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Eine kulinarische Reise durch Belgien
4 etappen
5 Nächte
209 km
Als europäische Hauptstadt ist Brüssel die Speerspitze einer Kulinarik, die anderen Küchen gegenüber aufgeschlossen ist. Diese Reise durch den Nordosten Belgiens führt die Feinschmecker in Pommes-Restaurants, Kneipen, handwerkliche Brauereien und Sternerestaurants. Weiter geht es in Museen mit wunderschönen Stillleben und in der einzigartigen Atmosphäre rustikaler Hütten auf den schönsten Weihnachtsmärkten. Belgien vibriert im Rhythmus von Gerichten, die nie prätentiös, aber immer genussvoll sind.
01
Abfahrt
Empfohlene Dauer : 1 Nacht
Maastricht
Mehrere Häuser für diese Etappe
02
50 kmAuto
Empfohlene Dauer : 2 Nächte
Sint-Truiden
Sehenswürdigkeiten, Aktivitäten, Entdeckungen
Während Ihres Aufenthalts
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Weihnachtsmarkt in Hasselt
Dies ist einer der stimmungsvollsten Weihnachtsmärkte Belgiens! Der kleine Markt in Hasselt wurde in den 2000er Jahren gegründet und hat sich zu einem Muss für alle entwickelt, die Weihnachtsstimmung, rustikale Hütten, Wacholderglühwein und andere kleine Gaumenfreuden lieben. Auf dem Menü stehen Würstchen, Pommes und Suppen sowie Lütticher Waffeln. Mit einer attraktiven überdachten Eisbahn, einem Riesenrad, einer Achterbahn und rund 80 Hütten ist der Markt jedoch überschaubar geblieben.
Während Ihres Aufenthalts
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Besichtigung der Brauerei Wilderen
Wilderen ist in erster Linie eine riesige Brennerei, die 1890 erbaut wurde, aber lange Zeit dem Verfall überlassen war. Sie wurde 2011 nach über 70 Jahren Leerstand wiedereröffnet und ist heute ein Beispiel für das dynamische Industrieerbe der Obstanbauregion. Der ideale Ort, um ein Tripel Kanunnik (gebraut mit vier Getreidesorten) oder ein Cuvée Clarisse, ein schönes rubinrotes Bier, mit mehr als 9 Grad Alkoholgehalt, zu probieren.
Während Ihres Aufenthalts
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Teezeremonie in den japanischen Gärten (Japanese Tuin) in Hasselt
Hasselt, eine Partnerstadt der Kleinstadt Itami, beherbergt einen bezaubernden japanischen Garten. Im Herzen dieser Oase des Friedens befindet sich ein hübsches Teehaus, in dem regelmäßig Teezeremonien abgehalten werden. Teemeister Staf Daems erklärt die Grundlagen der Zeremonie und bietet eine Vorführung im Stil seiner Urasenke-Teeschule an. Ein besonderes Erlebnis im März/April zur Kirschblütenzeit.
Während Ihres Aufenthalts
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Besichtigung der Brauerei Ter Dolen
Das Abteibier Ter Dolen wird seit 1994 im Kasteel De Dool gebraut. Die Stallungen der ehemaligen Sommerresidenz der äbte der Abtei von Sint-Truiden bieten dort eine beeindruckende Kulisse für die Hightech-Brauerei. Bei einer geführten Tour erhalten Sie einen Einblick in das Brauen, den Herstellungsprozess und die Abfüllung der fünf vor Ort hergestellten, handwerklich gebrauten Biere. Natürlich mit der Möglichkeit einer Verkostung (in Maßen) vor Ort im Anschluss an die Führung.
03
63 kmAuto
Empfohlene Dauer : 1 Nacht
Brüssel
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In der belgischen Hauptstadt hat sich in den vergangenen Jahren ein interessanter Gourmet-Tourismus entwickelt. Nach und nach haben junge Küchenchefs und neue Restaurants die Kunst der Cervelas, des gratinierten Chicorées, des Vol-au-Vent oder der Garnelenkroketten neu interpretiert. Und im Herbst versammelt das Eat Festival vier Tage lang rund 60 Küchenchefs in der Stadt. Zur großen Freude aller Feinschmecker...
Sehenswürdigkeiten, Aktivitäten, Entdeckungen
Unterwegs
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Le Chalet de la Forêt
Am Rande des schönen Sonien-Waldes schafft Küchenchef Pascal Devalkeneer eine perfekte Balance zwischen Tradition und Avantgarde. Die Küche dieses talentierten Kochs ist wohl durchdacht und tadellos ausgeführt. Köstlicher Per Se Kaviar und Broccoli nach Parmentier-Art werten die jodhaltigen Aromen des Gillardeau-Austerntatar auf. Sie genießen diese Kreationen in einer zeitgenössischen Dekoration und einem Ambiente, die perfekt zur evolutionären Küche passen. Die Terrasse ist ein wunderbarer Ort für ein Essen im Freien im Duft aromatischer Kräuter. Der kompetente Sommelier kredenzt Weine aus Frankreich und anderen Weinregionen, die auf das Gourmetessen abgestimmt sind.
04
96 kmAuto
Empfohlene Dauer : 1 Nacht
Brügge
Routenvorschläge