Francesco travaille à la restauration externe et est responsable des relations publiques, du développement, de la coordination et de la supervision de tous les événements de Da Vittorio. Il est le créateur de la carte des vins de Da Vittorio, qui propose une sélection remarquable de vins provenant des quatre coins du monde, dont le Faber, un rouge particulièrement raffiné, issu des vignes de la famille Cerea.
