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A propósito de Relais & Châteaux
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Gardena Grödnerhof
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Gardena Grödnerhof

Italia, Ortisei/Val Gardena, Dolomiti

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Gardena Grödnerhof

54 habitaciones

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Reimund Brunner & Hubert Fischnaller

"La calidad de un plato depende siempre de la calidad de sus ingredientes, por eso usamos productos frescos de la región siempre que podemos y los cocinamos de forma que conserven todas sus propiedades nutritivas. Con esto en mente, me encanta redescubrir ingredientes olvidados y reinterpretarlos con creatividad. Mi cocina es ligera y simple, con ingredientes que se reconocen inmediatamente, y está profundamente enraizada con la tradición local. Mi objetivo principal es transmitir a los clientes sensaciones culinarias directas e intensas".

Reimund Brunner & Hubert Fischnaller - Chef - Ver el perfil

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Descubra el menú gourmet y las excepcionales recetas del Chef Relais & Châteaux. Viva una experiencia culinaria exclusiva en un reconocido restaurante gourmet a través de sus refinados platos y de su sabrosa cocina.


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Menús 20-60 EUR s.i. Carta 30-60 EUR s.i.
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
- aire acondicionado en el restaurante
sumiller exclusivo - sumiller exclusivo
true
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