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Quince Restaurant
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Quince Restaurant

Estados UnidosCaliforniaSan Francisco

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Quince Restaurant

  • Cocina creativa
  • Edificio centenario catalogado como monumento histórico

restaurant
Tarifas y servicios

Menú degustación 220 USD, Maridaje entre platos y vinos 178 USD t. 8.75% s. 20%

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido


Descanso semanal

domingo.

Descanso anual

25 de diciembre y 24 de noviembre.

Descubrir el restaurante

En el barrio de Jackson Square, uno de los más antiguos y con más encanto de San Francisco, una casa típica y centenaria alberga uno de los locales más refinados de toda la ciudad. El Chef Michael Tusk crea aquí una cocina californiana con influencias francesas e italianas, elaborada únicamente con los productos suministrados por una red escrupulosamente escogida de pequeños productores y granjeros de la región. Con el mismo esmero se seleccionan los vinos. En un marco elegante de inspiración Art decó, se degusta un pato para dos asado entero servido con ajo negro y ciruelas claudias o bien acompañado de un risotto con cardos, setas y trufa blanca.
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Michael Tusk

Chef
Michael Tusk
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