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Nacido en Lima, en 1945, José Koechlin es un pionero del ecoturismo en Perú. Desde principios de los años 70, se ha convertido en una figura clave del emergente turismo medioambiental. «Llevo más de 40 años dedicado al ecoturismo, desde que participé en el rodaje de las películas Aguirre y Fitzcarraldo del célebre director Werner Herzog. Desde entonces, me he dedicado a promocionar incansablemente la imagen de Perú por el mundo, defendiendo y protegiendo su paisaje, flora y fauna. Me sentía tan extraordinariamente afortunado de vivir tan cerca de lugares como Machu Picchu, Cuzco y el lago Titicaca, que mi ambición era crear un negocio turístico que permitiera a la gente descubrir estos lugares increíblemente hermosos y, al mismo tiempo, conservarlos. Más que espacios protegidos, son lugares en los que descubrir quién eres.»
Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur: sugerencias de itinerarios que usted podrá adaptar en función de sus apetencias y de las experiencias que desee vivir. Nuestros asesores estarán a su disposición para personalizar sus recorridos y ayudarle con sus reservas en nuestros establecimientos. Las actividades recomendadas in situ y en lugares cercanos deberán reservarse por el propio cliente.
*Precio total orientativo, calculado sobre la base de 2 personas en habitación doble para una estancia del número de noches indicado en esta página por el establecimiento, actividades recomendadas no incluidas (establecimientos no reservables en línea y restaurantes no incluidos).
Hotel y restaurante a orillas del mar. En el corazón del barrio de Barranco, zona histórica al borde del Pacífico, se encuentra este pabellón de verano construido en la Belle Époque. Mármol, maderas exóticas, fachada blanca, balcones y techos estratosféricos que iluminan los lucernarios abiertos en los tejados –las famosas teatinas de Lima– le confieren todo su encanto. Su renovación ha corrido a cargo de escultores de Bellas Artes y un maestro carpintero italiano, a fin de conservar y revalorizar esta joya arquitectónica excepcional. Imbuido del ambiente bohemio del barrio, el Hotel B expone las obras de artistas peruanos contemporáneos que imprimen mucho carácter a los interiores.
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Restaurante en una ciudad. Fundado hace 20 años en Lima, el restaurante Astrid&Gastón se ha instalado en una bonita casa histórica en el centro del barrio de San Isidro. Dirigido por el Chef Diego Muñoz, encarna el sueño de Gastón Acurio y Astrid Gutsche de compartir con el mundo entero su punto de vista contemporáneo sobre la cocina peruana. Fruto de una búsqueda constante de sus orígenes, su cocina se inspira en las tradiciones y la biodiversidad peruanas, respondiendo sobre todo a los desafíos que plantea el futuro y nuestro medio ambiente. El menú degustación es un viaje a través de los diversos paisajes de Perú: una experiencia llena de vida, magia y sensibilidad.
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Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, la Plaza de Armas se sitúa en el centro del casco histórico colonial de la ciudad. A pesar de los terremotos, la catedral ha logrado proteger sus tesoros y los restos del edificio todavía albergan la tumba de Francisco Pizarro, fundador de la ciudad. Al lado se encuentra el Palacio del Gobierno, con su magnífico patio, donde la gente se reúne cada día para ver el cambio de guardia.
El malecón, Lima
Lima es una de las pocas capitales del mundo con mar. Vengo a menudo a contemplar el océano, dar la espalda al jaleo de la ciudad (en la que vive casi un tercio de los peruanos) y ver cómo el Pacífico se extiende ante mí. El fin de semana, los limeños se reúnen en el malecón y se dirigen a Barranco, el barrio de artistas, o a Miraflores para relajarse.
Museo Larco, Lima
Fundado en 1926, el Museo Larco reúne 5.000 años de historia. Se trata de un museo muy bien diseñado que presenta una colección magnífica de obras precolombinas. De vez en cuando, el público tiene acceso a las reservas del museo y a sus 45.000 objetos arqueológicos.
Hotel y restaurante en la montaña. A 2.800 metros de altitud, los colores son siempre brillantes: el azul del cielo, el rojo de la tierra y el mosaico infinito de las flores que crecen por doquier. Inspirado por este decorado luminoso, Sol & Luna ensalza la belleza del Valle Sagrado de los incas. La arquitectura mezcla vanguardia y primitivismo, las paredes de arcilla acogen obras modernas y arte tradicional peruano, las piedras, vigas y ladrillos vienen del valle y encuentran aquí su sitio natural. La cocina, deliciosa, se inspira en la gastronomía local, añadiéndole un toque contemporáneo. Ubicado cerca de los yacimientos arqueológicos, Sol & Luna es una puerta abierta a esta civilización desaparecida.
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En julio de 1956 visité Machu Picchu por primera vez. Habíamos salido de Lima en viaje de estudios y fue una expedición que cambió mi vida por completo. En medio de las ruinas de este magnífico yacimiento descubrí mis raíces andinas. Machu Picchu debería verse en diferentes momentos del día, desde ángulos distintos. Pero, sobre todo, debería venirse para sentir la experiencia de la soledad.
Mariposas y orquídeas
En el mismo Inkaterra Machu Picchu Suites encontrará 206 especies de pájaros (incluyendo dieciocho tipos de colibríes), 111 especies de mariposas, diversos especímenes de osos y la mayor colección del mundo de orquídeas en su hábitat natural. Para nosotros, Machu Picchu es mucho más que una maravillosa sucesión de ruinas, ¡es el mismo paraíso!
Plantación de té y granja orgánica
Hace unos veinte años decidimos seguir las huellas de nuestros ancestros y recrear una plantación en la que el té se cultivara a mano. Al lado, instalamos una granja orgánica en la que crecen verduras, hierbas y plantas medicinales. Todo el sitio sigue un programa de emisión neutra de carbono.
Hotel y restaurante en una ciudad. Esta exquisita mansión colonial del siglo XVI fue uno de los primeros edificios que los españoles construyeron en Cusco y está situada cerca de la pintoresca plaza principal. Antaño ocupada por los conquistadores españoles, ahora es un hotel con encanto cuidadosamente restaurado respetando su carácter y la pátina de las sucesivas fases históricas de su decoración original. Con sus suites distribuidas en torno a un patio de estilo español, este hotel de una elegancia sobria pero genuina, es el punto de partida ideal para descubrir la antigua capital de los incas e impregnarse del misticismo que reina en los valles andinos y los pueblos de alrededor.
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En las colinas que sobrevuelan Cuzco se encuentra esta fortaleza inca, construida en el siglo XV, con forma de cabeza de puma, un animal sagrado, desde la que se disfruta de unas vistas magníficas. Todavía no sabemos cómo lograron los incas transportar estos inmensos bloques de piedra hasta lo alto de la colina (algunos pesan más de 100 toneladas). Todos los años, el 24 de junio, una enorme multitud se reúne aquí a esperar una ceremonia religiosa durante el Inti Raymi, el festival del sol.
Un paseo por el casco antiguo de Cuzco
Cuzco es una ciudad sin igual. Con el paso de los siglos, la antigua capital de los incas ha logrado conservar no solo su herencia sino también una atmósfera única. Paradójicamente, los sucesivos terremotos han vuelto a abrir este capítulo de la historia, lo que ha permitido a los arqueólogos descubrir templos antiguos como Qorikancha "templo del sol", un testimonio increíble de los tesoros del pasado.
Museo de arte precolombino, Cuzco
Mochica, nazca, salinar, inca… Desde 2003, la mayoría de las culturas precolombinas se reúnen en este museo, situado en la Plaza de las Nazarenas. La organización del museo permite mostrar de la mejor manera posible cada uno de los 450 objetos que conforman la colección abierta al público. Aunque algunas piezas puedan parecer de arte moderno, los objetos van del 1250 a.C al 1532 d.C.
Hotel y restaurante a orillas de un lago. La simple mención del lago Titicaca nos transporta a un mundo espectacular y místico. A más de 3.800 metros de altitud, en la frontera entre Perú y Bolivia, la cuna de la civilización Inca alberga en sus riberas el pueblo más antiguo de Sudamérica. En este paisaje único, lejos de los caminos trillados, el lodge Titilaka ha encontrado refugio en una península privada. Instalado al borde del agua, ofrece una vista espléndida del lago desde cada habitación y el marco armonioso de una decoración contemporánea que ha sabido integrar el legado local. Cerca de la aldea que le da nombre, además permite descubrir el modo de vida y las tradiciones de los habitantes del lago.
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Esta isla aislada es hogar de tejedores con una obra textil que la UNESCO ha declarado patrimonio intangible de la humanidad. La estructura social tradicional de la isla se refleja en los vestidos de las mujeres y en los saludos de cada día. Hay un barco que hace cada hora el trayecto desde Titilaka hasta la punta sur de la isla Taquile, en la que podrá conocer a Juan, un tejedor con historias fascinantes sobre la isla, el lago y la cultura aimara, y su familia.
Las islas flotantes de los uros
Las islas de los uros se sitúan cerca de la Reserva Nacional del Titicaca. Conocer a las familias que viven en estas islas flotantes, hechas completamente de juncos totora, es una experiencia increíble. En la actualidad, los indígenas de este lugar, conocidos como Kot-Suña, "la gente del lago", han desaparecido casi por completo.
Un paseo en barco por el lago Titicaca
También puede recorrer en barco el lago, en compañía de guías expertos en historia natural y ornitología. Durante el viaje descubrirá una fauna increíble, lo que incluye sesenta especies de aves endémicas que recorren un espacio cuyos finos efectos de luz le permitirán gozar de vistas sobre un horizonte muy lejano.
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