sus raíces indígenas, las vivencias de los pioneros europeos y criollos y las de los aventureros de todo el mundo para los que sigue siendo un sueño, una tierra legendaria a recorrer. Este lodge mágico está en el centro de una finca de 4.000 hectáreas, cerca de El Calafate, en la carretera que lleva al glaciar Perito Moreno. En la inmensidad del valle de La Anita, nada perturbará su estancia. Salga a descubrir una naturaleza virgen, relájese en la piscina interior y saboree la deliciosa cocina disfrutando de una vista increíble de los glaciares, el lago más grande de Argentina y la cordillera de los Andes.
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Hotel y restaurante en un parque. En el corazón de Argentina, Stéphanie y Raoul Fenestraz regentan una hacienda que funciona también como rancho y granja tradicional, rodeada por un paraje excepcional, con las montañas de Córdoba como telón de fondo. Suelos de madera clara y grandes bóvedas blancas caracterizan las espaciosas y luminosas habitaciones y suites. Sus días transcurrirán entre paseos a caballo, partidos de polo, caza de tórtolas, centro de bienestar, yoga y los placeres de la mesa. Ternera, cordero, huevos, leche, frutas, plantas aromáticas y verduras de la finca son sólo algunos de los ingredientes y materias primas en que se basan las inolvidables barbacoas y los auténticos banquetes de productos frescos que se ofrecen aquí.
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Hotel y restaurante a orillas del mar. Esperanza Resort, rodeado de 17 hectáreas de naturaleza virgen, dista seis kilómetros de Cabo San Lucas, en el extremo de la península de Baja California. Colgadas de las colinas, sus casitas y sus suites dan a la piscina infinita que se desborda hacia el océano Pacífico. Las habitaciones están decoradas con obras de arte mexicanas, contemporáneas y tradicionales. El hotel tiene un gran jardín de esculturas, así como una playa privada y un spa. Al caer la noche, regálese un momento de relax contemplando la puesta de sol mientras saborea uno de nuestros deliciosos cócteles, preludio de una cena refinada en el marco idílico de nuestro restaurante "Cocina del Mar".
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