Dans l’élégance et l’intimité du restaurant Gidleigh Park, le chef Chris Eden vous propose de déguster une cuisine célébrant les produits de la terre et de la mer du West Country. La générosité saisonnière du potager de l'hôtel inspire des menus contemporains. Avec un clin d'oeil à la tradition, ils sont joliment agrémentés de touches aventureuses.