In qualità di direttore dei vini dell'Auberge du Soleil nella Napa Valley, da oltre 30 anni Kris Margerum ricerca il cibo perfetto e gli abbinamenti di vino nel leggendario albergo della terra dei vini. Ha instaurato ottimi rapporti con i migliori produttori vinicoli della Napa Valley. Attualmente la sua lista di vini offre 1500 selezioni da una cantina di 17 000 bottiglie e da oltre dieci anni riceve il premio Award of Excellence dalla rivista Wine Spectator.
