Du Parc national des Calanques aux plaines camarguaises, on s’évade dans des paysages naturels baignés de soleil. Et puis, rapidement, on vient chercher l’ombre salvatrice, celle qui se trouve ici sous les tonnelles ou à l’intérieur des galeries ou des musées. Entre Marseille et Montpellier, l’art se décline avec raffinement et passion. Tourné vers de nouvelles architectures, l’art contemporain, la photographie ou le théâtre. Marseille, Aix-en-Provence, Avignon ou Arles sont des villes magnifiques qui ont su associer art de vivre et culture.
Temporairement fermé. Réouverture le 05/02/2021
Restaurant et hôtel en bord de mer. Aimer Marseille, c’est aimer la Méditerranée, aussi indissociable de la ville que l’est la cuisine de Gérald Passedat, triplement étoilée. Viennent d’abord anémones de mer, pélamides, oursins et coquillages. Puis, au coeur de sa cuisine, les poissons. Tout au long de l’année, plus de 65 variétés parfois oubliées – la galinette, le chapon, le pagre, le sarran, le denti – sont pêchées ici, dans le respect des ressources marines. Plat fétiche, la Bouille Abaisse, légère, iodée, zéphyrienne, mais aussi le fameux loup Lucie Passedat. Quant à la vue sur la Grande Bleue, elle est omniprésente, de la terrasse comme du restaurant, et jusque dans votre chambre, spacieuse et ouverte sur l’horizon. ... En savoir plus.moins
Cet établissement est temporairement fermé.
Hôtel et restaurant en ville. Lorsqu’il dut quitter Aix, Paul Cézanne en éprouva le regret, mais sa beauté ne cessa jamais de l’inspirer. Bien d’autres après lui ont succombé au charme de cette ville et de l’atmosphère singulière de la Villa Gallici, résidence florentine. La décoration des chambres, ouvertes sur un jardin empli des parfums de lavande, est somptueuse. La cuisine rend hommage à la Provence, à l’image de ce carré d’agneau en filet cuit au sautoir, caviar d’aubergine aux olives, sauce à l’ail noir et basilic frit. Un séjour aussi sucré que les calissons aromatisés au melon et à l’orange. La Villa Gallici propose même à ses hôtes de les emmener découvrir l’atelier du peintre Cézanne. ... En savoir plus.moins
Temporairement fermé. Réouverture le 01/03/2021
Hôtel et restaurant à la campagne. Au sein du parc naturel du Lubéron, suspendez le temps en faisant halte au Domaine de Fontenille. Digne d’un roman de Giono ou Pagnol célébrant le charme et le magnétisme de la campagne provençale, cette maison de maître immédiatement entourée de cèdres et d’oliviers centenaires représente le cadre parfait de l’art de vivre à la française. Combinant élégamment les époques et les savoir-faire, la décoration de la propriété emprunte autant aux maisons familiales peuplées de souvenirs qu’au centre d’art contemporain qu’elle abrite dans son ancienne cave – des œuvres originales ornent les dix-neuf chambres et suites qui donnent sur le parc, lesquelles comprennent un ancien lavoir converti en petite tanière romantique. Le Champ des lunes, table étoilée du Chef Michel Marini, ainsi qu’un spa, un vignoble ancien et un jardin potager ouverts au public, participent de la magie du lieu. ... En savoir plus.moins
Temporairement fermé. Réouverture le 26/03/2021
Hôtel et restaurant dans un village. Avec son jardin de curé et ses treilles de glycine, au coeur de la ville médiévale, Le Prieuré de Villeneuve-lez-Avignon a un charme rare. Jean-André et Geneviève Charial, également propriétaires de deux établissements aux Baux-de-Provence, disent de cet ancien couvent qu’il inspire la quiétude et la détente. Dans les différentes chambres et suites la modernité se mêle au patrimoine d’origine. La carte est elle aussi une célébration de la région, avec des plats tels que le foie gras poché, velouté d’artichaut et noisettes torréfiées à la fleur de thym ou encore le lapin râble roulé, kumquat et romarin, céleri branche et pousse d’épinard dans une tourte. La cuisine du Prieuré enchante les papilles dans un cadre où les sens sont flattés. ... En savoir plus.moins
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant dans un vignoble. Au bout d’une allée plantée d’arbres séculaires, au coeur d’un magnifique parc paysager, cette maison de maître du xvie siècle offre calme et beauté, à seulement quelques minutes du centre de Montpellier. Le mobilier contemporain s’accorde avec grâce aux vieilles pierres et aux mosaïques anciennes soigneusement restaurées, faisant du lieu un cocon familier. Les 17 hectares du vignoble de Verchant qui entourent le château produisent des vins à déguster au restaurant en accompagnement de sa cuisine méditerranéenne. Le spa, ouvert sur l’extérieur, avec vue sur le vignoble, constitue quant à lui un lieu privilégié pour un moment de relaxation ou de soins personnalisés. ... En savoir plus.moins
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents avant le 31 décembre 2020, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux à partir du 25 juin 2020, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base d’un séjour du nombre de nuits recommandé sur cette page, dans les prochains 3 mois, et sur la base d’une occupation double (hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne).
Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur :
Des suggestions d'itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous
souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister
dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont
à réserver par vos soins.
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents avant le 31 décembre 2020, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux à partir du 25 juin 2020, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
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« Pourquoi les plus grands peintres sont-ils venus en Provence ? Pour la lumière, bien sûr ! C’est donc avec un immense plaisir que je vous invite à me suivre sur cet itinéraire des « grands sites », qui relie sous le ciel clair et cristallin que le monde entier nous envie les villes et les paysages les plus emblématiques de Provence. Avignon, les Alpilles, Salon de Provence, Aix-en-Provence, Marseille, avouez qu’il y a parcours plus malheureux ! Au moment d’évoquer cette route, des mots et des images simples me viennent à l’esprit. Avignon et son invraisemblable Palais des Papes, immense, inévitable. Les Alpilles, cette petite montagne aux villages intimes alignés au pied des replis calcaires. Salon de Provence et l’immense Nostradamus… Aix-en-Provence, cette « bonbonnière » magnifique, ville d’art, d’études et de campagne « idéale » ! Marseille, enfin, « l’égocentrique », 2 600 ans d’Histoire, grande ville bouillonnante et berceau de la Provence. Je vous souhaite, comme moi qui ne m’en lasse jamais, une magnifique découverte sur cette route des « grands sites ». »