5 Nuits
Riche de cépages et de terroirs bien distincts, l’Alsace est une terre de vins singuliers. Ses gewurztraminer, riesling et autre pinot noir ou gris offrent à chacun de ses vignobles une identité unique. On voyage ici dans le temps, à pied, à vélo ou à bord d’une traction avant. De Strasbourg à Colmar, les paysages vallonnés et les ambiances varient jusqu’à ce qu’arrive l’hiver : à la période des marchés de noël, l’Alsace s’illumine et devient, à l’ombre des sapins, une immense fête…
Avant de partir suivre la Route des vins, pourquoi ne pas découvrir l’atmosphère toute singulière des Winstubs, ces brasseries traditionnelles aux parfums de choucroute et de bière ? La ville est aussi riche de bars à vin mettant en lumière les cépages alsaciens et les bières artisanales locales. N’hésitez pas à vous rendre à la Cave historique des Hospices de Strasbourg, une institution vieille de six siècles, aujourd’hui gérée par une trentaine de domaines de la région qui y élèvent leurs vins. En décembre, Strasbourg abrite le plus important et le plus ancien marché de Noël de France (1570). Une atmosphère féérique et un rendez-vous incontournable pour les familles qui se pressent sous les illuminations du sapin et des innombrables chalets de bois en dégustant les bredele (petits gâteaux typique) et quelques verres de vin chaud… ... En savoir plus.moins
Au sein de cette maison historique, c’est toute l’Alsace qui est fêtée et honorée. Des produits nobles, des assiettes riches s’inspirant des belles tables d’autrefois se conjuguent ici avec générosité et raffinement. La cuisine est avant tout un moment de partage, un voyage culinaire semé de découvertes...
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Les cinq dernières semaines de l’année, Strasbourg se transforme en « capitale de Noël ». Créé en 1570, son marché de Noël est l’un des plus anciens et des plus impressionnants d’Europe. Au cœur de la Grande Île, sous les guirlandes lumineuses du Grand Sapin, quelque 300 chalets en bois attirent une...
Lire la suite moinsCet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant à la campagne. Le village de Colroy-la-Roche, au coeur d’un paysage de vallons préservés, respire la nature simple et vraie. Mireille et Nicolas y ont créé une adresse chaleureuse, fidèle depuis 1975 à l’esprit des Relais & Châteaux. Vous pourrez y découvrir le Nature Spa de 2 500 m² dédié à la détente et au bien-être, réunissant nature, calme et lumière dans un concept novateur. En vraie cohérence avec le lieu, Mireille a développé avec un laboratoire local une gamme de cosmétiques à base de plantes bienfaisantes et du miel du village. La cuisine du restaurant propose le meilleur des produits d’Alsace, une région qui peut être fière de sa culture gastronomique. ... En savoir plus.moins
En 1870, Jean-Baptiste Massenez travaille comme simple bouilleur de cru. En 1913, son fils, Eugène distille pour la toute première fois de la framboise sauvage dont l’une des principales clientes n’est autre que la Reine de Suède qui dit soigner ses poumons malades grâce à l’eau-de-vie distillée en Alsace...
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Hôtel et restaurant dans un village. Entre vignoble alsacien et ballons des Vosges, Le Chambard est dirigé depuis 2000 par Olivier Nasti et son épouse. Unis par le goût de recevoir et de partager, ils perpétuent la riche histoire hôtelière d’une demeure du xviiie siècle dans le village pittoresque de Kaysersberg. Olivier Nasti est aux commandes des cuisines de sa table doublement étoilée à l’atmosphère sobre et naturelle. Il officie également à la Winstub, bistrot convivial et boisé, dans la plus pure tradition alsacienne. Patricia Nasti apporte à cette élégante demeure son supplément d’âme, vous ouvrant chaleureusement les chambres et suites contemporaines aux lignes pures et raffinées, et vous accueillant au spa. ... En savoir plus.moins
Découvrir la route des vins d’Alsace avec le concept du SlowUp, c’est « diminuer l’allure et augmenter le plaisir ». Les organisateurs ont imaginé trois circuits de 8, 20 et 31 km à travers 9 villes et villages (dont Scherwiller, Sélestat et Bergheim). Sur ces routes fermées à la circulation, c’est à...
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Sur la carte des vins d’Alsace, Riquewihr occupe une place rare. Très sélective sur le choix de ses cépages, la commune compte deux grands crus : au nord de la cité forteresse, le riesling est roi sur les coteaux du Schoenenbourg. Voltaire, lui-même, possédait quelques parcelles de ces vignes réputées....
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Hôtel et restaurant en ville. « Authentiquement actuelle », voici comment Marilyn et Éric Girardin décrivent La Maison des Têtes, à Colmar, sans conteste l’un des plus beaux bâtiments historiques d’Alsace. Construite en 1609, cette demeure bourgeoise doit son nom aux cent six petites têtes en pierre qui ornent la façade – derrière laquelle le couple exerce son exceptionnel savoir-faire depuis 2015. Car la Maison des Têtes est aussi une brasserie traditionnelle, un restaurant étoilé au luxe discret et un hôtel de caractère. Si la brasserie historique sert principalement des mets locaux, le restaurant s’affranchit quant à lui des frontières. Dans un cadre épuré, laissez-vous tenter par le « voyage en monde végétal », le munster « gonflé » au marc de gewurztraminer ou les « broutilles & canailleries » sucrées de fin de repas. Puis rejoignez l’intimité de votre chambre dans les étages, où une décoration contemporaine fait ressortir les superbes ouvrages d’ébénisterie traditionnelle de la propriété. ... En savoir plus.moins
Chaque année, à la période de Noël, Colmar s’impose comme l’une des capitales de l’Alsace : à travers la ville, 5 marchés rivalisent par la qualité de leurs produits artisanaux et l’éclat de leurs décorations. Dans une ambiance festive, sous les maisons à colombages des rues piétonnes, les illuminations...
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Situé Grand-Rue de Colmar depuis 1900, Au brin de paille est le point de rencontre de tous les amateurs de bière artisanale. Toutes les bières produites par les (micro) brasseurs du Haut et du Bas-Rhin voisinent sur les étals du magasin. L’occasion de découvrir et de goûter les bières de l’Uberach, L’Alsacienne...
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Hôtel et restaurant à la montagne. Les Bas Rupts, un chalet niché au cœur des Vosges, dans la forêt sur les hauteurs de Gérardmer, transporte ses visiteurs dans un univers montagneux des plus charmants. Une maison chaleureuse, gérée par la famille Philippe-Witdouck depuis cinq générations, dans ce coin des Vosges qui a su préserver toute son authenticité. Les propriétaires ont habilement conçu la décoration et créé un véritable cocon. En hiver comme en été, entre lacs et montagnes, les activités sont nombreuses pour découvrir la richesse de la nature environnante. Les visiteurs amateurs de belles choses et de bons produits pourront aller à la rencontre des petits producteurs et artisans locaux. En cuisine aussi, c’est une affaire de famille. Une passion pour la gastronomie que l’on retrouve dans les plats, mêlant gourmandise et authenticité. Les amateurs de vins trouveront leur bonheur dans une carte qui fait honneur au terroir. ... En savoir plus.moins
C’est un moment de poésie au cœur de l’hiver. Chaque lundi, pendant le marché de Noël, les enfants sont invités à retirer des lanternes chinoises au chalet de vin chaud (pour le plus grand bonheur de leurs parents). Après les avoir allumées, les plus jeunes les laissent s’envoler toutes ensemble au-dessus...
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Produit entre juin et novembre à base de lait frais des vaches de race vosgienne, le munster-géromé est l’un des fromages les plus typiques de la région. Bénéficiant d’une AOC depuis 1969, ce fromage à pâte molle et au parfum puissant aurait été inventé dès le XIVe siècle par des moines venus d’Irlande...
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**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base d’un séjour du nombre de nuits recommandé sur cette page, dans les prochains 3 mois, et sur la base d’une occupation double (hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne).
Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur :
Des suggestions d'itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous
souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister
dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont
à réserver par vos soins.
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