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Exigeante, généreuse et inventive : la cuisine de Michel Kayser est à son image.
« Ramasser les radis et les aromates dans mon jardin, m’imprégner de la présence des arbres centenaires, être en bonne santé : voilà la vraie richesse selon moi. C'est en cultivant ce paradis, que la nature m’apporte l’inspiration nécessaire pour les changements de carte. »
Menus 125-260 EUR s.c. Carte 130-200 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
déjeuner et dîner du dimanche au mardi (du 3 juillet au 20 août), dîner du dimanche au mercredi, lundi midi, mardi midi (du 7 septembre au 30 juin).
