Reflétant le riche patrimoine de la région et l'hospitalité du peuple zambien, la cuisine de Royal Chundu utilise des ingrédients du terroir produits dans un rayon de 3km autour de la loge. Vous pourrez découvrir la caille (élevée localement) aux fruits rouges fumés, les kumquats pochés ou encore les épinards à la crème avec des cacahuètes moulues. Tous ces plats font partie du menu dégustation zambien et sont jumelés avec le vin.