Relais & Châteaux: hotel di lusso e ristoranti gourmet

Tutti i nostri hotel e ristoranti

Footer Standard

contattare il servizio clienti per cofanetti regalo

Arrampicato sul fianco di una collina, accanto al villaggio pittoresco di Mane, Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L’Occitane en Provence ha dapprima ospitato delle religiose per poi essere trasformato in un ottimo hotel. Protetto dal maestrale dall'imponente Falesia di Volx, l’edificio, che risale al 1613, è una sapiente fusione tra architettura medioevale e design contemporaneo. Sarete ammaliati dalle facciate d’epoca, dai giardini centenari terrazzati e dalla via crucis sovrastante i dintorni. Le stanze sono state decorate con grande cura dei dettagli e hanno un delicato stile mediterraneo. Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L’Occitane en Provence, un tempio del relax e una promessa di rinnovato benessere.

Le Feuillée

Hotel e ristorante in un parco.

Svegliatevi in un’atmosfera minerale, immersi nella campagna della Lorena. Dietro gli spessi muri di pietra che gli conferiscono il fascino di un castello feudale, il Domaine de la Klauss offre un mondo di relax. Arredate con gusto, le camere e le suite sono veri e propri nidi accoglienti che uniscono eleganza e comfort. Le camere dispongono di viste rilassanti sulle colline verdeggianti e di bagni curati nei minimi dettagli, che già preludono alla spa che occupa una superficie di 800 m2. In programma: piscina sensoriale sotto le volte in pietra, jacuzzi, docce finlandesi, fitness, relax in un letto balinese prima di stuzzicarvi il palato con la cucina creativa e raffinata del ristorante Le K, o con quella del ristorante l’Auberge, generosa e autentica.

Le Domaine de la Klauss

Le K

Hotel e ristorante in un borgo.

Alle porte di Montpellier, il Domaine de Verchant è un piccolo borgo tranquillo, con la sua dimora padronale del XVI secolo e le sue dépendance immerse in 40 ettari di vigneti. Gli edifici storici sono stati sapientemente restaurati e sublimati da audaci dettagli architettonici, come la magnifica vetrata cubica. Che scegliate la bastide, la villa privata o la raffinata dimora per ospiti, rimarrete affascinati dall’armonia che si respira in ogni angolo. Qui le antiche pietre si fondono con arredi contemporanei e mosaici storici, creando un’atmosfera elegante e accogliente. Soggiornare al Domaine de Verchant significa regalarsi una parentesi mediterranea nel cuore di una tenuta vinicola d’eccellenza. I vini della dimora si abbinano perfettamente sia alla cucina raffinata del ristorante gourmet Marcelle, sia a un pranzo all’insegna del sole presso la brasserie La Plage, con vista sulla piscina. Dopo il pranzo lasciatevi cullare dal ritmo lento del tempo, concedendovi una passeggiata nei giardini o un momento di puro relax nella sontuosa Spa di 2.150 m².

Le Domaine de Verchant

Marcelle

Hotel e ristorante nei vigneti.

Al cuore della Costa Azzurra, Le Domaine du Mas de Pierre è un resort lussuoso situato a Saint-Paul-de-Vence, villaggio emblematico e pittoresco del sud della Francia. Un angolo di paradiso in cui regna l’intimità, con otto ettari di verde e nove bastide contemporanee ricoperte di pietre naturali, che accolgono gli ospiti nella magia dei diversi giardini mediterranei. Spaziose, le 76 camere e suite di questo luminoso albergo generosamente affacciato sull’esterno si armonizzano magnificamente con l’anima provenzale ed eco-responsabile di questa oasi di pace. Un’atmosfera che si ritrova anche nella spa, con i suoi 2000 metri quadri aperti sulle colline vicine, ma anche nella Table de Pierre, il ristorante gastronomico, e nel bistrot Lis Orto dello chef Rodolphe Loury. Ideale per un soggiorno in famiglia o per un fine settimana romantico da trascorrere nella spa, questo luogo meraviglioso dispone tra l’altro di una fantastica piscina-laguna, con fondo di sabbia, nonché di una prodigiosa varietà di attività che sapranno soddisfare grandi e piccini.

Le Domaine du Mas de Pierre

La Table de Pierre

Le Mas des Herbes Blanches, che domina un paesaggio da cartolina postale, reinventa l’eleganza provenzale in uno spirito contemporaneo. Quest’oasi di pace offre una vista panoramica a 360° sulla valle del Luberon: l’occasione da sogno per ritrovare se stessi e riconnettersi alla natura, tra dolce far niente, benessere, piaceri golosi e passeggiate.
Dietro la sua facciata in tipica pietra a secco, l’hotel ospita interni luminosi in cui l’arredamento di design dialoga con materiali grezzi. Confortanti, le camere e le suite si affacciano sulla natura, mentre alcune ville dispongono di piscine private, una rarità nella regione. Dal punto di vista gastronomico, Le Mas des Herbes Blanches celebra i sapori del territorio attraverso una cucina delicata, sublimata dai vini locali. Per un momento di riposo assoluto, la Jocadae Spa by CODAGE vi accoglie con la sua piscina interna e un’area relax. Dopo questa pausa rigenerante, potete partire alla scoperta dei villaggi arroccati di Gordes, Bonnieux e Roussillon, visitare l’abbazia cistercense di Sénanque oppure lasciarvi inebriare dal profumo lungo la strada della lavanda.

Le Mas des Herbes Blanches

La Table du Mas

Hotel e ristorante in campagna.

"Nel cuore delle Isole Marchesi, uno degli arcipelaghi più remoti del mondo, i venti bungalow in legno del Nuku Hiva Pearl Lodge offrono una vista mozzafiato sulla baia di Taiohae, circondata da montagne e vette frastagliate. La struttura, costruita con materiali naturali e decorata dagli artisti dell’isola, fa del rispetto delle tradizioni locali la sua parola d’ordine. Questo si riflette nella cucina, raffinata e freschissima, che rende il giusto omaggio al lavoro dei pescatori e dei cacciatori locali.
Offrendo spedizioni e soggiorni su misura, il lodge porta i suoi ospiti tra mare e montagna, scoprendo le quattro maestose valli dell’isola, gli abitanti del posto nei mercati dell’artigianato e i luoghi sacri ornati di tiki, figure protettive scolpite. Ma possono essere anche gli ospiti stessi a cimentarsi nella scultura, grazie ai laboratori che si tengono sull’isola."

Le Nuku Hiva

Le Kenae

Hotel e ristorante sul mare.

Amare Marsiglia è amare il Mediterraneo, indissociabile dalla città, come la cucina di Gérald Passedat. In primis, anemone di mare, palamite, ricci e molluschi. Poi, nel cuore stesso della sua cucina, i pesci. Nell’arco dell’anno più di 65 varietà, i cui nomi certe volte si fa fatica a ricordare – la gallinella, lo scorfano rosso, il pagro, la perchia, il dentice – vengono pescate qui, nel rispetto delle risorse marittime. Piatto forte la «Bouille Abaisse», leggera, con sapore di mare, sottile, ma anche il noto branzino alla Lucie Passedat. La vista sul Mediterraneo, è onnipresente, sia dal terrazzo, sia dal ristorante e dalla vostra camera, spaziosa e aperta sull’orizzonte. 

Le Petit Nice-Passedat

Le Petit Nice

Ristorante e hotel sul mare.

Questo bel “mas” in pietra, tipico delle abitazioni dell’entroterra provenzale, si trova sulle colline del Luberon, tra i suoi famosi villaggi arroccati di Gordes e Roussillon. Le Phébus & Spa - Villa des Anges sorge in un sito storico le cui vestigia risalgono ai cavalieri dell’Ordine di Malta. Il biondo dei muri, l’ocra delle tegole a coppo, i verdi cangianti di pini e ulivi e il blu della piscina panoramica compongono una vera e propria sinfonia di colori che accoglie gli ospiti nella delicata luce della Provenza. Nel ristorante gourmet della sua dimora di famiglia, lo chef Xavier Mathieu esalta i prodotti regionali e le verdure del suo orto nella zuppa di verdure al pistou, al balisico e all’aglio che invita a degustare sul posto presso la Table du Jardinier. Stessa ricerca dell’autenticità nella Spa, in cui i trattamenti e i massaggi vengono praticati con gli oli essenziali di lavanda.

Le Phébus & Spa - Villa des Anges

La Table de Xavier Mathieu

Formate dalla lava dei vulcani e scolpite dalle onde impetuose dell’Atlantico, le isole di Capo Verde ospitano una natura incontaminata e un affascinante mix di culture. Esplorate le ricchezze dell’arcipelago a bordo di Le Ponant grazie alla crociera all inclusive “Visages du Cap-Vert”, autentico invito al relax. Questo viaggio di otto giorni e sette notti, costellato da paesaggi mutevoli, ora verdeggianti, ora desertici, ha inizio a Mindelo, il porto principale dell’isola di São Vicente, nonché luogo di nascita della cantante Cesária Évora, che vi conquisterà con i colori pastello e le eleganti facciate delle dimore coloniali. Nel sud dell’arcipelago, sull’isola di Boa Vista, le dune di sabbia dorata si estendono a perdita d’occhio, trasportandovi immediatamente fuori dal tempo. Di scalo in scalo, godetevi ogni istante a bordo di questo leggendario trealberi che offre un’atmosfera a misura d’uomo, tanto che vi sembrerà di trovarvi sulla vostra barca a vela personale. Impegnato in un turismo marittimo sempre più responsabile ed esclusivo, Le Ponant  offre ai suoi ospiti un servizio su misura e una cucina autentica, preparata con prodotti locali.

Le Ponant - Capo Verde

Le Diamant

Crociere di lusso sull'oceano.

Basta nominare i Caraibi per evocare paesaggi idilliaci, con isole ricoperte di palme e circondate da acque turchesi... Le Ponant torna al suo primo amore, con tre itinerari diversi per crociere intime, all inclusive e all’insegna del relax. Da Philipsburg a Marigot, con partenza e arrivo da Fort-de-France o da Pointe-à-Pitre, imbarcatevi per otto giorni e sette notti e lasciatevi cullare dalle onde. Passerete dalle isole disabitate ai porti più noti, sempre lontano dalle rotte tradizionali: prendetevi tutto il tempo necessario per scoprire le meraviglie naturali di questo paradiso, tra immersioni sottomarine ed escursioni sulla terraferma. Elegante e a misura d’uomo, questo leggendario trealberi riflette l’impegno di Le Ponant per un turismo responsabile ed esclusivo: vi sembrerà di trovarvi a bordo della vostra barca a vela personale. Infine, potrete gustare una cucina autentica e raffinata, che celebra i prodotti e le tradizioni locali.

Le Ponant - Caraibi

Le Ponant vi invita a scoprire una delle sue intime crociere, fuori dalle rotte tradizionali. Amanti del Mediterraneo e viaggiatori curiosi, (ri)scoprite luoghi iconici e tesori nascosti con una crociera all inclusive, in cui non dovrete fare altro che lasciarvi andare. Preferireste esplorare le isole greche partendo da Atene, percorrere la costa croata partendo da Dubrovnik, o una combinazione di entrambe queste destinazioni? Qualunque sia la vostra scelta, vi attendono emozioni e autenticità. Avvolti da profumi caratteristici, godetevi la diversità dei paesaggi del bacino del Mediterraneo e la ricchezza delle sue culture e tradizioni. Ritrovate il contatto con la natura e con voi stessi a bordo di un trealberi a misura d'uomo, dove vi sembrerà di essere sulla vostra barca a vela personale. Impegnato in un turismo marittimo sempre più responsabile ed esclusivo, Le Ponant offre ai suoi ospiti un servizio su misura e una cucina autentica e ispirata, preparata con prodotti locali.

Le Ponant - Mediterráneo

In mezzo al Bois de Boulogne, nello scenario sontuoso di un padiglione in stile Napoleone III con i soffitti ornati di fregi di Caran d'Ache, Frédéric Anton propone una cucina allo stesso tempo delicata e generosa. Sa trarre il meglio dagli ingredienti, esaltando aromi e sapori: l’uovo bazzotto è accompagnato da un tortino ai tartufi, e la guancia di maiale fonde sotto le spezie. I dessert creati da il pasticcere danno un tocco magico ai grandi classici come il Paris-Brest o la pera Belle-Hélène.

Le Pré Catelan

Ristorante in città.

Col suo giardino parrocchiale e il pergolato di glicine, nel cuore di un borgo medievale, Le Prieuré, a Villeneuve-lez-Avignon, ha un fascino inconsueto. Jean-André e Geneviève Charial, proprietari inoltre di due strutture a Les Baux-de-Provence, sostengono che questo antico convento ispiri quiete e rilassamento. Nelle diverse camere e suite la modernità si fonde con gli elementi originari. La carta del ristorante celebra anch’essa le bontà della regione, con piatti quali il fois gras d’anatra alle fragole gariguettes di Nîmes o il piccione delle Costières arrostito in cocotte alle foglie di salvia. La cucina del Prieuré ammalia il palato in una cornice che lusinga i sensi.

Le Prieuré Baumanière

Restaurant Gastronomique Le Prieuré

È inoltre possibile contattare un specialista prenotazioni per organizzare un soggiorno adatto alle proprie esigenze

Selezionare il proprio Paese e contattare un consulente per telefono

Contattare per telefono

Contattare un consulente

Completare il presente modulo per essere ricontattati nel più breve tempo possibile dai nostri consulenti. Per domande relative a cofanetti e buoni regalo Relais &amp; Châteaux, scrivere direttamente all’indirizzo <a href="mailto:cadeaux@relaischateaux.com">cadeaux@relaischateaux.com.</a>

Inviare un messaggio

Non è possibile aggiungere più bambini o più camere durante la ricerca di prenotazione. Per eventuali richieste specifiche, contattare uno dei nostri consulenti.