La carte du Bistro revisite la « comfort food » américaine à partir des ingrédients locaux les plus frais.
Ouvert pendant les mois d'été, le Verandah Raw Bar propose des fruits de mer ou des spécialités traditionnelles de Rhode Island et de la Nouvelle-Angleterre, ainsi que des soupes, des salades et des sandwiches. De la mer à l'assiette, véritablement.
Réservé aux clients de l'hôtel et aux membres, le Dune Cottage propose des pizzas fraîches et cuites au feu de bois, des salades, des sandwiches et des brochettes grillées. Il est situé directement sur la plage et seuls les plats réussissent à voler la vedette à la vue époustouflante.
Surplombant l'océan Atlantique et ouvert en saison, Seaside Terrace offre une cuisine saine, inspirée des centres de bien-être. Au menu : salades colorées, plats pour les personnes présentant des allergies, des ingrédients de qualité.
