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La Chapelle Saint-Martin
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La Chapelle Saint-Martin

FranciaNieul

Scorrere verso
il basso
  • Espressione del territorio

Spesso la cucina si basa su dei gusti, i nostri gusti, veri e propri punti di riferimento. Evoca ricordi: una mamma, uno zio…ricorda dei gesti osservati, degli odori, il calore di un forno, il soffio eterno di un camino... In un luogo unico, ricco di storia, dove siamo solo di passaggio, cuciniamo all’antica, rispettiamo tutte le cotture, anche quella a fuoco lento... per prenderci del tempo e riappropriarci del camino!

Menù 16.50-42 EUR
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

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  • Bistrot

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Uno stile brasserie con una cucina più creativa... Dal comfort degli spazi, al calore degli oggetti, alla nobiltà dei materiali, alla storia nei piatti... Il 27 Restaurant mescola sapori e desideri: Bar delle zuppe, Bar delle ostriche Gillardeau, Menù Vegano, Cucina bistronomica…il 27 è anche uno spazio espositivo per gli artisti e una scena aperta per i musicisti.