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Mi Route du Bonheur

La región de Burdeos a través de sus viñedos

Jean-Michel Cazes
Por Jean-Michel Cazes, Proprietario del Château Cordeillan-Bages

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Jean-Michel Cazes, pionero del enoturismo, elegido « Hombre del año 2003 » por la revista Decanter, es el propietario del Château Cordeillan-Bages y del Grand cru classé Château Lynch-Bages. «Pasé toda mi juventud entre la casa y los viñedos de mi familia. Amo el Medoc como ninguna otra región. Por su vino, por supuesto, pero también por sus paisajes. Aquí, los bosques de pinos lindan con playas infinitas de arena. Tenemos el estuario y, después, el océano. Y también está Burdeos. El recorrido que propongo serpentea entre viñedos y algunas de las denominaciones de origen más prestigiosas de la región de Burdeos. Desciende por Sauternais antes de hacer un alto en Saint-Emilion y, por fin, como en toda buena comida, remonta el estuario por Côtes de Bourg y Blaye para terminar con un excelente digestivo en Cognac, que se abre ante nosotros.»
Itinerario propuesto
  • 5 hoteles
  • del US$ 1 243,64 *
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Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur: sugerencias de itinerarios que usted podrá adaptar en función de sus apetencias y de las experiencias que desee vivir. Nuestros asesores estarán a su disposición para personalizar sus recorridos y ayudarle con sus reservas en nuestros establecimientos. Las actividades recomendadas in situ y en lugares cercanos deberán reservarse por el propio cliente.
*Precio total orientativo, calculado sobre la base de 2 personas en habitación doble para una estancia del número de noches indicado en esta página por el establecimiento, actividades recomendadas no incluidas (establecimientos no reservables en línea y restaurantes no incluidos).


1 Pauillac — 1 Noche
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Château Cordeillan-Bages

Pauillac - Francia

Restaurante y hotel en un viñedo. En la carretera de los castillos, cerca de Château Lynch-Bages, “Grand cru classé” de la AOC Pauillac, esta cartuja secreta del siglo XVIII invita a descubrir todo un arte de vivir. En torno al jardín, las habitaciones luminosas con decoración sobria e intemporal, la piscina, la sauna y las terrazas al borde de las viñas crean un remanso de bienestar. En el restaurante, Jean-Luc Rocha, Meilleur Ouvrier de France, sublima los productos del sudoeste y propone un diálogo sorprendente entre una sabrosa cocina contemporánea y los grandes vinos del bordelés. Visita de castillos, cursos de cata, elaboración de su propio vino, paseos en familia por el pueblo... Comparta el buen vivir sibarita del Médoc. ... Para saber más haga clic aquí.menos

Servicios clave
28 habitaciónes
(a partir de) US$ 187,10
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Cerca de la propiedad

Bages, un pueblo sin igual

Bages, un pueblo sin igual

Esta es la historia del renacimiento de un pueblecito que, poco a poco, iba perdiendo a sus habitantes. Una tras otra, la familia Cazes fue comprando las casas abandonadas y le insufló un nuevo dinamismo. Hoy, en medio de los viñedos, en Bages se encuentran comercios, talleres, artistas… y el Círculo Lynch-Bages, un espacio abierto dedicado a la cata, donde iniciarse en la enología.

Pueblo de Bages

 

Comer en la isla de Patiras

Comer en la isla de Patiras

Frente a Pauillac está la isla de Patiras, un remanso de paz donde, con la ayuda del Conservatorio del Litoral, Philippe Lacourt ha restaurado el faro blanco y ha construido un refugio de diseño. Una escalera en pleno estuario permite ir a ver pasar el río. Coma «con los dedos» e instálese en una hamaca para escuchar el canto de los pájaros.

Por el camino

Cap Ferret - Bassin d’Arcachon

Cap Ferret - Bassin d’Arcachon

Hay que venir al Cap Ferret a tomar ostras con una buena copa de vino. Por ejemplo, en L’Herbe, en el Hôtel de la Plage, una institución llevada, desde hace poco, por gente de los viñedos. También me gusta la atmósfera del pequeño puerto de Andernos-les-Bains cuando hay marea alta. En el local de Joël Lahaye, cabaña n° 20 sobre el Quai Lahillon, se pueden comer ostras con los pies en el agua. Una delicia.

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2 Bordeaux — 1 Noche
Hotel + Restaurante
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La Grande Maison de Bernard Magrez

Bordeaux - Francia

Hotel y restaurante en una ciudad. La Grande Maison de Bernard Magrez es un palacete del XIX, llevado por dos embajadores de la excelencia, al servicio de las artes. El arte de recibir se desvela a través de las seis elegantes habitaciones de estilo Napoleón III. El arte de la cocina está representado por la gastronomía excepcional de Pierre Gagnaire. El arte de los grandes vinos, con una carta única en el mundo de 259 referencias de las cuales 172 son Grands Crus Classés, se combina con platos inefables firmados por el Chef y creaciones inéditas con productos de la región. El viaje continúa a través del arte contemporáneo, en el Institut Culturel Bernard Magrez, justo enfrente, donde apreciará la exposición permanente de obras de la colección del propietario de ambos lugares. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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6 habitaciónes
(a partir de) US$ 322,47
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Cerca de la propiedad

Descubrimiento de la Cité du Vin, Burdeos

Descubrimiento de la Cité du Vin, Burdeos

Inaugurada en 2016 en el nuevo barrio de Bassins à Flot, la muy moderna Cité du Vin se abre tanto a los viñedos de Burdeos como a los vinos de todo el mundo. Presenta un recorrido que parece haber sido imaginado por museógrafos y enólogos. Un viaje didáctico y sensorial a través de la historia de los vinos que se acaba con una pequeña cata con vistas a la ciudad.

La Cité du Vin

El arte contemporáneo en el CAPC, Burdeos

El arte contemporáneo en el CAPC, Burdeos

Abierto en 1973, fue uno de los primeros centros dedicados al arte contemporáneo en Francia. Instalado en un inmenso almacén de productos coloniales del siglo XIX, el museo alberga una colección que hoy cuenta con 1300 obras de 189 artistas internacionales. También hay obras realizadas in situ como «Pour mémoire» de Boltanski o «Untitled» de Keith Haring.

CAPC Bordeaux

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3 Bouliac — 1 Noche
Hotel + Restaurante
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Le Saint-James Bouliac

Bouliac - Francia

Hotel y restaurante en un pueblo. En el precioso pueblecito de Bouliac, los edificios construidos en 1989 por el famoso arquitecto Jean Nouvel albergan el Saint-James ubicado en medio de un jardín con aromas de limoneros y rosas antiguas. Inspirados en los antiguos secaderos de tabaco, cuatro edificios unidos por una galería definen un espacio depurado y contemporáneo. En lontananza, se ve el bosque de las Landas de Gascuña, el mayor conjunto de pinos marítimos de Europa. La gastronomía del Saint-James es uno de sus grandes atractivos. El chef escenifica una cocina rica en sabores, basada en los productos de la zona y del mercado, sublimada por los vinos de la notable bodega y la vista panorámica de Burdeos. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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18 habitaciónes
(a partir de) US$ 192,60
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Cerca de la propiedad

La base submarina

La base submarina

Hay que ir a la base submarina de Burdeos. Esta gigantesca estructura de cemento fue construida para acoger una flotilla de submarinos alemanes durante la Segunda Guerra Mundial. Una parte de la base alberga hoy en día espectáculos de artes escénicas y estupendas exposiciones de fotos. Y como la guinda del pastel, si tienen ganas de ostras, no olviden pasar por el Huître à Flot (dársena n° 2), un lugar bastante extraño e inesperado.

Les Chais de Millésima

Les Chais de Millésima

Las bodegas bicentenarias de este negociante se encuentran entre las más bellas de Burdeos. Imaginen una bodega de 8 000 m2, toda en piedra tallada. Encontramos unos 2,5 millones de botellas, de las que el 80% provienen de los viñedos de los alrededores. Visita y degustación previa reserva. 

www.millesima.com

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4 Mirambeau — 1 Noche
Hotel + Restaurante
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mirambeau- Suite Galerie ch 36 1
Hotel + Restaurante
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Suite Chateau ch 6 2
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2018-Suite Chateau ch 7 SDB
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2018-Suite Chateau ch 3 SDB
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mirambeau-Suite Galerie ch 36 SDB
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mirambeau-Suite Galerie ch 35 1
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mirambeau- Suite Chateau ch 7 1
Hotel + Restaurante
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2018-Suite Chateau ch 7 balcon
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Château de Mirambeau

Mirambeau - Francia

Hotel y restaurante en el campo. A caballo entre Coñac y Burdeos, dos regiones famosas por sus vinos, este castillo renacentista se yergue majestuoso en medio de una magnífica finca de ocho hectáreas que domina el estuario del Gironde. En esta mansión, impregnada de un pasado lleno de arte e historia, decorada con suntuosas telas, muebles de época y arañas de cristal, uno se olvida del tiempo. Testimonio del arte de vivir a la francesa, refinado pero sin pretensiones, el Château de Mirambeau les ofrece también la sabrosa cocina de su chef. Al atardecer, una de las estancias más fascinantes del castillo, la “Cognathèque”, es el lugar ideal para iniciarse en la degustación de vinos y los mejores coñacs. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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40 habitaciónes
(a partir de) US$ 205,81
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Cerca de la propiedad

Citadelle de Blaye

Citadelle de Blaye

Impresionante ciudadela declarada patrimonio mundial y que domina el estuario de la Gironda. El complejo militar realizado bajo las órdenes de Vauban se extiende sobre casi 38 hectáreas.

Château du Bouilh (Saint-André-de-Cubzac)

Château du Bouilh (Saint-André-de-Cubzac)

Construido por el arquitecto Victor Louis, el Château du Bouilh es un estupendo ejemplo de arquitectura neoclásica de fines del XVIII. Su propietario, Jean-Frédéric de La Tour du Pin, fue nombrado ministro de la guerra por el rey Luis XVI… ¡en 1789! Declarado monumento histórico, este palacio inacabado parece un verdadero decorado de cine. www.chateaudubouilh.jimdo.com

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5 Saint-Emilion — 1 Noche
Hotel + Restaurante
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Hostellerie de Plaisance

Saint-Emilion - Francia

Hotel y restaurante en un pueblo. Los amantes del vino reconocen enseguida el nombre de Saint-Émilion, una de las principales denominaciones del tinto de Burdeos. Deguste grandes vinos en la Hostellerie de Plaisance, donde los anfitriones, Chantal y Gérard Perse, acogen cálidamente a sus clientes en esta casa elegante e informal a la vez, con maravillosas vistas a los viñedos y al pueblo medieval, una auténtica joya, declarado patrimonio de la humanidad por la Unesco. Los interiores destacan por su lograda conjunción de sofisticación y confort. Disfrute de la cocina del chef, inspirada en cada estación por los productos del mercado y los tesoros que suministran los productores regionales. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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21 habitaciónes
(a partir de) US$ 335,67
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Cerca de la propiedad

Asistir a La Jurade

Asistir a La Jurade

La Jurade es una cofradía de los vinos de Saint-Emilion, creada en 1199 por el rey de Inglaterra. Resucitada en 1948 por los viticultores de los alrededores, la cofradía organiza en junio y en septiembre un desfile de los Jurats, vestidos con su traje tradicional rojo, hasta la cumbre de la Tour du Roy.

Pasear por las calles de Saint-Emilion

Pasear por las calles de Saint-Emilion

¡Qué alegría pasear por las calles de Saint-Emilion! La declaración como patrimonio mundial permitió que tuviera una gran unidad. Para deleitar las papilas, el número de bodegueros y de bares de vinos debería contentar a todo el mundo.

Una visita a las bodegas

Una visita a las bodegas

El Château Villemaurine, situado a la entrada del pueblo, propone una de las visitas más creativas de Saint-Emilion. Se descubren, con farol en mano, las canteras subterráneas de este Grand cru classé con un juego de luces y sonido que mezcla cuentos y relatos históricos.

www.villemaurine.com

Por el camino

Cornisa entre Saint-André-de-Cubzac y Blaye

Cornisa entre Saint-André-de-Cubzac y Blaye

En esta «ruta de la cornisa florida», no se pierdan las vistas sobre el Bec d’Ambès, donde confluyen el Dordoña y el Garona, ni sus viviendas.

Descubra por qué reservar con Relais & Châteaux es un mundo de privilegios
Textos : © Gallimard Loisirs
Fotos: © S. Gurnade - © P. Grenet - © Millesima - © Château Villemaurine - © A. Beguerie CRTA - © J-J. Brochard CRTA