Amateurs de Patrimoine, amoureux de la nature et passionnés d’escales néo-urbaines se retrouvent sur cet itinéraire qui relie le « Port de la Lune » aux longues plages dorées de l’Atlantique, en passant par l’ensorcelante forêt landaise. A Bordeaux, on flâne en mode « alternatif » dans ces nouveaux quartiers qui bougent, avant de prendre le large vers le Cap Ferret, pour un pique-nique sur le Banc d’Arguin, au rythme des célèbres pinasses. Un détour par les landes de Gascogne, émaillé de rencontres pastorales vous emmène enfin vers les villégiatures animées d’Hossegor, Capbreton et leurs consœurs du Pays Basque. Ici, c’est le « Surfin’ way of life ». Initiez-vous au Stand-up Paddle sur les vagues, voguez à la rencontre des dauphins et grand cétacées, avant de rejoindre vos amis, autour d’un verre de Xiacoli. Le paradis est au bout d’un chemin de sable, derrière les dunes …
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Hôtel et restaurant en ville. La Grande Maison de Bernard Magrez est un hôtel particulier du xixe siècle, porté par deux ambassadeurs de l’excellence, au service des Arts. L’art de recevoir, d’abord, se dévoile à travers les six élégantes chambres d’inspiration Napoléon III. L’art de la haute cuisine s’incarne ici par la table d’exception de Pierre Gagnaire. L’art des grands vins, avec une carte unique au monde de 259 références dont 172 Grands Crus classés, s’accorde aux remarquables plats signatures du Chef et aux créations inédites autour des produits de la région. Le voyage se poursuit à travers l’art contemporain, à l’Institut culturel Bernard Magrez où l’on appréciera l’exposition permanente d’oeuvres de la collection du maître des lieux...
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Le nouveau lieu incontournable de Bordeaux, une ville dans la ville. L’écosystème Darwin, à l’origine un espace de coworking, est en endroit idéal pour s’y balader le week-end. Vous trouvez de quoi vous ravitailler, des activités indoor/ outdoor, une épicerie bio… Envie d’un brunch, d’écouter de la musique,...
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Guinguette estivale
Darwin, toujours Darwin… Oui, on parle bien de l’écosystème Darwin que vous connaissez bien. Mais cette fois au sujet d’un lieu bien particulier. En effet, les bords de la Garonne se remplissent en période estivale grâce à La guinguette de chez Alriq. Une guinguette comme on aime, une sorte de cabaret...
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Apprenti alchimiste
Après une visite du Château Pape Clément et des chais attenants, il est temps de se lancer dans son propre assemblage de cépages. A la recherche d’arômes fruités ou d’un goût plus charpenté, vous êtes maître à bord pour mettre en bouteille votre propre composition.
En savoir plus : Château Pape Clément,...
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Sur la route
Les Pinasses du Bassin d'Arcachon et du Cap Ferret
Et si on partait en balade en pinasse sur le bassin ? Une nouvelle façon de découvrir cet endroit magique. Se rapprocher de l’île aux oiseaux et des cabanes tchanquées de façon plus intime. Si l’envie vous prend, il est possible de faire une escale en mer le temps d’un café !
Restaurant et hôtel à la campagne. Petit palais à la campagne aux confins des Landes et du Béarn, havre romantique où régaler tous ses sens, dorloter son corps et laisser vagabonder son âme. Cette Maison de Famille vous invite au bonheur. Jardins féeriques, logis aristocratiques, cuisines symphoniques. Dans ce petit village, jadis parrainé par l’impératrice Eugénie, potagers d’herbes, arbres majestueux et roses anciennes escortent un spa de rêve, La Ferme Thermale®. Aux fourneaux, les merveilles célestes de Michel Guérard, qui « cuisine comme l’oiseau chante ». Partout ailleurs, le souffle poétique de Christine.
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Connaissez-vous l’Agriculture Poétique ? Clément Baillet a repris l'exploitation de ses grands-parents en polyculture élevage : chèvres des Pyrénées, porcs gascons, oies de Toulouse… et a tout changé ! Le projet était un peu fou, 100% autofinancé, 100% plein air, et 100% autonome ! Quel programme...
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Sur la route
Les Pyrénées Grandeur Nature
Besoin de prendre de la hauteur ? Emerveillez-vous durant le survol des Pyrénées en Hélicoptère. Les collines landaises disparaissent déjà qu’on glisse vers les coteaux de Jurançon, col de Marie Blanque avant la remontée jusqu'au fameux Pic du Midi d’Ossau (mais oui … tu sais … la dent de chien)…...
Restaurant et hôtel dans un village. Cette maison de maître du xixe siècle conjugue tout ce que l’on aime dans le sud-ouest de la France, et dans les Landes, terre de dunes et de grands espaces. Que vous soyez adeptes du farniente au bord de la piscine, sur les plages de sable fin à quelques encablures du Relais de la Poste ou bien surfeur des fameux rouleaux de la côte landaise, l’odeur des pins maritimes vous enveloppera. Le Chef Jean Coussau concocte avec talent des recettes gourmandes et gastronomiques, issues d’un terroir riche en produits d’exception, entre Pays basque et Bordelais : la lamproie de l’Adour, le foie gras de canard chaud aux raisins, les asperges des sables des Landes ou les huîtres Gillardeau sur un lit de girolles.
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Hôtel et restaurant en bord de lac. À Hossegor, élégante station balnéaire de la côte landaise, reposez-vous dans un cadre propice à la rêverie, ourlé d’hortensias aux couleurs chatoyantes. Sur la rive ouest du lac marin qui caractérise cette ville se déploie une authentique villa des années 1930 de style basco-landaise – une synthèse entre l’Art déco et l’architecture régionale traditionnelle. Ici, sous les pins majestueux, tous les regards convergent vers le lac. La majorité des chambres, suites et appartements s’ouvrent sur cette apaisante étendue moirée. Le restaurant panoramique, où travaille le célèbre chef Philippe Moreno, est entièrement vitré. La terrasse solarium et la piscine chauffée à débordement invitent à sa contemplation. Les amateurs de tranquillité seront comblés par le spa de 450 mètres carrés, conçu comme une prolongation du paysage du bassin, en pierres blondes, bois clairs et céramiques couleur sable. Un havre de paix à deux pas de l’océan.
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Une tripotée de Surf Schools proposent des cours de surf sur les plages d’Hossegor, mondialement réputées pour la qualité de leurs vagues.
L’école de surf Watermansport, directement posée sur la plage Sud, offre, d’avril à octobre une large palette de cours (collectifs ou particuliers), ainsi que...
Hôtel et restaurant dans un parc. À quelques minutes à pied de la plage et du centre-ville, cet hôtel particulier du xixe siècle style Napoléon-III, situé à Saint-Jean-de-Luz, charmante cité portuaire au coeur du Pays basque, offre un cadre feutré à l’abri d’arbres centenaires. Entre mer et montagne, les activités sportives ne manquent pas, en particulier la piscine au milieu du parc. À l’intérieur, la décoration et le mobilier sont de pur style Art déco. Au restaurant, vous aurez le plaisir de goûter une cuisine conviviale, généreuse, travaillant les produits régionaux des marchés du Pays basque : le merlu de Saint-Jean-de-Luz, les chipirons, les piquillos, ou encore le piment d’Espelette.
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Dix ans que l’ancien garage Renault, le garage Lamerain, en plein cœur de Saint-Jean de Luz a fermé ses portes. 600m2 d’espaces vides laissés à abandon en plein cœur de la jolie petite ville basque de Saint-Jean de Luz.
Imaginez une immense buvette avec au centre un bar et différents espaces de restauration...
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Skate forever !
La 162 Skate School (situé en face de la maison mère de Quiksilver France) est l’école de skateboard du Pays Basque. Cours collectifs et particuliers, stages, initiations gratuites et animations diverses y sont organisées pour tout public !
Skate Park & Skate School, l’école de skateboard de Saint...
Saint-Pée sur Nivelle -
France
11 chambres - 1 villa
Hôtel et restaurant à la campagne. À quelques kilomètres de l’Océan, face aux Pyrénées et à la Rhune, l’Auberge Basque propose une pause au calme, dans un territoire plein de caractère. Auberge traditionnelle d’un côté, cube moderniste de l’autre, la maison offre un beau contraste architectural que l’on retrouve dans la cuisine. Amoureux du Pays basque, formé dans les meilleurs restaurants parisiens, Cédric Béchade marie avec bonheur l’authenticité des produits régionaux avec le raffinement des assiettes, conçues comme des tableaux contemporains. Quelques chambres décorées avec douceur permettent de prolonger la découverte des montagnes basques.
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Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base d’un séjour du nombre de nuits recommandé sur cette page, dans les prochains 3 mois, et sur la base d’une occupation double (hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne et hors restaurants).
Service de réservation
Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur :
Des suggestions d'itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées surp lace et à proximité sont à réserver par vos soins.
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De Bordeaux vers le Pays Basque : city, surf and sun
