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Il Borro

San Giustino Valdarno, Italia

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aldea medieval toscanapropiedad de la familia Ferragarnofinca ecológica de 1000 hectáreaspropiedad vitícolapueblo de artesanos

Una fabulosa finca toscana de 1100 hectáreas en la que el tiempo parece haberse detenido. Il Borro, propiedad de Ferruccio Ferragamo, es un oasis cautivador de estilo similar al de un pueblo medieval formado por una villa del siglo XIX rodeada de terrenos e instalaciones dedicados a la agricultura. Aquí, en el paisaje característico de la región, se producen excelentes vinos y aceites de oliva ecológicos mediante métodos tradicionales. Ya sea callejeando por el pueblo, descansando al borde de la piscina infinita o probando los tratamientos del spa Il Borro y los sabores de la aclamada cocina de la Osteria Del Borro, la experiencia es original y única. La filosofía responsable de Il Borro reposa sobre los valores de la autenticidad, el respeto por el medio ambiente, la cultura y la promoción de la excelencia.

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Restaurante Osteria Del Borro

Chef Andrea Campani

Cocina creativa

En el restaurante Osteria del Borro, el chef Andrea Campani ofrece una cocina ética de inspiración toscana. Cosecha sus verduras en el huerto ecológico y aboga por la frescura de las materias primas. Sus generosos platos de temporada se cocinan en un gran horno artesanal. Se disfrutan en un ambiente cálido y en un entorno campestre.

Fechas de cierre

07/01/2027 al 11/02/2027

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