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USA, autour des Grands Lacs
10 Nuits
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« Je suis né en France mais j’ai voyagé une grande partie de ma vie. Après avoir cuisiné en Italie et en Suisse, c’est en 1984 que j’ai débarqué à Chicago afin de réouvrir le restaurant Maxim’s. J’officiais alors à la prestigieuse Auberge de l’Ill, en Alsace. Ce fut un véritable saut dans l’inconnu. Je ne parlais pas un mot d’anglais et la ville m’était complètement inconnue. Je ne suis pourtant jamais reparti. Pour moi, la « Cité des Vents » est la ville la plus agréable au monde. Son skyline et son lac lui donnent une atmosphère unique. C’est surtout l’une des rares villes au monde où l’on sent vraiment les saisons… »

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Cette route a été créée par Jean Joho, Chef et Propriétaire du Restaurant Everest En savoir plus.
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1 Chetek — 2 Nuits
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant

Canoe Bay

Chetek - Wisconsin, Etats-Unis

Hôtel et restaurant en bord de lac. Oubliez la voiture, ici votre véhicule sera un canoë. À Canoe Bay, découvrez une autre façon de voir les choses, d’apprécier le temps qui passe et de communier avec la nature. Situés sur les rives d’un lac, les cottages conçus dans le style Prairie par un protégé de Frank Lloyd Wright, vous plongent dans un lieu préservé et enchanteur du Wisconsin. Promenades dans les sous-bois, baignades dans le lac, dîners et dégustations dans la cave à vins rythmeront vos journées. Les terrasses au bord de l’eau invitent à la contemplation, à la rêverie, à la lecture. La lumière qui inonde les intérieurs en bois de cèdre apaisera vos sens. Un refuge pour les âmes les plus romantiques. ... En savoir plus.moins

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Sur la route

Milwaukee Art Museum, Milwaukee, Wisconsin

Milwaukee Art Museum, Milwaukee, Wisconsin

C’est l’un des chefs d’œuvre de l’architecte espagnol Santiago Calatrava : l’extension du Milwaukee Art Museum ressemble à un gigantesque oiseau blanc prêt à s’envoler. Ses auvents sont des ailes qui s’ouvrent et se ferment en fonction du temps. Une réalisation architecturale exceptionnelle qui ferait...

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2 Chicago — 2 Nuits
Restaurant
everest.view.1.@lettuceentertainyou
Restaurant
Jaques Torres Hot Chocolate at Everest
Restaurant
everest.chefjoho.5.@anjali.pinto
Restaurant
everest.cuisine.2 @anjali.pinto
Restaurant
everest.cusine.3.@anjali.pinto

Everest

Chicago - Illinois, Etats-Unis

Restaurant en ville. Le Chef Jean Joho est l’incarnation même du rêve américain. En 30 ans, ce Français est devenu l’un des Chefs les plus fameux du continent. Au quarantième étage de la Bourse de Chicago, son restaurant l’Everest est un nid d’aigle largement vitré offrant une vue vertigineuse sur la ville. Attaché à réinventer à son goût la grande cuisine française, il surprend en associant, par exemple, le noble foie gras à l'humble navet. Clin d’oeil à sa terre natale, les produits d’Alsace figurent dans de nombreux plats tel le homard du Maine rôti au Gewurztraminer, au beurre et au gingembre. L'Everest possède également une remarquable collection d’oeuvres d’artistes contemporains. ... En savoir plus.moins

1 étoile au guide Michelin 2019
(à partir de) US$ 89
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A proximité de l’établissement

Frank Lloyd Wright, Oak Park, Chicago

Frank Lloyd Wright, Oak Park, Chicago

Des circuits pédestres sont organisés downtown et au bord de la rivière afin de découvrir l’architecture de la ville. Chicago a longtemps abrité la plus haute tour au monde et son skyline, très aéré, reste l’un des plus impressionnants que je connaisse. De grands architectes ont marqué Chicago de leurs...

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Sur la route

Warren Dunes State Park, Michigan

Warren Dunes State Park, Michigan

Avec ses immenses dunes de sable et ses plages en bordure de lac, Warren Dunes est l’un des plus beaux parcs du pays. Des sentiers et des airs de pique-nique ont été aménagés le long des 790 hectares. Nous sommes sur les rives du Lac Michigan avec le sentiment d’être au bord de l’océan…

Bit of Swiss Pastry Shop, Stevensville, Michigan

Bit of Swiss Pastry Shop, Stevensville, Michigan

C’est sur la rive orientale du Lac Michigan que se trouve cette incroyable boulangerie ouverte en 1967 et récemment récompensée du titre de « Retail Bakery of the Year » (Boulangerie de l’Année). Cuits dans un four spécialement acheté en France, ses pains artisanaux, ses pains de seigle et ses baguettes...

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3 Cambridge — 2 Nuits
Hôtel + Restaurant
Langdon-Hall-Hotel_Main-Banner
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Jason-Bangerter_Langdon-Hall_photo-by-Jonathan-Bielaski_crop
Hôtel + Restaurant
Facial-Aerial_Jenn-Houghton
Hôtel + Restaurant
LangdonHall_Main-Dining-Room_Justyna Sokolowski
Hôtel + Restaurant
190320-lh-jason-modmag3344_Jonathan-Bielaski
Hôtel + Restaurant
Chef-Bangerter-Truffle-soup_med-res_Jonathan-Bielaski
Hôtel + Restaurant
Langdon-Hall_Garden-Salsify,-Truffle,-Foraged-Mushroom_Jonathan-Bielaski
Hôtel + Restaurant
Mod_Mag-SS-2019-Food_Fashion0011_Jonathan-Bielaski
Hôtel + Restaurant
lang(1of9)_Brandon Taylor

Langdon Hall Country House Hotel and Spa

Cambridge - Ontario, Canada 60 chambres

Hôtel et restaurant à la campagne. Épicurien et romantique, tel est le Langdon Hall. Les intérieurs chaleureux ne sont que tissus soyeux et boiseries, le parc tranquille abrite des arbres centenaires et un bassin où se reflète la silhouette de la demeure. En cuisine, chaque détail compte et chaque repas est inoubliable ; les meilleurs produits des fermes, champs et rivières de la région y sont transformés en plats des plus raffinés, s'accordant avec l’élégance des lieux. Pour la détente, le spa offre de superbes soins de beauté, et l'on peut visiter avec un guide un jardin extraordinaire. À une heure et demie de route de Toronto et de la région du Niagara, c’est l'adresse préférée de qui aime la beauté. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
(à partir de) US$ 230,20
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A proximité de l’établissement

Cambridge Butterfly Conservatory, Cambridge

Cambridge Butterfly Conservatory, Cambridge

Ouvert en 2001, ce jardin tropical offre un surprenant voyage exotique. On avance entre des milliers de papillons, des plantes et des fleurs tropicales, des oiseaux exotiques, des tortues et des insectes. Les papillons colorés se posent sur votre épaule, dans votre dos, dans une ambiance chaude et humide...

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4 Toronto — 2 Nuits
Restaurant
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Restaurant

Alo Restaurant

Toronto - Canada

Restaurant en ville. Alo détonne à Toronto. Au troisième étage d’un immeuble de Chinatown, Patrick Kriss a choisi un lieu improbable pour ce restaurant sophistiqué. Alo entretient le mystère. Larges lattes de parquet, grandes ouvertures sur la rue et la lumière naturelle, détails tout en cuivre... l’espace est travaillé, jusqu’à sa conception sonore, pour créer un cadre chaleureux, accueillant et énergisant. Dans sa cuisine ouverte, Patrick Kriss développe une idée personnelle du dîner au travers d’un menu dégustation plein de surprises. C’est l’aboutissement de longues heures de travail, à commencer par le temps passé à se procurer les meilleurs produits, qu’ils soient locaux ou non. ... En savoir plus.moins

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(à partir de) US$ 95,62
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A proximité de l’établissement

Voir et comprendre le hockey, Toronto

Voir et comprendre le hockey, Toronto

L’équipe des Maple Leafs de Toronto est l’une des plus prestigieuses de la NHL, la ligue nord américaine de hockey (sur glace). Vainqueur à 13 reprises de la célèbre Stanley Cup (la dernière remonte à 1967 !), l’équipe de Toronto joue presque tous ses matchs à guichet fermé au Air Canada Center. Si vous...

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Depuis la CN Tower, vue sur Toronto

Depuis la CN Tower, vue sur Toronto

Paris a sa Tour Eiffel, Toronto possède sa CN Tower ! Érigée au cœur de la ville entre 1973 et 1976, cette aiguille de béton offre une vue grandiose sur Toronto et ses alentours (en dehors des jours de brume). Un ascenseur aux parois de verre emporte les amateurs de panoramas à 342 m au dessus du sol...

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Sur la route

Goûter des Buffalo Wings, Buffalo, New York

Goûter des Buffalo Wings, Buffalo, New York

La légende prétend que c’est au Anchor Bar qu’aurait été inventée, en 1964, la recette des ailes de poulet, l’un des plats préférés des Américains. Enrobés d’une sauce de poivre de Cayenne et de beurre, les ailes et les pilons frits sont généralement servis avec de la vinaigrette au Bleu. Aujourd’hui...

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5 Bradford — 2 Nuits
Hôtel + Restaurant
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The Lodge at Glendorn

Bradford - Pennsylvanie, Etats-Unis 16 chambres

Hôtel et restaurant à la montagne. Dans un lieu préservé et verdoyant de Pennsylvanie, à mi-chemin entre Pittsburgh et Buffalo, se tient ce charmant lodge sur une propriété de plus de six km2. Glendorn a été construit dans les années 1920, et transmis de génération en génération dans la famille Dorn. C'est aujourd'hui J. Cliff Forrest qui veille à préserver son authenticité et son charme. Les façades en bois de séquoia du lodge principal et des cabanes individuelles se fondent dans une nature éblouissante. Dans la forêt d’épicéas, il n’est pas rare d’apercevoir des renards, des cerfs, des ours ou des castors. Le domaine comprend plus de sept kilomètres de berges privées, le long du Fuller Brook, pour pêcher à la mouche, avec les meilleurs guides. Avec ses nombreuses activités "aventure", sa cuisine de haut vol, et son spa "Forest", Glendorn sera apprécié par chaque membre de la famille. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
(à partir de) US$ 475
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Sur la route

Andy Warhol Museum, Pittsburgh, Pennsylvanie

Andy Warhol Museum, Pittsburgh, Pennsylvanie

Andy Warhol est né à Pittsburgh en 1928. Ouvert il y a une vingtaine d’années, ce musée rassemble la plus importante collection d’œuvres signées par le « Pape du Pop ». Plusieurs milliers de documents et quelque 900 peintures, des films et photographies qui évoquent la vie de l’artiste mondialement connu...

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