Je veux offrir une cuisine technique, mais que la technique disparaisse au profit de l’émotion. Derrière chaque produit, nous retrouvons des hommes, des femmes, qui subliment notre paysage montagnard.
Menus 240-310 EUR
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
Restaurant gastronomique : mardi et mercredi, mardi midi et mercredi midi (en haute saison). « Flocons Village » : lundi.
