Stiamo verificando le disponibilità.
Si prega di attendere...
Dopo diversi anni passati al fianco dello chef tristellato Jean-Georges Klein, con cui condivide i valori di una “cucina del gusto piuttosto che dei piatti complessi”, Paul Stradner presiede ormai al destino gastronomico di questo prestigioso ristorante. Con l’aiuto della sua brigata, crea una cucina creativa, intensa, colorata. Prediligendo l’eccellenza in una forma semplice e vera e celebrando prima di tutto il territorio e gli artigiani d’eccezione che lo circondano, offre al ristorante delle radici ancora più profonde, al contempo aprendo nuovi orizzonti.
Menù 160-260 EUR s.c. - Carta 110-250 EUR s.c.
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso
Hotel: martedì e mercoledì. Ristorante: martedì, mercoledì, sabato pranzo.