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Ma Route du Bonheur

Sur la route des vins de Bourgogne

Jean-Michel Lorain
Par Jean-Michel Lorain, Propriétaire et Maître de Maison de La Côte Saint-Jacques & Spa

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itinéraire personnalisé avec notre concierge

+1 800 735 2478 * * PRIX D'UN APPEL LOCAL
« Je suis né à Joigny, la « porte de la Bourgogne », comme le signalait un panneau à l’entrée de la ville. Là où la région ouvre ses bras. Je n’ai donc pas été bercé par les vignes mais par une rivière, l’Yonne. Ce splendide cours d’eau coule sous nos fenêtres, il est pour moi à la fois apaisant et une source d’inspiration. J’aime d’ailleurs me lever au cœur de la nuit, être seul au bord de l’eau avec une ligne, attendre le poisson. La Bourgogne est un véritable paradis pour les amoureux de nature et de silence. On passe des vignes aux chais, des abbayes aux forêts. Une région dont les « climats » seront peut-être bientôt classés au Patrimoine mondial… »
Itinéraire suggéré
  • 4 hôtels
  • à partir de US$ 1 364,68 *
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Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur : des suggestions d’itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont à réserver par vos soins.
*Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base de 2 personnes en chambre double pour un séjour du nombre de nuits indiqué sur cette page par établissement, hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne et hors restaurants. 


1 Joigny — 2 Nuits
Hôtel + Restaurant
1 Equipe de la Côte Saint Jacques-
Hôtel + Restaurant
MIRAMAR Crouesty
Hôtel + Restaurant
3 Chambres@CoteSaintJacques (3)
Hôtel + Restaurant
MIRAMAR Crouesty
Hôtel + Restaurant
MIRAMAR Crouesty
Hôtel + Restaurant
MIRAMAR Crouesty
Hôtel + Restaurant
MIRAMAR Crouesty
Hôtel + Restaurant
MIRAMAR Crouesty
Hôtel + Restaurant
Portugal avec Tania
Hôtel + Restaurant
10 jacuzzi@jmlorain
Hôtel + Restaurant
Portugal avec Tania
Hôtel + Restaurant
Portugal avec Tania
Hôtel + Restaurant
MIRAMAR Crouesty
Hôtel + Restaurant
MIRAMAR Crouesty
Hôtel + Restaurant
Portugal avec Tania
Hôtel + Restaurant
MIRAMAR Crouesty
Hôtel + Restaurant
MIRAMAR Crouesty
Hôtel + Restaurant
18 arbre truffe1@jeanmichellorain
Hôtel + Restaurant
19 Foie Gras grillé @JeanMichelLorain (2)
Hôtel + Restaurant
20 homard pied@JeanMichelLorain (4)
Hôtel + Restaurant
21 lapin haricots girolles@JeanMichelLorain (2)
Hôtel + Restaurant
22 bavaroise fruits exotique @jeanmichellorain
Hôtel + Restaurant
Portugal avec Tania

La Côte Saint Jacques & Spa

Joigny - France

Restaurant et hôtel en bord de rivière. La Côte Saint Jacques est une destination fascinante au coeur de la Bourgogne. Les agréables chambres ont, pour la plupart, de belles terrasses et le jacuzzi offre une vue panoramique sur les bords de l’Yonne. Avec des activités à satiété, entre cours de cuisine, flânerie le long du canal, piscine intérieure, spa et programmes spécialement conçus pour les enfants, vous n’aurez aucun mal à vous occuper. Le Chef propriétaire Jean-Michel Lorain, passionné, talentueux et volubile, vous accueillera au restaurant en ami, et pour peu que vous ayez de la chance, il vous glissera peut-être les secrets de ses recettes. La carte s’inscrit à la fois dans l’histoire de la maison et dans une modernité et une créativité qui respecte la magie des produits qu’apportent chaque jour les maraîchers, éleveurs, pécheurs et autres artisans de talent. ... En savoir plus.moins

TripAdvisor
TripAdvisor
Services
22 chambres
(à partir de) US$ 362,86
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Sur la route

La Fabuloserie

La Fabuloserie

Ce musée d’art brut est tout à fait méconnu. Créé par l’architecte et peintre sculpteur Alain Bourbonnais dans les granges de sa maison de campagne de Dicy, il abrite de superbes pièces d’art « hors-les-normes » imaginées par des artistes farfelus et inspirés qui étaient agriculteurs, mineurs ou simple garçon vacher. Ne ratez pas dans le jardin le manège de Petit Pierre, une œuvre très poétique que je prends toujours plaisir à faire découvrir.

La Fabuloserie

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2 Saulieu — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens

Saulieu - France

Restaurant et hôtel dans un village. Bernard Loiseau évoque un voyage sensoriel rare, une expérience culinaire authentique. Mais la cuisine n’est pas le seul attrait de cette superbe demeure bourguignonne : Dominique Loiseau en a fait une adresse d’exception à tous points de vue. La salle du petit déjeuner est classée monument historique. Les salons du restaurant offrent une vue panoramique sur les jardins, côté chambres le décor est raffiné et côté spa, l’accueil est attentionné et chaleureux. La Villa Loiseau des Sens est un nouveau spa exceptionnel de 1500m2 : émotions multi-sensorielles garanties ! ... En savoir plus.moins

TripAdvisor
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Services
32 chambres
(à partir de) US$ 130,97
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A proximité de l’établissement

L'Abbaye de Fontenay

L'Abbaye de Fontenay

Isolée à l’abri de la végétation, l’abbaye de Fontenay reste un lieu à part. Ce monastère cistercien du XIIe siècle à la magnifique architecture romane est classé au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1981. Dès que l’on franchit ses portes, on retrouve cette intimité et cette magnificence. On avance à travers l’église abbatiale, le cloître, la salle capitulaire ou le dortoir, des lieux propices à la méditation et au travail. Le site a servi de décor pour le film « Cyrano de Bergerac » dans lequel l’acteur Gérard Depardieu est étourdissant.

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3 Chagny — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Maison Lameloise

Chagny - France

Restaurant et hôtel dans un village. Véritable institution de la gastronomie française mais aussi hôtel de charme, la Maison Lameloise cultive depuis plus de 90 ans un certain art de vivre. Déjà, au Moyen Âge, la table attirait les ducs de Bourgogne. C’est cette longue et belle histoire gourmande que le Chef Éric Pras, Meilleur Ouvrier de France, et Frédéric Lamy, à la tête de ce relais de poste du XVe siècle, s’attachent à perpétuer au quotidien. Fraîche, précise et délicate, la cuisine d’Éric Pras donne une nouvelle jeunesse à cette table de légende. Avec la tarte fine d’escargots de Bourgogne et potagère d’herbes fraîches, ou la côte de veau de lait frottée de marjolaine et d’orange, elle rend un réjouissant hommage à son terroir et au patrimoine de la Maison. ... En savoir plus.moins

Services
16 chambres
(à partir de) US$ 224,52
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Sur la route

Visite du Domaine David Duband

Visite du Domaine David Duband

Privilégiant un traitement bio depuis 2004, ce joli domaine situé à Chevannes, sur la Côte de Nuit, vinifie quelque 17 hectares (dont six en propriété). Chambolle, Nuits Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Morey Saint-Denis, on retrouve un grand nombre de leurs belles signatures sur notre carte. Ces vins « sur le fruit » ont aussi la particularité de se boire jeune.

Truffes et Châteaux

Truffes et Châteaux

Depuis quelques années, la société L’Or des Valois propose au Château d’Entre-Deux-Monts une visite insolite comportant la démonstration de cavage sur la truffière du domaine - ou tout l’art du chien à trouver une truffe -, une découverte de ce monument historique bâti au XVIIe siècle et, enfin, une dégustation de produits truffés accompagnés d’un verre de vin. Ou comment associer l’histoire des lieux et le plaisir des papilles…

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4 Lyon — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Villa Florentine

Lyon - France

Restaurant et hôtel en ville. Du haut d’une colline enchantée, la Villa Florentine apporte au coeur de Lyon tout l’esprit et le charme de la Renaissance italienne. Les terrasses verdoyantes de cet ancien couvent du XVIIe siècle offrent une vue exceptionnelle sur la cité historique, classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Meubles d’époque et œuvres contemporaines se côtoient dans les chambres, havres de douceur. Une piscine et un jacuzzi panoramiques délicieusement calmes vous invitent au voyage des sens. Aux cuisines, le chef déploie des trésors de raffinement et met le produit sur le devant de la scène culinaire. À la tombée de la nuit, les lumières de la ville se joignent aux étoiles. ... En savoir plus.moins

TripAdvisor
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Services
28 chambres
(à partir de) US$ 283,48
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A proximité de l’établissement

Relais & Châteaux Restaurant Auberge de l'Île, Lyon

Relais & Châteaux Restaurant Auberge de l'Île, Lyon

Une adresse rare, lovée au cœur de l’île Barbe, baignée par les eaux de la Saône. Nous sommes là dans l’ancien réfectoire d’un monastère médiéval, si près du centre-ville de Lyon et pourtant totalement coupé du temps. La cuisine de Jean-Christophe Ansanay-Alex - encore un grand chef natif de Lyon - est à la fois savoureuse, subtile et minimaliste. Il a porté très haut l’auberge que tenait autrefois son père.

Auberge de l’Île

Sur la route

Maison de Lamartine

Maison de Lamartine

C’est à Milly, au milieu des enfants de vignerons, qu’a grandi Alphonse de Lamartine. Jeunesse insouciante et heureuse qui marque l’œuvre de l’écrivain. En 1830, peu après avoir été élu à l’Académie française, il hérite de la maison familiale avant de se présenter sans succès comme député à Mâcon. Il y composa certaines de ses célèbres Méditations poétiques et de ses plus beaux poèmes. La maison, qui est toujours un domaine viticole, est ouverte aux visiteurs.

Abbaye de Cluny

Abbaye de Cluny

Difficile de l’imaginer aujourd’hui, mais Cluny était au XIIe siècle la plus importante abbaye d’Occident. Fondée trois siècles plus tôt, en 910, elle rassemblait alors près de 10 000 moines. Si le « promenoir des anges » a depuis perdu de son lustre, il reste l’un des lieux majeurs de la chrétienté. On y trouve aujourd’hui un joli musée d’Art et d’Archéologie avec de belles pièces et sculptures romanes.

Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges
Textes : © Guides Gallimard
Photos : © Alain Doire Bourgogne Tourisme