David Pelet est le nouveau chef du restaurant gastronomique Ohiri. Reflet de son amour pour Tahiti, le menu cinq plats qu'il propose met à l'honneur ingrédients et produits locaux. Pour cela, le chef s'approvisionne auprès des pêcheurs et agriculteurs du coin, ce qui lui permet de préparer une cuisine durable privilégiant autant que possible les ingrédients de la région.