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Le Toiny es un paraíso tropical en las alturas de «Saint-Barth», en el corazón de un palmeral de diecisiete hectáreas. Su refugio puede ser una de las villas-suites, cada una con piscina infinita y vistas excepcionales al mar Caribe, o bien el club de playa del hotel, con bar de cócteles y cómodas tumbonas. Con los pies en la arena, bajo las coccolobas o en otras cabañas de paja, podrá relajarse y disfrutar contemplando a los surfistas deslizarse sobre las olas de la costa salvaje y auténtica de San Bartolomé. El restaurante, por su parte, realza con maestría los sabores de una cocina sencilla y contemporánea, combinándolos con la elegancia atemporal del Caribe.

Restaurant Le Toiny

Hotel y restaurante a orillas del mar.

A los pies de las pistas de esquí de Bellevarde, Les Barmes de l'Ours le da la bienvenida a un ambiente auténtico y refinado. En cada planta, el hotel ofrece una decoración cálida y original: estilo escandinavo, lodge americano, chalé alpino o loft contemporáneo.
La Table de l'Ours, restaurante gastronómico, es conocido por su cocina regional de alta calidad mientras que La Rôtisserie des Barmes y Le Coin Savoyard ofrecen carnes y especialidades locales en un ambiente distendido. 
Los deportistas y hedonistas sabrán apreciar los servicios del pro-shop, la piscina y los 1000 m2 de spa. Por último, una sala de fumadores, una bolera y un espacio de juego dedicado a la familia completan este abanico de posibilidades propenso a la evasión de cuerpo y mente.

La Table de l'Ours

Hotel y restaurante en la montaña.

Como un barco dispuesto a hacerse a la mar, el hotel Les Roches se encuentra amarrado en la bahía de Aiguebelle, en Le Lavandou. Respetuoso con su pasado y su entorno, este establecimiento se inscribe en el espíritu de la Riviera francesa. De una elegancia clásica, el edificio restaurado evoca una estética moderna gracias al empleo de materiales modernos. Encontramos este estilo minimalista en la decoración de las habitaciones y suites luminosas que dan al mar y se prolongan en balcones y terrazas. La piscina exterior que domina el mar cuenta además con una vista excepcional de las islas de Levante. La escapada mediterránea se puede completar en el restaurante gastronómico l’Oursin o en la mesa compartida situada en la azotea del Hôtel Les Roches. Después de un día de playa o de una excursión por el mar, el spa L’Oiseau Bleu, remanso de tranquilidad, le ofrece un paréntesis de bienestar absoluto.

L’Oursin

Situado en el centro del barrio gótico de Barcelona, una de las impresionantes fachadas del Neri da a la Plaza de Sant Felip Neri, a cuya iglesia iba a rezar a diario Gaudí. Este hotel, fruto de la fusión en el siglo xviii de dos palacios, uno de ellos medieval, seduce por su decoración que conjuga la evocación del pasado con un estilo muy contemporáneo. Su restaurante, íntimo y acogedor, con una cocina mediterránea basada en productos de temporada. “Roba Estesa”, situada en la 4ª planta, es un auténtico oasis urbano en el que degustar exquisitas tapas. Ofrece a nuestros huéspedes inspiración cultural y experiencias únicas.

a Restaurant

Hotel y restaurante en una ciudad.

En pleno centro de Madrid, a cinco minutos del Museo del Prado, donde se expone la obra de El Bosco, además de los lienzos de Velázquez, Goya, El Greco, Raphael, Tiziano y Rubens, le estará esperando otro Jardín de las delicias. En el hotel Orfila, un palacete construido en 1886, se sentirá como en una galería de arte, gracias a sus muebles de época, sus mármoles y los soberbios trampantojos del patio lleno de plantas. En los años veinte, las obras de teatro representadas entre sus paredes lo hicieron célebre. Hoy, su florido patio le invita a cenar bajo las estrellas y su salón de té evoca la elegancia inglesa. El mejor sitio para explorar Madrid, paso a paso.

El Jardín de Orfila

En Viareggio, un elegante balneario en la costa de la Toscana, haga una parada en este majestuoso hotel de estilo art nouveau y sumérjase en la historia. Esta residencia de finales del siglo XIX, situada a lo largo del paseo marítimo de la ciudad y completamente renovada en 2019, te envolverá en su cálida y romántica atmósfera con suelos de madera maciza y un mobiliario con mucho estilo, contemporáneo y con encanto.
Un espléndido edificio de estilo art nouveau. A continuación, diríjase al restaurante Lunasia donde le espera una deliciosa comida mediterránea, así como una impresionante vista del Paseo de la Libertad.

Lunasia

Con su fachada cubierta de parra virgen, a dos pasos del Panteón y la basílica de San Pedro, el Raphael es el punto de partida ideal para vivir la elegancia de Roma. En esta magnífica mansión, auténtico museo, descubrirá esculturas, cuadros, litografías, antigüedades y una colección única de cerámicas de Pablo Picasso y de arte maya. En el tejado, la terraza llena de flores le espera para saborear una cocina biológica y natural, mientras contempla la magnífica vista panorámica de la ciudad. Descubra también las dos nuevas plantas, modernas y originales, firmadas por el célebre arquitecto americano Richard Meier.

Mater Terrae

Situado a orillas del lago de Annecy y rodeado de macizos protectores, el Auberge du Père Bise es un lugar auténtico y apacible que invita a la relajación. Una ubicación única, los pies en el agua y la cabeza hacia las montañas... Esta bonita residencia, retomada por el chef Jean Sulpice y su esposa Magali, ha sido durante mucho tiempo testigo de la riqueza de nuestro patrimonio gastronómico. El chef Jean Sulpice, fascinado por la naturaleza que ha convertido a lo largo del tiempo en su firma, navega en el corazón de su querida Saboya, que explora con creatividad, libertad y gastronomía. Un hotel de 23 habitaciones y suites, un restaurante gourmet, un bistró, una tienda de delicatessen: le invitamos a descubrir un nuevo Auberge du Père Bise de la mano de Jean Sulpice.

Auberge du Père Bise - Jean Sulpice

Restaurante y hotel a orillas de un lago.

Hôtel Restaurant Le Clos des Sens, que domina el lago de Annecy y se encuentra frente al macizo de Les Bauges, es una casa histórica y confidencial de 1866. Entre preciosidad contemporánea, rusticidad y verdadera autenticidad, el arte de la mesa dialoga a lo largo de las obras de arte. El salón de diseño con chimenea, la preciosa terraza con castaños centenarios, así como la piscina que bordea un extraordinario jardín de aromas, se presta a la ensoñación. Sus habitaciones tan espaciosas seducen por su gran personalidad.

Restaurant Clos des Sens

Restaurante y hotel en un pueblo.

En las colinas de Aureville en los campos de Toulouse, Isabelle y Frank Renimel  han diseñado un lugar acogedor y auténtico, ensalzado con un toque de fantasía.
Se han conservado las paredes de ladrillo y piedra de la antigua granja del siglo XIX que conviven con extensiones de líneas geométricas creando una bonita armonía.
La decoración es simple, acogedora, animada por aquí y por allá, con colores vivos y las cinco habitaciones evocan cada una, una emoción (la diversión, la gula... ).
A la mesa, los platos le maravillarán.
Hechos como de pizarra, llevan una flor proveniente del jardín a modo de seña distintiva. Ponen en valor los mejores productos regionales como el cochinillo o el caviar de los Pirineos.

En Marge

Hotel y restaurante en el campo.

Krone Regensberg es una pequeña casa con carácter, rica en historia, aunque perfectamente contemporánea. Se encuentra en el pueblo de Regensberg, en una fortaleza natural encaramada en los viñedos piamonteses de los macizos del Jura. Los suelos de madera maciza y las paredes de piedra seca estructuran los espacios. En las nueve suites, estos materiales trabajados de manera artesanal conforman, junto con las piezas del mobiliario de colección, una decoración cómoda y moderna. La atención prestada por Pascal Gloser, el Maître de Maison, se suma al encanto y a la intimidad del Krone. En el restaurante, la carta breve, pero sofisticada, se nutre de influencias de todo el mundo, y se hace aún más deliciosa por las impresionantes vistas de los Alpes suizos.

Taverne

Hotel y restaurante en un pueblo.

En los límites de Clermont Ferrand, Hôtel Restaurant Le Pré estrecha el vínculo entre la ciudad y el Parque Natural de los Volcanes de Auvernia. Cada mañana, los arbustos, los prados, las montañas y los bosques de la zona brindan a Xavier Beaudiment las plantas y hierbas que necesita. El menú es tan revitalizante como un paseo a los pies de los volcanes. Son los vegetales los que imponen su voluntad a las carnes locales o los peces de los lagos, y no al contrario. El chef galardonado con dos estrellas Michelin se inspira en ellos para sus combinaciones verdes y variaciones poéticas que muestran con sobria brillantez su técnica. Mientras usted espera su turno para recolectar las hierbas todavía frescas por el rocío matutino, dispone de algunas habitaciones luminosas y naturales perfectas para dormir.

Le Pré-Xavier Beaudiment

Restaurante y hotel en una ciudad.

El Hôtel Richer de Belleval, se ubica en Montpellier, en la codiciada región de Occitania, en Languedoc, allí donde revela toda su grandeza. Esta antigua mansión del siglo XVII, meticulosamente renovada por los mejores especialistas en restauración del patrimonio, se ha transformado en un auténtico hogar familiar y alberga ahora un excelente restaurante gastronómico y una fundación de arte contemporáneo. Con el mismo espíritu de legado y armonía artística, este excepcional hotel, caracterizado por la herencia romántica del prolífico Siglo de las Luces, revela el encanto de sus proezas ornamentales y arquitectónicas, enlazando en una atmósfera única el pasado y el presente, como demuestran las 20 lujosas habitaciones teñidas de clasicismo y aderezadas con toques disparatados y bohemios. Es un maravilloso y gratificante placer alojarse en este remanso de paz cerca del mar Mediterráneo. Mientras se disfruta de las vistas de la famosa Place de la Canourgue, también resultará memorable degustar la cocina contemporánea con sabores del sur de Le Jardin des Sens, el restaurante de los chefs gemelos Jacques y Laurent Pourcel, que han encontrado en el Hôtel Richer de Belleval un entorno digno de su expresión culinaria.

Jardin des Sens

En el corazón de Megève, el Hôtel Saint-Georges revela las auténticas características del estilo saboyano. A dos pasos de la animada calle Charles Feige, calle peatonal llena de comercios, y muy cerca de las telecabinas, este establecimiento presenta una decoración del diseñador Luke Edward Hall. Se inspiró en los mitos alpinos para aportar una fantasía colorista muy británica a la genuina elegancia del lugar. Madera, gruesas moquetas, frescos pintados a mano, tejidos Pierre Frey, muebles antiguos y baldosas con flores crean una atmósfera única. Con espacios y actividades para los niños, el Hôtel Saint-Georges es el lugar ideal para una estancia en familia. Después de un día de esquí en invierno, una excursión por los senderos alpinos o un retiro de yoga en verano, el spa es la mejor opción para descansar merecidamente. Los momentos de bienestar irán seguidos de una cena en La Table du Trappeur, donde el chef reinterpreta los platos regionales con una creatividad que respeta el producto.

Le Trappeur

Ciudad de agua por excelencia, bautizada por los romanos como “Aqua villae”, Badenweiler está hoy más solicitada que nunca por las propiedades terapéuticas de sus fuentes termales. El hotel Schwarzmatt es famoso por la excelencia de su cocina, con influencias francesas, mediterráneas y regionales. El Spa Sano & Salvo es una invitación a disfrutar de los excepcionales beneficios del termalismo: baños de vapor, sauna biológica y finlandesa. Relájese en la piscina interior, en la terraza soleada o en el pabellón luminoso con azulejos de vidrio. Situado en la frontera entre Alemania, Suiza y Francia, en la encrucijada de Europa, es el sitio ideal para revitalizarse.

Restaurant Schwarzmatt

En el siglo XVIII, el Hotel Seesteg se usaba como almacén de las planchas de madera del muelle, a fin de protegerlas de las tempestades de invierno del mar del Norte. Hoy, ese hangar se ha transformado en un oasis de calma y relax. Todo se ha concebido para crear un ambiente íntimo incomparable en un marco elegante y de diseño. Todas las habitaciones están orientadas al mar y la piscina en la azotea ofrece un panorama deslumbrante del parque nacional del mar de Wadden, declarado patrimonio de la humanidad. Los grandes ventanales ofrecen una vista directa a la playa de arena blanca.

Seesteg Restaurant

Desde 1928, la familia Singer invita a vivir el espíritu de este simpático hotel, estratégicamente situado para explorar la estación de esquí y los senderos de la región del Zugspitze. El establecimiento, que tiene su propio guía, ofrece un programa personalizado que incluye marcha nórdica, paseos con raquetas y excursiones de montaña. Sus músculos fatigados recuperarán su vigor gracias al spa: terapias con plantas del Tirol o con sales minerales, tratamientos de vinoterapia Caudalie, camas de agua, baños de vapor aromáticos, sauna y piscina exterior climatizada. Una estancia revitalizante, a pocos kilómetros de los más bellos castillos de Luis II de Baviera.

Singer's Tiroler Stube

El Splendide Royal ofrece la oportunidad de vivir un condensado de emociones y experiencias entre el romanticismo y el estilo de vida parisino. A tan solo unos pasos de la calle Faubourg Saint-Honoré y la avenida de los Campos Elíseos, en un barrio histórico y cultural de la capital, es albergado por un palacete particular construido en 1897. Este lugar ideal para estetas e iniciados, una auténtica mansión familiar que encarna la elegancia y la sofisticación, cuenta con 12 suites espaciosas y refinadas de decoración clásica, reinterpretadas con sutiles toques italianos y tonalidades claras y luminosas. En cuanto a la gastronomía, el restaurante Tosca ofrece una cocina italiana moderna y audaz que satisfará a los gastrónomos más exigentes.

Ristorante Tosca Paris

La propiedad está en un pequeño collado, en medio de un gran jardín apacible, plantado con flores y árboles frutales. La vista de Kitzbühel y el panorama que ofrecen las montañas circundantes son de una belleza extraordinaria. El hotel está al pie de la estación de esquí del Kitzbüheler Horn y da a la legendaria pista de descenso de Streif. Los muebles y antigüedades que decoran las habitaciones de esta antigua granja pertenecen a la familia. Las piscinas y baños de vapor del spa son otras tantas invitaciones al descanso. En verano, quedará fascinado por los magníficos caminos de senderismo que parten directamente del hotel y por una oferta excepcional de campos de golf.

Tennerhof Restaurant

Un lugar en los confines del mundo donde la naturaleza, grandiosa, ofrece un espectáculo extraordinario. Allí, en los Alpes de Sunnmore, entre las cumbres del noroeste noruego, descubrimos el encantador hotel Union Øye. Enclavado entre las montañas escarpadas del pequeño caserío de Øye, en el extremo final del fiordo Norangsfjord, este alojamiento de esencia histórica está protegido y convive en armonía con el entorno que lo rodea. Sus 15 habitaciones y 22 suites, cálidas, acogedoras y decoradas con inspiración escandinava, ofrecen unas vistas que harán las delicias de los apasionados del aire libre. En ellas podrá vivir una experiencia de aventura en la naturaleza y exploración de paisajes únicos en el mundo: descubra los fiordos noruegos, pasee por los pastos o escápese a los pies de cascadas impresionantes. De noche, déjese envolver por las notas de piano que resuenan en los salones de encanto longevo o descubra junto a la chimenea la interesante historia del hotel. En el restaurante gastronómico Conservatory, el chef pone de relieve la tradición de la región y los productos locales, que se encuentran entre los mejores del mundo. Cada día, deleitará a los paladares más finos con nuevos menús.

Conservatory

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