"Mi cocina combina sabores equilibrados y creaciones sencillas, pero siempre armoniosas y temáticas. Como Chef, mi trabajo consiste en conservar la integridad de los productos y garantizar que mis platos tengan alma y un propósito."
Tarifas y servicios
Menús 95-195 USD s.n.i Carta 175-195 USD s.n.i
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
Descanso semanal
lunes y domingo.
Descanso anual
Del 1° al 8 de enero.
Descubrir el restaurante
Con el transcurso del tiempo, Addison se ha convertido en una de las experiencias culinarias más interesantes de California. El enfoque artesanal del Chef William Bradley, basado en su admiración por la cocina francesa, se inspira en el flujo de las estaciones. Siempre atento a la pureza de los sabores, realza los productos apoyándose en sus cualidades. La colección de 36.000 botellas de vino, seleccionadas bajo la dirección clarividente de Elizabeth Huettinger, incluye 20 cuvées especiales creadas por enólogos de todo el mundo. El maridaje entre el vino y la comida está en perfecta armonía con el sevicio elegante y refinado.
Ubicación
ADDISON
Miembro de Relais & Châteaux desde 2011
5200 Grand Del Mar Way 92130,California,San Diego
Tel.: +1 858 314 1900
Fax: +1 858 314 1920
