Au déjeuner, notre carte se compose de plats aux influences anglo-indiennes et européennes tandis qu'au dîner, des plats traditionnels indiens sont préparés dans des fours en argile. Cultivés dans notre jardin potager et à la ferme de Sher Bagh, les ingrédients bio apportent une parfaite fraîcheur à nos mets faits maison. Les Chefs cuisinent devant les hôtes qui sont invités à participer à la préparation — une occasion de finir en beauté une journée passée à explorer la jungle. Ces expériences culinaires sont l’occasion d’évoquer vos aventures du jour et de savourer un thali* traditionnel sous un ciel étoilé. Les repas peuvent également être servis dans un cadre plus intime pour vivre un moment exclusif.

* assortiment de plats servis dans de petits récipients en métal disposés sur un plateau.