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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Auberge du Lion d’Or
Menu à partir de 167  EUR
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Auberge du Lion d’Or

Suisse , Cologny

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Auberge du Lion d’Or

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Thomas Byrne et Gilles Dupont
“Un design culinaire raffiné”
Maître de Maison - Thomas Byrne et Gilles Dupont
Imaginez un bâton de sucre en équilibre sur une boule de vanille, elle-même délicatement posée sur un palet de chocolat. Gilles Dupont et Thomas Byrne sont des équilibristes complémentaires et des chorégraphes de la gastronomie. Leur cuisine à L'Auberge du Lion d'or est un monde de superpositions et de lignes épurées, aussi harmonieuses que celles du lac Léman que vous pourrez découvrir de votre table avec une vue imprenable sur le Jura. Cardons aux truffes noires, omble chevalier, agneau « nez noir » du Valais... Exercice de haute voltige, le talent de ces Chefs artistes est sans limites.
Auberge du Lion d’Or
Unique au monde : Lac léman que vous pourrez découvrir de votre table avec une vue imprenable sur le jura.
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Menus 180-220 CHF s.c. - 125-153 EUR Carte 132-192 CHF s.c. - 92-134 EUR
Terminologie : t. = taxe, s.n.i. = service non inclus, s.i. = service inclus
- air-conditionné dans le restaurant
sommelier dédié - sommelier dédié
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
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