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El inmenso estuario del Río de la Plata es mucho más que una frontera entre dos países. También es, principalmente, la cuna del tango y de una manera de vivir que comparten Argentina y Uruguay.
Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur: sugerencias de itinerarios que usted podrá adaptar en función de sus apetencias y de las experiencias que desee vivir. Nuestros asesores estarán a su disposición para personalizar sus recorridos y ayudarle con sus reservas en nuestros establecimientos. Las actividades recomendadas in situ y en lugares cercanos deberán reservarse por el propio cliente.
*Precio total orientativo, calculado sobre la base de 2 personas en habitación doble para una estancia del número de noches indicado en esta página por el establecimiento, actividades recomendadas no incluidas (establecimientos no reservables en línea y restaurantes no incluidos).
Hotel y restaurante en un viñedo. Bodega, explotación agrícola, restaurante y lodge: un establecimiento inclasificable pero que seduce inevitablemente. Por su historia, la de una de las bodegas más famosas de Uruguay, fundada en 1909. Por la calidad de sus productos y sobre todo por su encanto: el restaurante, en la antigua tienda de ultramarinos conserva los estantes y el mostrador y sirve una deliciosa cocina campera; y el lodge, con amplias habitaciones inundadas de luz y decoración depurada. La piscina rodeada de jardines, el patio que da a las viñas o los senderos que se adentran en el viñedo, todo invita a disfrutar de la belleza del campo circundante.
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Hotel y restaurante en el campo. En plena pampa, a solo 120 km de Buenos Aires, la Bamba de Areco es una estancia de principios del siglo XIX que destila carácter. Los edificios de estilo colonial se han convertido cuidadosamente en un hotel con encanto impregnado del espíritu gaucho. Las fachadas rojo oscuro de la casa principal y las caballerizas, el vasto parque arbolado, la calidez y la amabilidad del servicio crean la magia singular de este lugar. Un equipo de polo se entrena en el campo colindante. Precisamente las habitaciones llevan el nombre de caballos famosos; cada una con su singularidad, están adornadas de cuero, madera y lana. La Bamba de Areco es por sí misma un viaje a través de la cultura argentina.
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La gastronomía argentina ha encontrado su máximo representante frente a las dársenas del puerto de Buenos Aires. Chila. En el moderno barrio de Puerto Madero, Chila, el restaurante de Andrés Porcel está a la altura, siempre en constante evolución desde hace más de 10 años. El Chef Pedro Bargero es el responsable de la innovación en cocina. Su tarea comienza por ir al Mercado Central para seleccionar los mejores productos y productores, garantía absoluta de la exploración gustativa de este vasto país. Los menús, tanto el degustación como el vegetariano, cambian cada mes. La clave del éxito: la trazabilidad. Elegir entre los platos refinados parecerá fácil cuando se presentan de una manera tan sabia como original: puerros, papaya silvestre o merluza con pataca.
Montevideo y el placer de vivir a orillas del Río de la Plata
Montevideo
¡Respire, está aquí, en Montevideo! ¡En la capital uruguaya reina una atmósfera muy particular! Esta ciudad con influencias europeas, famosa por su tranquilo estilo de vida, cuenta con un arquitectura de época colonial, aunque también alberga edificios de estilo art déco. A los turistas y los habitantes de Montevideo les encanta pasear por la famosa Rambla, instalada en las orillas del Río de la Plata, tras haber degustado carnes autóctonas a la parrilla en el típico Mercado del Puerto, lugar donde embriagarse con los aromas y colores.
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Por el camino
Relais & Châteaux Restaurant La Bourgogne
En la estación balnearia más exclusiva de Uruguay, entre playas y pinares, el Chef Jean-Paul Bondoux ha recreado un rincón de su Borgoña natal. En un barrio residencial de Punta del Este, rodeado de un magnífico jardín, ofrece una cocina francesa auténtica elaborada con productos de su finca: flores de calabacín rellenas de ave o pierna de cordero asado con hierbas aromáticas. “Mi cocina está apegada a la tierra. Me gusta el tomillo, el laurel, la salvia, el ajo, la cebolla, el tomate, todo lo que proviene del suelo”. En la tienda, los productos franceses son protagonistas: brioches, cruasanes y quesos que no encontrará en ningùn otro sitio de Uruguay.
