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C’est sur la Côte d’Opale (Pas-de-Calais) à la Grenouillère que le chef Alexandre Gauthier livre une cuisine d’auteur. Avec sincérité et humilité, c’est une partition gustative sans égale que joue derrière son piano cet artiste du goût et des saveurs. Profondément ancrée dans le territoire comme il aime à le souligner et non dans le terroir, la cuisine d’Alexandre Gauthier est une cuis... lire la suite

Relais & Châteaux est désormais sur Instagram !  Vous avez les talents d’un photographe, vous aimez nos établissements ? Vous souhaitez partager avec nous vos souvenirs de vacances ? Alors immortalisez vos expériences en taguant vos photos #relaischateaux et nous publierons les plus belles sur notre compte.   lire la suite

Montrer la diversité et la richesse de notre terroir, défendre le goût et l’environnement, tels sont les objectifs de l’opération « Allons au Marché » qui aura lieu place Lino Ventura dans le 9e arrondissement à Paris, dans le cadre de la Fête de la Gastronomie. De 8h à 13h, 9 Chefs Relais & Châteaux accompagnés de leur propre maraîcher vous sensibiliseront, en fervents défens... lire la suite

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