Une architecture moderne et minimaliste, une vue incroyable sur les paysages des Dolomites : nous voilà arrivés à Terra by Auener Hof pour découvrir la cuisine toute en finesse d’Heinrich Schneider.
Après avoir pris l'avion, le train et enfin la voiture, me voilà en direction de l’Italie et plus précisément de Rosa Alpina, un hôtel sur la légendaire corniche des Dolomites. Ambiance montagnarde pour un grand bol d’air frais.
Laissez-vous surprendre par cet établissement exceptionnel mélangeant architecture classique et design moderne.
Découvrez ce lieu d’exception situé entre Blois et Tours et à deux heures de Paris.
Si la fin de Roméo et Juliette avait été heureuse, on aurait facilement pu l’imaginer ici. À une vingtaine de minutes de Vérone, les deux amants se seraient secrètement retrouvés sur les berges du lac de Garde, dans cette Villa Fiordialiso…
Situé à Cancale, à quelques kilomètres du port dans la côte bretonne, je suis arrivé vers midi aux Maisons de Bricourt pour rencontrer M Olivier Roellinger. Propriétaire des lieux et ancien chef étoilé, il a pris le temps de partager l'aventure de sa vie, son amour pour les voyages et les épices.
À deux pas de la plage la plus fameuse de toute la Corse du Sud, Les Bergeries de Palombaggia sont un voyage à la découverte de la magie de l’île de Beauté, avec ses eaux turquoises, ses lumières dorées, ses montagnes spectaculaires et ses odeurs de pins, même à la saison calme.
Sur les rives de la Dordogne, le Château de la Treyne, son architecture authentique – patrimoine des XIVe et XVIIe siècles –, son cadre exceptionnel, son jardin à la française et la gastronomie lotoise... j’étais au paradis.
Situé sur les hauteurs de Honfleur en Normandie, la ferme Saint Siméon, est un ancien bâtiment du XVIIe siècle et aujourd’hui un magnifique hôtel 5 étoiles avec spa. A quelques mètres du port, la Ferme Saint Siméon vous transportera à travers le temps et vous fera sentir la présence des Impressionnistes.