«Nos chefs utilisent de splendides ingrédients frais, issus de notre jardin ou des alentours, pour composer une cuisine mêlant modernité et gastronomie italienne. Avec un petit goût de "revenez-y", elle se définit par son caractère délicieux. Nous proposons des plats légers comme des antipasti, des pains sans levain accompagnés de sauces, de savoureuses salades, sandwiches, steaks, poissons, et bien plus...»
Hôtel : lundi et mardi (du 1er février au 17 avril) (sauf vacances scolaires), lundi et mardi (du 1er octobre au 31 décembre) (sauf vacances scolaires). Restaurant principal : lundi et mardi (du 1er janvier au 31 décembre) (sauf jours fériés et groupes), déjeuner du lundi au jeudi et dîner du dimanche au jeudi (du 1er février au 31 mai) (en basse saison). « The Duck Terrace Restaurant » : lundi et mardi (du 1er janvier au 21 avril) (sauf vacances scolaires), lundi et mardi (du 1er octobre au 31 décembre) (sauf vacances scolaires).
Hôtel : du 6 janvier au 1er février et Fêtes de Noël. Restaurant principal : du 1er janvier au 1er février. « The Duck Terrace Restaurant » : du 6 au 24 janvier.
