Hotel di lusso e ristoranti gourmet in I Caraibi

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Nella parte meridionale dell'isola di Grenada, il Calabash è un'istituzione pluridecennale, protetta dalle palme de L'Anse aux Épines. Nel giardino, le diverse suite e camere sono gradevolmente arredate in uno stile tipicamente caraibico, e sono aperte sulla vegetazione e sulla bianca sabbia della spiaggia. La spa, i due ristoranti – uno sulla spiaggia, uno gastronomico – e le attività proposte non hanno fatto perdere una briciola del carattere familiare dell'hotel e del calore della sua accoglienza. Fortemente coinvolta nello sviluppo sostenibile della sua isola, la famiglia Garbutt si prende cura delle relazioni coi fornitori locali e della tutela dell'ambiente. Altrettanto fa coi suoi ospiti, che riempie di attenzioni.

Calabash Hotel

Rhodes Restaurant

Hotel e ristorante sul mare.

Situato vicino alla punta settentrionale di Saint Lucia, Cap Maison è un'oasi di pace e intimità circondata da giardini tropicali. Questa dimora invita gli ospiti a rigenerarsi in un ambiente idilliaco. Con una vista mozzafiato sulle acque blu dell'oceano, la struttura si affaccia su una spiaggia privata. Archi, cortili interni, fontane e grandi vasi in terracotta danno vita a uno stile hacienda che si ritrova anche nelle camere e nelle suite distribuite in incantevoli edifici imbiancati a calce, alcune delle quali dotate di piscina privata. Presso il ristorante The Cliff at Cap, uno dei migliori dell'isola, lo Chef crea piatti contemporanei con ingredienti di stagione coltivati da produttori locali: una cucina fusion franco-caraibica da gustare ammirando il mare. Dirigetevi in spiaggia e praticate kayak o snorkeling nelle acque cristalline, partite alla scoperta delle colline circostanti con una corsa o una tranquilla escursione, riposatevi prendendo il sole a bordo piscina. Infine, concedetevi un trattamento rilassante nella Spa di Cap Maison.

Cap Maison Resort & Spa

The Cliff at Cap

Perla delle isole Sottovento, Antigua vanta ben 365 spiagge lungo il suo litorale. Una per ogni giorno dell’anno... Adagiato su un affascinante promontorio, in posizione dominante su due spiagge, il Curtain Bluff offre ai propri clienti un accesso privilegiato alla sabbia dorata e alle acque cristalline delle coste meridionali dell’isola. All’ombra dei cocchi, in un susseguirsi di piccoli edifici in stile bungalow caraibico, si scorgono le camere e le suite con le loro verande o terrazze rivolte verso il mare. Alcune si trovano direttamente sulla spiaggia, altre offrono una piscina privata. I mobili in legno, di ispirazione coloniale, le poltrone in giunco e i tessuti colorati contribuiscono a creare un’atmosfera di vacanza tropicale all’insegna del relax. La vasta tenuta di 6 ettari offre in effetti tutte le caratteristiche di uno splendido centro balneare: un beach club per gli sport nautici, due piscine (di cui una riservata agli adulti), campi da tennis, una Spa e due ristoranti: Tamarind e Sea Grape. Gli amanti dello sport apprezzano l’ampio programma di attività proposto, tra cui sessioni di pilates e yoga... Resort family-friendly, il Curtain Bluff accoglie i bambini di ogni età: quelli dai 3 ai 10 anni possono iscriversi al Cee Bee Kids Camp.

Curtain Bluff Resort

Tamarind Restaurant

La sua posizione da sogno sul mare dei Caraibi, le sue suite deliziosamente pensate e il suo esclusivo Caleton Beach Club fanno dell’Eden Roc a Cap Cana un luogo molto intimo. La sua architettura combina lo stile coloniale spagnolo e l’eleganza delle grandi ville in riva al mare della Riviera. I quattro ristoranti prospicienti il lago, accanto alla piscina o sulla spiaggia propongono diverse esperienze culinarie. Per completare questo ritiro sublime, la spa Solaya offre dei trattamenti stupendi in base a pratiche ancestrali e aromi dell’isola. L'epicentro della proprietà è una vasta grotta naturale che ha dato il suo nome all'Eden Roc – l'esuberante Giardino dell'Eden. 
(<a href="https://static.relaischateaux.com/data/model/membres/capcana/global-map.pdf" target="_blank">Mappa dell’hotel</a>)

Eden Roc Cap Cana

Mediterraneo Restaurant

Lontano dalla vivacità di Saint Barth, Le Toiny domina la baia protetta dell’Anse de Toiny, sulla costa più selvaggia dell’isola. Perfettamente integrato nel suo ambiente tropicale, questo rifugio intimo dall’eleganza discreta incarna la dolce vita isolana e l’art de vivre all’aria aperta, al riparo da sguardi indiscreti.

Progettate come ville private, le grandi suite disposte su terrazzamenti nel cuore di un palmeto di 17 ettari sono tutte dotate di una piscina privata e di uno spazio esterno affacciato direttamente sul mare turchese. Al Beach Club, con i piedi nella sabbia della spiaggia più apprezzata dagli amanti del surf dell’isola, le giornate scorrono tra grigliate e sapori mediterranei all’insegna del relax all’ombra di piante di uva di mare. La sera, lo chef Eric Desbordes coccola i suoi ospiti con una cucina Nikkei, a metà strada tra l’America Latina e il Giappone. Il famoso “Lusso, calma e voluttà” di Baudelaire sembra aver trovato la sua incarnazione caraibica al Toiny.

Hôtel Le Toiny

La Table

Basta nominare i Caraibi per evocare paesaggi idilliaci, con isole ricoperte di palme e circondate da acque turchesi... Le Ponant torna al suo primo amore, con tre itinerari diversi per crociere intime, all inclusive e all’insegna del relax. Da Philipsburg a Marigot, con partenza e arrivo da Fort-de-France o da Pointe-à-Pitre, imbarcatevi per otto giorni e sette notti e lasciatevi cullare dalle onde. Passerete dalle isole disabitate ai porti più noti, sempre lontano dalle rotte tradizionali: prendetevi tutto il tempo necessario per scoprire le meraviglie naturali di questo paradiso, tra immersioni sottomarine ed escursioni sulla terraferma. Elegante e a misura d’uomo, questo leggendario trealberi riflette l’impegno di Le Ponant per un turismo responsabile ed esclusivo: vi sembrerà di trovarvi a bordo della vostra barca a vela personale. Infine, potrete gustare una cucina autentica e raffinata, che celebra i prodotti e le tradizioni locali.

Le Ponant - Caraibi

Le Diamant

Crociere di lusso sull'oceano.

Al cuore dell’arcipelago delle Isole Turks e Caicos, nei Caraibi britannici, si trova l’hotel Pine Cay. Tra Cuba e le Bahamas, su di un’isola privata di 320 ettari, questo resort di lusso offre undici camere premium fronte mare, due cottage di lusso e otto ville ammantate di legno chiaro. Vero e proprio paradiso in terra, propone soggiorni del tutto fuori dal mondo nello spirito del ritorno alla natura. Regno del silenzio attorniato da acque turchesi trasparenti e da sabbia finissima, sarà un vero nido di pace e di relax grazie alla spa terapeutica. La bellezza dei tramonti sull’orizzonte del mar dei Caraibi lascia senza fiato. Reinterpretazione di diverse tradizioni culinarie, la cucina con influenze tropicali dello chef va assaporata al ristorante gastronomico. L’esclusiva offerta dell’hotel Pine Cay, la sua cultura caraibica nonché il suo impegno per la tutela della natura vergine sono tesori inestimabili per un soggiorno d’eccezione.

Pine Cay

Pine Cay Restaurant

Rifugio tropicale affacciato su una delle più belle spiagge del mondo, il Quintessence Hotel rende onore al suo nome. Quest’oasi di pace si trova sull’isola di Anguilla, perla delle Piccole Antille; intimista e arredata con gusto da proprietari appassionati d’arte caraibica, dona la sensazione di essere a casa propria, in paradiso.
Le boiserie e i mobili, costruiti con essenze locali, conferiscono un carattere unico e accogliente a ogni suite e villa, tutte con accesso privato ai lussureggianti giardini dell’hotel e alla spiaggia paradisiaca di Long Bay, uno dei 33 gioielli naturali più fotografati dell’isola. Scegliere tra la piscina a sfioro e il mare turchese sarà l’unico dilemma dei viaggiatori in cerca di calma e disconnessione totale. Con la sua cucina franco-caraibica che valorizza i prodotti e le creazioni degli artigiani locali, lo Chef del Quintessence Hotel completa questa esperienza indimenticabile.

Quintessence Hotel

JULIANS-A Tropical French Bistro

Secret Bay ha un nome appropriato. Le sei magnifiche ville di questo complesso rappresentano un paradiso di intimità e romanticismo per gli ospiti in cerca di una fuga fuori dai sentieri battuti. Nascoste tra gli alberi della lussureggiante foresta della Dominica, queste magnifiche residenze si affacciano sul Mar dei Caraibi da una scogliera che dà accesso a una spiaggia ""segreta"". Progettate dal famoso architetto Fruto Vivas utilizzando materiali sostenibili e locali come il cedro rosso, le ville si integrano elegantemente nel paesaggio. Situate intorno a un ristorante centrale e a una spa, sono tutte dotate di piscina privata e di personale dedicato. Estremamente spaziose, le varie camere sono disposte in modo tale da favorire la naturale climatizzazione fornita dal bosco e la vista da ogni terrazza panoramica attrezzata con amache e panche letto è mozzafiato.

Secret Bay

Bwa Denn

L’hotel The Cove Eleuthera si affaccia su due favolose calette private di sabbia bianca lungo le coste dell’omonima isola delle Bahamas. Pochi ettari di pace riscaldati dal sole lungo i quali si scorgono lodge immacolati, progettati sul modello delle abitazioni delle Bahamas. Alcune suite dagli arredi contemporanei in tinte pastello rilassanti e quattro ville di cui tre con piscina privata. I due ristoranti panoramici propongono una scelta di cucine in cui la freschezza dei prodotti sfida la creatività dello Chef. Menù di ispirazione asiatica al Freedom Restaurant & Sushi Bar, pesce alla griglia servito in terrazza al Gregory Town Grill e cocktail tropicale al Point Bar al tramonto. Al The Cove Eleuthera, le giornate saranno scandite dalle numerose esperienze proposte, a scelta tra immersioni subacquee, paddle boarding, kayak in mare, escursioni guidate con birdwatching, massaggi rilassanti alla Spa o corsi di yoga per salutare il sole.

The Cove Eleuthera

Freedom Restaurant & Sushi Bar

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